该品种适应性强，定植当年即能结果。产量高而稳定。抗病力强，成熟期遇雨裂果较重。9月下旬成熟。
11.老婆枣
属中熟鲜食品种。果实长柱形，平均单果重11.6克，最大果重14克。含可溶性固形物35％～37％，可食率95.3％，品质上等。
该品种树势强。适应性较强，结果早，产量高而稳定。9月中旬成熟，遇雨轻微裂果。
12.到口酥
产于甘肃省镇原县，多零星栽培。果实方柱形，纵径3.5厘米，横径3.1厘米。单果重13.9克，果面平滑，果皮薄。果肉细密酥脆，汁多，味甜略酸，鲜食品质上等。
树势强，发枝力极强，定植后2～3年开始结果，坐果稳定，丰产，果实生育期90天左右。
该品种适应性强，结果早，品质好，为优良的早熟鲜食品种。
13.六月鲜
六月鲜是山东果树研究所从地方稀有孤树中精选繁育成的早熟优良鲜食珍品，其果大，质优，丰产。因其成熟期在农历六月，故取名“六月鲜”。
果实长椭圆形或长倒卵形，大小整齐，平均单果重13.6克，最大果重19.8克。果面稍有凹凸不平。果皮较厚，紫红色，光亮艳丽。果肉质地松脆，汁较多，味浓甜，略有酸味，可溶性固形物为31％～34.5％，可食率96.1％，品质上等，极宜鲜食。
树势中庸，树姿开张，嫁接苗栽后第2年开始坐果，第3年有产量。该品种产量较高。在山东中部地区，8月上旬果实进入白熟期即可鲜食，9月上旬成熟。
该品种适应性强，在各种土壤上均能生长良好。极少受炭疽病、溃疡病为害。果实抗裂，成熟期遇雨不裂。
14.天津快枣
分布于天津市西郊一带。果实倒卵形，平均单果重7克，最大果重14克。果肉酥脆，汁多，酸甜可口，宜鲜食。
树势强，发枝力较强，定植后3年结果，丰产，果实生育期60天左右，是极早熟的鲜食品种。
该品种耐盐碱，耐旱，耐涝，果实成熟早，适合在市郊发展。
15.蜂蜜罐
分布于陕西大荔。数量不多。果实近圆形，纵径2.5厘米，横径2.4厘米，单果重7.7克，大小整齐。果皮薄；有光泽；果肉质地细脆，汁液较多，味甜，鲜食品质上等。
树势较强，发枝力中等，结果早，产量高而稳定，果实生长期85～90天，裂果轻，在我国南北方均可栽培。
三、鲜食、干制兼用优新品种
1.鸣山大枣
为敦煌大枣的变异单株，1979年在甘肃敦煌发现，1983年正式命名。
果实圆柱形，纵径4.8厘米，横径3.6厘米，单果重23.9克，最大果重42克，大小不整齐。果面不平整，有不规则的块状起伏和纵沟；果皮厚，红褐色，富光泽；果肉致密细脆，汁液多，味甜。鲜食、制干品质上等。
树势较强，发枝力中等。定植后2～3年开始结果，产量高而稳定，果实生长期80天左右。
该品种适应性强，抗寒，抗旱，抗病虫能力强。结果早，丰产，稳产，果实特大，色艳味美，宜鲜食、制干和加工蜜枣，为优良的兼用品种。
2.九月青（冬枣、十月青）
产于河南省东部和北部，山东省西南部，安徽省西北部。
果实细长椭圆形，平均单果重13.1克，最大果重14.5克，大小均匀。果面平整光滑，果皮赭红色，果肉较致密，汁较多，甜味浓，可溶性固形物28％，可食率96.5％，宜鲜食、制干，品质优。10月上中旬成熟，果实生育期120天左右。
3.金丝新1号
金丝新1号是由普通金丝小枣中选育出的一个品种，比普通金丝小枣提早产6～10年，开花坐果稳定，无须使用环剥促花坐果措施。
果实倒卵圆形或椭圆形，平均单果重6.4克，最大果重11.3克。可溶性固形物36.6％，维生素C400毫克／100克，可食率95.4％，制干率53.1％，鲜食品质上等，是优良的制干、鲜食兼用品种。
该品种适应性强，结果早，嫁接苗当年结果株率87.1％，3年丰产。果实9月上中旬成熟。果实抗病、抗裂果。适于土壤肥沃的地区栽培。
4.金丝新2号
金丝新2号果实长椭圆形，平均单果重6.7克，最大果重12.8克。可溶性固形物37.1%～42.2％，维生素C426.1毫克／100克，可食率95.0％，制干率54.6％。鲜食品质上等，是优良的制干、鲜食兼用品种。
该品种适应性强，抗病、抗裂果。结果早，丰产。在山东省泰安果实9月中下旬成熟。
5.金丝新3号
系近年选育出的新品种，具有早丰性强，果形较大，品质优良。
果实长椭圆形，平均单果重8.8克，最大果重12.0克，可溶性固形物39.2％，制干率55.5％，鲜食品质上等，是优良的鲜食、制干兼用品种。
该品种适应性强，抗病、抗裂果。幼树结果早，产量高而稳定。花期坐果能适应凉爽的气候条件，在山东省东部沿海地区花期温度21℃条件下结果稳定。9月中下旬成熟。适于花期温热或凉爽的平原、低山丘陵地区大面积栽培。
6.金丝新4号
由金丝新2号实生苗中选出。是目前枣品种中仅有的鲜食、制干品质均达优级的优良品种。
果实长圆形，平均单果重10～12克，大小整齐。果皮薄，棕红色，光亮艳丽。果肉致密，汁液较多，味甜微酸。可溶性固形物40%～50％，是目前所有枣品种中最高的。可食率97.3％，鲜食品质极佳，制干率55.0％左右。
树势较强，坐果稳定，早丰性强，嫁接苗当年普遍结果，产量高而稳定。在山东省泰安地区8月底进入白熟期，9月底完全成熟，果实生育期105～110天，鲜食适期20～30天。该品种对土壤的适应性强，在沙、黏土上均能结果且品质均佳。适于多数地区栽培。
7.玉田小枣
别名玉田银丝小枣。分布在河北省玉田县、天津市蓟县。
果实圆柱或椭圆形，纵径2.7厘米，横径2.2厘米，单果重7.16克，大小不均匀。果面光亮美观，果皮中厚，富光泽；果肉致密酥脆，汁液中等，味甘甜，适宜制干和鲜食。
树势中等，发枝力强，果实成熟期100天左右，抗裂果。
该品种适应性强，抗旱，抗寒，稳产，制干的红枣富有弹性，耐贮运，品质优，为优良的制干品种。
8.马连小枣
别名车头小枣、铃枣。分布于河北省南部的枣强、故城、景县、冀州和山东省武城、夏津等地。
果实圆柱形或长圆形，纵径3.3～3.6厘米，横径2.3～2.8厘米，单果重8.4克、大小较整齐。果面平滑；果皮中厚；果肉致密细脆，汁液较多，甜微酸。
树势强健，发枝力中等，定植后2年开始结果，较丰产，果实生长期105天左右，裂果轻。
该品种适应性强，耐旱涝，耐盐碱，较耐瘠薄，果实品质优良，宜鲜食和制干，制干率53.4％，干制的红枣果形饱满，富有弹性，皮色红润，纹理细匀，耐贮运。为干鲜兼用的优良品种，宜大面积发展。
9.晋枣
别名吊枣、长枣。分布于陕西省、甘肃省交界的彬县、长武、宁县、正宁、庆阳等地。果实长卵形或近圆柱形，纵径4.6～6.0厘米，横径3.1～3.8厘米，单果重21.6克，大小不整齐。果面有不明显的起伏和纵沟，富光泽；果皮薄；果肉致密酥脆，汁液较多，味浓甜，鲜食品质优，制干品质中上等。
树势强，分枝角度小，定植后3年开始结果，产量较高，易裂果。果实生长期110天左右。
该品种对肥水条件要求较高，果大，皮薄，核小，味甜，宜鲜食、加工蜜枣，品质优，但易裂果，适于我国西北地区发展。
10.骏枣
主产于山西省交城的边山一带。果圆柱形或长倒卵形，纵径4.7厘米，横径3.3厘米。单果重22.9克，最大果重36.1克，大小不均匀。果面平滑；果皮薄；果肉质地松脆，汁液中等；适宜制干，加工醉枣和蜜枣。
树势强旺，发枝力较强，定植后3年开始结果，丰产性好，但稳产性差，采前易落果，果实生长期100天左右，易裂果。
该品种适应性强，耐旱，耐涝，抗盐碱，果实大，品质优，为优良的制干和加工兼用品种。
11.宜良大枣
主要分布于云
南省宜良、会泽、建水、开远、东川及丽江等地，为该省的主栽品种。果实长圆形或圆柱形，平均单果重9.8克，最大果重15克。果皮薄，黄褐色，果面平滑，有光泽。果肉绿白色，质地疏松，汁液少，可食率96.8％，品质中等。适宜鲜食和加工蜜枣。
树高大，干性较强，树姿开张，结果较晚，产量中等。
适应性强，耐旱，耐瘠薄，对土壤条件要求不严，裂果严重，需适时采收。
12.灰枣
分布于河南省新郑、中牟、尉氏、西华等地。果实长倒卵形，果顶端稍细，略歪斜，单果重12.3克。果面光滑，果皮较厚，果肉质地细脆，味甜，宜鲜食和制干。
树势中强，适应性强。定植后3～4年开始结果，丰产稳定，易裂果。
该品种结果较早，丰产性好，品质优良，是优良的兼用品种，适宜成熟期少雨地区发展。
13.赞皇大枣
别名金丝大枣。产于河北省赞皇，为该县主栽品种。
果实长圆形或倒卵形，单果重17.3克，最大果重35克。果面平整，果皮深红，较厚；果肉近白色，致密细脆，汁液较多，味甜微酸，含可溶性固形物30.5％，可食率96.0％，制干率47.8％，鲜食风味中上。制干的红枣果形饱满，富有弹性，耐贮运，品质优。
树势强旺，单轴延长，生长能力强，嫁接树第2年开始结果，产量高而稳定。
该品种适应性强，耐瘠，耐旱，丰产，稳产，果实品质优良，适宜制干和加工蜜枣，也宜鲜食，适于日照充足、夏季气候温热的地区发展。
14.板枣
主要分布于山西省稷山。果实扁倒卵形，纵径3.2～3.4厘米，横径2.7厘米，侧径2.4厘米，单果重11.2克，大小较整齐。果面不很平整，有纵行的小块断续起伏；果皮紫褐或紫黑色，中等厚，富光泽；果肉致密，稍脆，汁液较多，甜味浓，适宜制干、鲜食。
树势较强，发枝力中等，定植后当年便可少量结果，丰产，稳产，果实生长期110天左右，裂果很轻。
该品种对气候适应能力强，但对肥水条件要求高，宜选择肥沃土壤进行密植栽培。其果实外形美观，品质优良，结果早，丰产，稳产，为优良的鲜食制干兼用品种。
四、制干优良品种
1.长条枣（锥木枣）
该品种产于陕西省东北部的延川、佳县等地。果实圆柱形，平均单果重17.7克，最大果重26.6克，大小不匀。果肉致密，汁液少，味甜微酸，可溶性固形物28.5％，宜加工、制干，品质优。10月上旬成熟，不裂果，果实生育期120天。
2.驴奶头枣（锥枣）
产于陕西省东北部的延川、佳县等地。果实长卵圆形，平均单果重15.2克，最大果重23.8克，大小均匀。果肉细脆，味甜。可溶性固形物28%，可食率96.4％，品质优，宜加工、制干。10月中旬成熟，果实生育期125天左右。
3.直社疙瘩枣
分布于陕西省蒲城。果实平顶锥形或卵圆形，纵径3.0～3.5厘米，横径3.5～3.8厘米，平均果重16.9克，大小较整齐。果面不平整，有明显的小块起伏，果皮厚；果肉致密，汁液少，味甘甜，适宜制干。
树势中等，发枝力较强，产量中等，果实着色快，成熟一致，果实生长期90天左右，裂果轻。该品种适应性强，结果早，果实较大，干制的红枣富弹性，耐贮运，品质上等，是优良的早熟制干品种，适于秋雨多、土壤肥沃地区发展。
4.临泽小枣
主要分布在甘肃省临泽、张掖等地。果实椭圆形，纵径2.5厘米，横径2.2厘米，单果重6.1克，大小较整齐。果面光滑，果皮较薄，紫红色；果肉致密细脆，汁液较多，宜制干，制干率50％以上，品质上等。
树势中等，发枝力强。定植后2～3年开始结果，坐果率高，丰产，稳产，果实生长期100天左右，裂果轻。
该品种适应性强，抗风，耐盐碱，极耐旱，丰产，稳产，为优良的制干品种，适宜在西北干旱地区发展。
5.无核金丝小枣（虚心枣、空心枣）
