食品行业及家庭所使用的调味料多来源于蔬菜和香辛料类。先在干燥蔬菜及香辛料中加水,使其水分含量达到10%~40%,在20%~90%的含水蔬菜及香辛料中,加10%~80%的食用油,加热使水分蒸发,加热温度为110℃以下。水分蒸发后,立即进行冷却。干燥蔬菜类及香辛料类,可使用其干粉、粗碎物、薄片或原形。食用油如果使用氢化油,冷却固化后,经过粉碎,可制得杀菌调味料粉末。由于干燥蔬菜及香辛料含适度的水分后,在110℃以下的食用油中加热,可获得良好的杀菌效果,而且当水分蒸发结束时,立即停止加热并进行冷却,不会产生焦煳味。
同类推荐
给孩子变着花样做早餐
联合国教科文组织公认的健康概念:“健康是身体上、心理上和社会上的良好状态。”就父母而言,给孩子一个健康的身体,这是不可避免的责任也是心甘情愿的义务。这早是共识,然而这并不全面,真正的健康是全方位的,从身体到心灵的全面健康才是真正的健康,唯一的健康。不仅要给孩子培养出一个好身体,也要给孩子塑造一颗阳光般的心灵,做好成就孩子一生的准备,满足未来社会的需要。努力提高下一代的全面素质,才是为人父母者所掌握的养育儿女的艺术的最高境界!中国美食地理与美食传说
各位吃货们,注意啦。最全面、详尽的美食手册新鲜出炉啦。在美食中品尝风味,在文化中品味历史。一道道鲜美菜肴让你口水直流,一个个精彩传说等你去炫耀,还等什么?吃美食,品传说,让你在美食大本营中流连忘返。
热门推荐
后宫如懿传2
这后宫之中,上演过太多恩宠枯荣、起起落落。妃嫔的命运,如同悬崖边的稻草,再聪明的打算,再阴险的算计,倚望的都不过是圣意阴晴。她是如懿,曾经的乌拉那拉青樱,景仁宫皇后的侄女。敏感的身份让她比旁人多了几分隐忍自持。得意时不敢自傲,囹圄中有他一句“如懿,你放心”纵使帝王之爱从来身不由己,她心足矣。然而,是非从来不肯饶她。妃子接二连三孕产不利,贴身侍女倒戈,种种证据皆指向如懿。若被人这样精心设计,又如何还有转圜机会?当初紧握她手让她“放心”的人已不愿多看她一眼,等待她的将是无尽萧瑟的冷宫。是巧合,抑或另有内情?是认命,抑或绝地反击?如懿,如懿,如何在波诡云谲的后宫中自保周全?--情节虚构,请勿模仿快穿之大佬的黑化日常
大魔王温柔一觉醒来莫名其妙的就绑定了一个自称攻略boss的攻略系统。系统4399:宿主,上啊!攻略他,让他感受到宿主对他满满的爱,让他对宿主欲罢不能,让他对宿主朝思暮想,让他......温柔:......你,闭嘴。43997:委屈巴巴大魔王温柔表示攻略?小意思。不听话咋办?那关起来好了;要逃跑咋办?那打断腿好了;不喜欢我咋办?不存在,开玩笑大魔王怎么可能不被喜欢,天天绑在自己身边好了.....4399瑟瑟发抖,自家宿主每天都在黑化咋办?卡耐基给青少年的12个忠告
“善于听取别人忠告的人有两大优点:一是把成功者的经验变成自己的经验,二是把成功者的教训变成自己避开的误区。”卡耐基的这段话,是他著名的《人性的弱点》一书中提出的“忠告思想”。他强调:每个人的一生都不可能不犯过失,你怎样减少犯过失的机率,则是一件不能不思考的问题。尤其是青少年更应该在这一点引起注意,因为每一次过失都会导致极大的破坏力。表面上看,“人生忠告”仿佛像教科书,死板而不具有灵活性,但是它积累的是人生成功结晶,可广而推之。本书的意义正在于此——以卡耐基关于青少年最重要的12个忠告为主题,抓住青少年在人生环节中必须注意的问题,条理分明地加以阐释,一定是有启示意义的。