牛里脊肉300克，嫩芹菜200克，姜丝10克，精盐、味精、米醋各1小匙，豆瓣酱3大匙，花椒粉、辣椒粉各少许，绍酒2大匙，香油1大匙，色拉油150克。
将牛肉剔去筋膜，片成薄片，再切成细丝；芹菜择去筋和叶，切成小段备用。
锅中加入色拉油烧至六成热，先下入牛肉丝炒呈黑红色，再加入豆瓣酱、辣椒粉和花椒粉炒香，烹入绍酒，然后放入芹菜炒匀，再加入精盐、味精和米醋炒熟，淋入香油即可。
同类推荐
四季养生家常菜—冬季菜
《四季养生家常菜》，集作者多年实际操作之经验，吸取多家之长，以“天人合一，顺应自然”为要旨，融合中医养生学、西医营养学知识，坚持科学料理、合理搭配，以期使人们吃出营养、吃出健康、吃出文化。本书为该套菜谱中的其中一本。该书以冬季顺时养生为主，再根据营养素的合理搭配向读者介绍了几百种日常生活中可以自己烹饪的家产菜，简单易学，一看就懂，菜谱的搭配又符合人体的营养需求，是非常实用的一本家庭常用菜谱。
营养主食面点精选128例
花样主食轻松做、百变面点巧上手，手把手教您做好吃又健康的营养美食！调一碗好吃面、炒一份喷香饭，做一份精致点心。丰盛花样主食“秀”餐桌，让全家人都吃得健康、吃得满意。
美食与保健——中老年菜谱
民以食为天。我们一日三餐的饭菜不仅关系我们的生命，更关系我们的健康。因此，我们不但要吃饱吃好，还要吃出营养、吃出健康、吃出品味，吃出高水平的生活质量。随着现代生活水平的提高，我们要是一边品尝着美味佳肴，一边又享受着养生保健和预防治疗的待遇，那简直是人生的超值恩赐了。
热门推荐
TFMEN之我知道你来所以我等
我们的距离，遥不可及。如果不曾遇见你，我是否就不会十恶不赦。灰姑娘哪里是可怜，只是渴望被关注而已。愿我们再见面时，我不再记得你。很多人，很多事，很多故事情节，被我们埋藏在了青春的坟墓里。我们不说，就从不会有人知道。像何安生一直都在喜欢着喻芷。像黎孜君一直都在喜欢着余枫。像伊诺一直都在喜欢着胡硕。像那些不曾入眼的剧情一直都无人知晓。喜欢这件事，你我知道就好。
tfboys之青春从遇到你开始
王俊凯&叶依柔什么？！到他家去打工？完了，惨了？本来就有把柄被他抓住了，这下不就更完了。但是不去的话怎么赚钱，其他地方也找不到什么工作。哎，拼了，去就去，怕你啊！她报着必死的决心去了。一下系列奇葩的事情……王源&千梦雪她是女汉子，却长着一张可爱脸，招男生，后援会好几百个人。他也不差，国民男神，帅炸天，分分钟迷倒大片妹子，后援会的人也不少。这俩人还就杠上了，一场场较量，杠着杠着，成了好哥们，还上升成了……易烊千玺&洛雨汐初次见面，他看到他在和女朋友分手，还推波助澜，帮了一把。从小就憎恨男人的她，对他并没有什么好印象。但后来……她发现他好像和别的男人不一样，冷漠的她，心里的冰正在融化……
