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第496章 野菜蛋饼

蛋饼皮、鲜鱼肉、高丽菜、青江菜、鸡蛋、亚麻子、芝麻油、柴胡各适量。

1.高丽菜、青江菜洗净切碎;鲜鱼肉蒸熟捣碎。亚麻子磨碎,蛋打散成蛋液。将材料加上柴胡,全部拌匀后备用。

2.锅中放芝麻油,放入蛋饼皮,将馅料铺在蛋饼上,盖上锅盖以中小火煎1分钟。用锅铲小心翻面,煎2分钟后,倒扣在砧板上,卷起后切成适当大小。放凉即食。

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