娃娃白菜4棵，枸杞10克，盐、鸡精、香油、葱丝、姜丝、香菜、清汤各适量。
1.将白菜心洗净，根部打十字花刀焯水过凉。
2.锅内倒入适量清汤，大火烧开后放入白菜心，大火滚片刻，加入适量的盐和鸡精，撒上葱丝、香菜、姜丝、枸杞，淋上香油即可。
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