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第435章 人参鸡汤

鸡1只,糯米、鲜人参、红枣、蒜片、栗子(去皮)、盐、胡椒粉各适量。

1.糯米先以暖水浸透45分钟,沥干后加入鲜人参、红枣、栗子肉,调味盐半茶匙与胡椒粉拌匀。鸡洗净沥干后,将糯米塞入鸡肚内。

2.缝合鸡肚,再将鸡放进差不多大的沙煲内,加盐、胡椒粉、红枣两粒、鲜人参、蒜片。

3.最后加水至刚盖过鸡,同煮至滚。汤煮滚后盖上盖转慢火煮约1小时即可。

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