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第9章 饮食健康强身健体(2)

(五)少吃酸、苦味的刺激性食物

如大蒜、辣椒、生姜、韭莱等,因这些食物会刺激气管、喉头与声带。不要喝太热的开水或太多冷饮,过冷或过热对声带都不利。更应忌烟酒,以防加重局部无菌性炎症。

(六)进食时宜细嚼慢咽

切忌快速进食,谨防食物中的砂粒、鱼骨刺伤咽喉部的组织。

培养自己的心理健康

中学生正处于青春期发育时期,而青春期又是生命长河中的一个激动而且混乱的时期。青春期是人的行为、性格和智力等心理素质迅速发展的关键时期。处于这一特殊的发育阶段的青少年,由于生理、心理方面疾风骤雨式的千变万化,加之文化知识及社会经验的不足,很容易产生不健康的心理,导致心理问题或心理疾病,首先中学生们要充分认识到自己这一时期的不健康心理有哪些,然后才能根据自身状况来改善调节。

1.敏感。青春期的青少年自我意识比较强烈,自尊、被理解的要求迫切,他们珍重自己的荣誉。因此,当他们意识到某种威胁自尊心的因素存在时,就会产生强烈的不安、焦虑和恐惧,当自尊心受到伤害时,就会生气、愤怒,常常神经过敏、多疑。常常把别人无意的话、不相干的动作当做对自己的轻视或嘲笑,为此而喜怒无常,情绪变化很大。

2.逆反心理。是指人们彼此为了维护自尊,对对方的要求采取相反的态度和言行的一种心理状态。表现为你说东他说西,你说应该这样他说应该那样,以“顶牛”“对着干”的反常心态显示自己的高明、非凡。产生这种逆反的原因表现在两个方面。主观上,是青少年正处于过渡期,其独立意识和自我意识日益增强,迫切希望摆脱成人的监护,反对成人把自己当成小孩。为了表现自己的非凡,就对任何事物持批判的态度,客观方面,教育者的手段、方法、地点的不适当,往往会导致逆反心理。逆反心理是一种反常心理,若不及时采取有效的对策来克服和防治,就会逐渐演变为病态心理或犯罪心理,应引起高度重视。

3.嫉妒。是指对别人的优势地位或优秀的方面心中产生不愉快的情感。当别人比自己强时(如学习、相貌、人缘等),表现出不悦,自惭、怨恨、愤怒甚至带有破坏性的负感情。

4.挫折。在青少年时期每个人都抱有许多的幻想,希望将其变为现实,他们会付出种种努力甚至刻意追求。当这种需求持续得不到满足或部分满足,就产生了挫折。多表现在学习、工作、爱情等方面,挫折和逆境容易给青少年带来紧张、恐惧、忧郁和失望。

5.自卑。是一种因过多地自我否定而产生的自惭形秽的情绪体验。对自己缺乏信心,感到在各方面都不如他人,有低人一等的感觉。在人际交往中对自己的能力过低评价,心理承受能力脆弱。谨小慎微,行为畏缩,瞻前顾后等。

6.孤独。有些青少年有时感觉自己是茫茫大海上的一叶孤舟,性格孤僻内向,不愿与人交往,却抱怨别人不理解自己,不接纳自己。心理学中把这种心理状态称为闭锁心理,由此产生的一种感到与世隔绝,孤独寂寞的情绪体验称为孤独感。儿时生活环境,如父母离异,缺乏交流等导致孤独的性格,而青春期是生命发展过程中从成熟走向完全成熟的过渡期,其独立意识增强,不愿服从父母,但又缺乏安全感,故感到紧张、不安,孤独无助。

对于青少年存在的心理问题,有关心理学家研究分析后,列出了以下的解决方式,希望青少年们自己可以对自身的心理健康正确调节。

1.不断加强对自己客观的认识和了解。善于了解自己的思维方式、行为方式及人格,从而将自己塑造成一个情绪稳定、意志坚强、人际关系和谐、社会适应性好、开朗乐观的人。

2.不断培养自己积极、稳定的心理情绪。消极的情绪、易激动、喜怒无常、多愁善感、压抑、愤怒和悲观失望的人,常易发生心理障碍或身心疾病。因此,应当学会情绪的自我调节,做到合理宣泄。

3.积极参加集体活动,合理的处理好人际关系。每个人都是社会的成员,所以处理好人际关系很重要。与同事、朋友正常友好交往,能使人消除孤独感,获得安全感和安慰感。个人苦闷的宣泄,使人心胸宽敞、心情愉快。

4.注意维护大脑健康。注意脑力劳动与体力劳动的合理结合,避免过度用脑,特别要避免持续紧张的工作或学习。做到劳逸结合、起居有常、饮食有节。

5.养成“凡事要思考,事后不后悔”的好习惯。处理事情要分清轻重缓急,事先周密思考,并做好计划安排,这样才不致产生事后后悔的心理矛盾。

6.善于消除自己不良的情绪。不要使焦虑、忧愁、敌意及挫折感长期存在,不断调节自己的欲望,使其与自己的能力相适应。应与自己的过去相比较,才能看到自己的进步,激励自己奋发向上。

7.学会独处。必要时能独自一人而不感到寂寞和自怜。

8.养成自我称赞和鼓励的好习惯。在一个集体中,若得不到他人的称赞与鼓励,就要学会自我肯定和激励,才能使心理保持平衡。

在此之外,协和医科学校心理咨询中心也为中学生们提出了一些心理调试的建议。

9.学会放松精神。当身体感到不适或沮丧时,放松自己并努力做深呼吸。放松身体有助于消除消极想法,控制感情并净化身心。

10.随心所欲,让心灵放飞。做你自己想做的事,如果你手里做的事与心里想的事毫不相关,就会感到不舒服。尽量避免做让自己矛盾的事,尤其是当你不想有失败感的时候。

11.积极思考,不畏艰难。生活并不总是一帆风顺,总会有一些不顺或意想不到的事情发生。关键是要学会接受那些无法改变的事实,不失望,也不生气。面对生活难关和感情失控、消极怠慢无疑是脆弱和失败的表现,而冷静、理智和积极处事才是寻求成功的最好武器。

12.不要和他人攀比。培养积极上进的态度,最好是自己跟自己比。攀比和幻想,总想着你应该如何,事情又该如何,这些都不利于你的精神健康和自我认识。恨人有,笑人无的嫉妒思想,是最要不得的消极心理。应该摆正你自己的位置,要设法改变你感到不好的东西,但不要攀比,因为每一个人都有自己的情况。

13.把握现在,计划未来。如果你总是想着将来要干的事,那么你将失去现在。沉迷于未来还会导致焦虑和担忧,使你不能享受现在的生活。为避免对没有发生的事感到茫然和痛苦,最好在不放弃理想的情况下着眼于此时此刻。

14.不拘小节。如果过于追求完美就容易使人的梦想破灭。生活总是充满着繁琐的小事,如果你总是希望一切都符合自己的想象并花时间去处理一些细节,将不能享受生活的原味。找到平衡,不要过度追求完美,会让你感到好一些。

15.加强体育锻炼。多参加体育锻炼,尽量舒展身体,在跳舞或散步中寻找新的创造力。运动让人快乐,有助于消除不良情绪。

16.注意个人的形象。爱美之心人皆有之,穿得漂亮大方会带给人们良好的自我感觉。试着改变平常习惯的形象,每次出门前好好打扮自己,不要把自己禁闭起来。

17.关心集体,关爱他人。关心集体的利益,关爱并帮助他人可以让自己感到快乐和积极。别人的麻烦会让你觉得发生在自己身上的问题并不那么重要。

18.保证充足的睡眠。科学合理的安排睡眠的时间,改善睡眠质量。优质的睡觉可以提高白天的精神状态。休息不好直接影响人的情绪,让人疲倦、易怒。

健康是人生第一财富。

——爱默生

科学的基础是健康的身体。

——居里夫人

健体中的禁忌问题

1.夏天锻炼的时候忌暴晒

在夏天,晒太阳锻炼,是最方便、最经济的健身方法。适当进行日光浴,可加快血液循环,增强代谢,使组织的营养和再生得到改善;可促进维生素D的合成,有利于肌体对钙、磷的吸收,提高肌体的抗病能力和免疫功能。但是,日光浴的时间不宜过长,不可暴晒。

长时间的暴晒,阳光中的紫外线辐射会损伤真皮的组织细胞,使皮肤干燥、发硬;会损伤皮肤细胞中的脱氧核糖核酸,使皮肤细胞发生变异,生长失控,形成皮癌。

长时间的暴晒,还可导致物质代谢与内分泌紊乱,抵抗力下降,全身不适,疲惫无力,头晕目眩等症状。

日光浴时间安排要科学合理,最好安排在上午10时前,下午4时后,每次晒15~20分钟为宜。

2.冬天锻炼的时候忌冒险

冬天比较寒冷,人体的柔韧性较差,肌肉紧张,容易造成扭伤或其他用力过度的损伤,所以冬练时千万不可冒险。特别是冬泳和滑雪等剧烈运动,更要根据身体状况和锻炼习惯来进行,盲目冒险会发生意外。

冬练中防止损伤的方法是做好准备活动,周身发热后人体柔韧性就会增强;同时要注意增减衣服,防止冬练中感冒,防止手脚冻伤。

3.感冒发烧忌借运动出汗治疗

有人认为感冒发烧时打一场球,让身体出点汗就好了,用不着吃药打针。这种做法是不正确的。感冒是由细菌或病毒引起的急性上呼吸道感染病,出身汗既杀不死细菌也清除不了病毒,反而会加重病情。

医生提醒:人的上呼吸道,特别是鼻腔和咽喉,很容易受细菌和病毒的侵袭。因为鼻腔和咽喉表面有一层较厚的黏膜和丰富的血管,为细菌和病毒的滋生繁殖提供了方便条件。当细菌和病毒侵入上呼吸道时,人体内的防御系统便与入侵者展开搏斗,血液中的白细胞和抗体便增多,体内新陈代谢与肝脏的解毒作用也加强了。在搏斗中要消灭入侵者,身体的消耗很大,全身乏力疲倦。这时,需要的是增强搏斗的体力和安静休息。如果反其道而行之,来个大运动量让身体再出汗,便会降低肌体抵抗能力,给细菌和病毒造成进攻的机会,病情便会加重,或引起其他并发症。

运动治不了感冒,但是体育锻炼却能防治感冒。因为只有参加体育锻炼,才能增强体质,提高肌体的抗御能力。这样,细菌和病毒就没有了侵犯的机会和条件,假若有了入侵者也很快会被歼灭,酿不成大病。

4.剧烈运动后忌立即饮水

当人们在进行剧烈运动之后,会大量出汗,使人感到口渴难忍。如果图一时之快,立即大量饮水,会对身体造成不良的影响。这是因为:

在剧烈运动时,胃肠道血管处于收缩状态,血液供应暂时减少,大部分血液流到参加活动的肌肉中去了。此时大量饮水,胃肠吸收能力减退,水分就积聚在胃肠道,使人感到沉重闷胀,还会妨碍膈肌的活动,从而影响呼吸。

在剧烈运动结束后,心脏的负担减轻了,正需要休息。这时候若大量饮水,部分水吸收进入血液,使循环血量增加,将会对心脏造成较大的压力。

汗水里含有大量的盐分在出汗时会损失,如果大量饮水而不补充盐分,那么水分经胃肠道吸收以后,一部分又很快地变成了汗液继续排出体外,这又会携带走一部分盐分,使得身体内盐分更加缺乏。

专家提醒大家,在剧烈运动之后,人感觉到的口渴并不一定真正表示体内缺水,这时的口渴主要是由于运动时呼吸加强,水分蒸发较快和唾液分泌减少变稠,致使口腔、咽喉、呼吸道和食管上段的黏膜比较干,因而产生了不舒服的感觉。这时只要漱漱口,使这一部分黏膜润湿一下,口渴的感觉便会很快减轻。然后,少喝点淡盐水,待到休息片刻之后,再适当地多饮一些水就可以了。

5.饭后不要做剧烈运动

饭后做剧烈运动有弊无利,是体育保健的大忌之一。

饭后剧烈的运动给胃增加一定的负担和刺激,上下左右的颠簸震荡,很容易使人发生恶心、呕吐,久之会引起胃病。

人在饭后,胃肠会分泌大量的消化液,以消化和吸收食物,而且蠕动频率加快,其他器官也加强了工作量,吸收营养,排除废料,这些都需要有大量的血液供应。如果饭后运动,肌肉、骨骼也需要大量的氧气和能量,也需增加供血量,双方争着要血液,结果是摄取的食物得不到充分的消化吸收,骨骼肌肉也供血不足,最终造成两败俱伤。

人体的交感神经和副交感神经有互相制约的作用。当人摄取食物后,交感神经紧张性降低,副交感神经紧张性升高,循环系统平静、稳定,主管血糖调节的胰岛素含量增加,活性加强,从肠内吸收糖并合成糖原而贮存起来,身体基本上是“休养生息”状态。如果饭后运动,就会打破这种平静,运动将交感神经紧张性升高,副交感神经紧张性降低,循环系统功能也加强,原贮存的糖未被分解利用,身体处于不平衡状态,会引起植物性神经紊乱。

饭后不要剧烈运动,并不是绝对的坐着不动。俗话说的“饭后百步走,活到九十九”也是有道理的。这里指的饭后忌“运动”,是指大运动量和激烈的运动。适当的活动还是应该的,也是必不可少的。而大运动量和激烈的运动,在饭后1小时胃内食物入肠后,开始进行才适宜。

6.早上晨跑忌空腹

早上,起床到室外进行长跑锻炼的时候,不久就会出现头晕、恶心、眼花、心动过速等症状。为什么呢?这是一种低血糖反应,原因是在起床后没有喝水引起的。清晨空腹锻炼不仅会引起这种植物神经功能失调,日子长了还会引出某些生理功能紊乱。

专家们测定,人在睡眠的时候,皮肤和呼吸器官仍在散发水分,加之小便,体内实际上是处于缺水状态,使血液浓缩,而血管却因睡眠中血流减少相对地变得细小,清晨锻炼如不给肌体补充水分,使血流不畅,新陈代谢缓慢,运动量一大,便会发生低血糖症状。同时,晨跑中加之呼吸加快,出汗排水,肌体缺水状态加剧,造成咽喉干燥疼痛,口角发炎,嘴唇干裂,两便不畅,甚至便秘。所以,晨跑忌空腹,起床后应喝一些水。

早上户外运动量比较大的人,可适当饮些淡糖水或淡盐水。这样做不仅会防止肌体“水平衡”紊乱引起疾病发生,而且还会降低血液浓度,使动脉管变宽,血液循环流畅,有预防高血压、脑溢血、脑血栓、心肌梗塞等疾病的功效。特别应该提出的是,如果起床后不饮水便晨跑,等跑完感到口渴时才大量饮水,既不科学又不解渴,因为水在体内约半小时才能输送到肌体的各个组织。

7.在浓雾中忌运动

有些人早上锻炼身体,毅力很强,风雨无阻,就是在大雾时也不会间断,这种持之以恒的精神值得赞扬。但殊不知雾中运动,特别是浓雾中做剧烈运动,实在是害多利少。据测定,雾滴中含有各种酸、碱、盐、胺酚、重金属微粒和尘埃,这些有毒元素大量吸入体内,可引起气管炎、咽喉炎、眼结膜炎和过敏性疾病。

据相关调查表明,雾,是漂浮在空中的细小水珠,人在运动时大量吸入湿度大的空气,会引起人体供氧不足,给人以憋气胸闷的难受感觉。所以,雾中除了必须走动之外,最好不要运动。

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