猪五花肉500克，泡辣椒酱50克，大蒜头10粒，葱段、姜片、茴香、老抽、冰糖、绍酒、色拉油各适量。
将猪五花肉洗净，切成方块，放入沸水锅中略焯，捞出冲净备用。
锅中加油烧热，先放入葱段、姜片、蒜头炒香，再放入泡辣椒酱、五花肉块和老抽，用旺火煸至肉块呈酱红色，然后放入绍酒，加入冰糖、茴香和清水烧沸，再转小火加盖焖烧至肉块酥软，择去葱段、姜片、茴香，最后用旺火收浓汤汁，起锅装入砂锅中烧沸即可。
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性格决定命运。这是为历史所证明的不争的事实。现代所流行的“九型性格管理学”明确地指出，一个人的性格特征会潜藏在他的潜意识深处，并时时左右着他的行事方式。因此，知道自己性格的优劣之势，就能够为将来确定方向，开辟便捷的成功之门。在职业生活中，一些性格的确会左右你的命运。或许，你可以犯一百个错误，但你却不能有哪怕一种无法让企业容忍的性格。
