腊肉300克，藜蒿200克，精盐1小匙，干红辣椒5克，绍酒适量，熟猪油2大匙。
将腊肉用温水洗净，去皮，放入碗中，加入绍酒和少许清水，上屉蒸约20分钟，取出后分别将肥、瘦肉切成小条，藜蒿择取嫩茎，用冷水浸泡几分钟，切成长条，干红辣椒切成细末备用。
锅中加入熟猪油烧至六成热，放入肥腊肉及蒸腊肉的汤汁略炒，再放入藜蒿条和干椒末煸炒，然后加入精盐炒约1分钟，再放入瘦腊肉条炒匀，出锅装盘即可。
同类推荐
舌尖上的记忆：中国美食
本书是洪烛将中国的饮食文化与地域文化结合起来描述的一部新风格的美食书，点评了北京、南京、杭州、扬州、苏州、广东、山西、湖北、湖南、河南、云南、东北等各地的饮食文化特征，既有知识性又有趣味性。
中式面点制作
我国面点制作技术历史悠久，技艺精湛，是中国烹饪体系的主要内容之一，也是饮食业不可缺少的部分。面点制作是一项技术性强、艺术性高的应用技术，其工艺不仅包括原料的整理和加工、制坯、制馅、成型、成熟和美化装饰等操作技能，还涉及到植物学、动物学、微生物学、食品化学、营养卫生及饮食机械等现代科学知识。面点制作工艺是一项多科学的现代应用技术。
热门推荐
医毒双绝：重生嫡女太嚣张
她是将军府嫡女，本该贵重荣华，一世无忧，却眼瞎心盲，害的全族惨死。遭遇几世轮回后，眀九歌携系统高调重生！从前的一无所长，善良软弱，如今的医毒双绝，杀伐果断。复仇是她重生的唯一目标！却不想重生前，她还背着一身情债……眀九歌拉耸着脑袋，倍感无奈。“我已配齐解药医你毒性，自此，该是两不相欠了吧！”某人眸色一凝，欺身逼近，“本王，还缺一味药。”“……”次日，将军府门前，十里红妆艳羡众人。眀九歌看着一身喜服的某人……他手上请婚的圣旨是抢来的吧！
腹黑世子毒医妃
当腹黑遇上腹黑，当邪王遇上毒医，场面就会发生转变。说姐没法修练，那人智障了吧，姐自己炼了丹药吃下，马上可以修炼，还是天才身体；说姐没有兽，姐有四大古兽，怕你们那些兽吗；敢让姐受别人欺负，姐亲切地还回去。小片段：“爷，二皇子与世子妃吃饭了。”侍卫禀告，“二皇子的手剁掉。”“是。”侍卫尊敬的说。“对了，无论世子妃要干什么，不用拦着。”“是。”侍卫答应道；“爷，不好了不好了。”侍卫慌张地说。“怎么了，有事说。”“爷，世子妃要离家出走。”“那你们有没有拦着。”世子慌张地说。“没有，您说的无论世子妃干什么，都不用拦着。”侍卫恭敬的回道。“你们..你们，还不快去追世子妃。”世子边生气的说，边跑出去追世子妃
快穿：您的暴躁值已满
【快穿】＃宿主每天只会发怒和杀人肿么破？＃系统：……宿主，放下屠刀立地成佛！！花绝：“？？？”刀起刀落。系统：……感觉统生灰暗。听说花绝违反了时空管理局的规定，为了拿回能力和记忆必须穿越三千世界完成任务，收集魂罗。外加招惹了一个粘人的小妖精。花绝：我也感觉人生灰暗！！-花绝：为什么有暴躁值这种东西，那么明目张胆的欺负我吗？！系统：是的宿主，因为爱情。花绝：……我真是信了你的邪！！每周周日更新。Q号：948106073