茶最早源于我国，迄今已有近两千年的历史。其间茶道传四方，茗香飘万家，形成了博大精深的中国茶文化。现在饮茶不仅是家庭生活的必备佳品，也是社交活动中的杯中爱物。当家里来了客人，如老师家访，就要给老师冲茶喝。那么，应该怎样给老师敬茶呢？这要按茶文化的要求办。
温壶——将开水冲入空壶中，使壶体升温，然后将水倒掉。
装茶——用茶匙向空壶中装入茶叶。如果没有茶匙，可先将茶叶倒到茶盒盖里，调到适量时，加入茶壶内。千万不要用手去抓茶叶，既不文明，又不卫生，还容易使异味混入茶香内。
润茶——用沸水冲入壶中，待壶满时，用竹筷刮去壶上口水面上浮着的茶沫，并随即将壶中沸水全部倒掉。
冲茶——要用开水，但不易用沸水，不要将水溢出。加水毕，盖严壶盖。
温杯——泡茶的间隙，用开水烫洗茶杯，一一消毒。
倒茶——若家里来了几位客人，要将茶杯一字儿排开，依次少倒，来回冲注，有人将其称为“关公巡城”。不要一杯倒满后，再倒第二杯、第三杯……，那样会浓淡不均，影响口感。
敬茶——要将茶杯放在托盘上端出，用双手奉上，并礼貌地说一声“请”。如果家里没有托盘，也可直接用手奉上。但必须注意两点：一是，在一般情况下，茶杯应放在客人右手的前方，杯把要朝客人右手的方向；若巧逢右手或右臂有残缺的客人，应将茶杯放在客人左手前方，杯把要朝客人左手的方向。二是，不能用手卡着杯口敬茶，这样容易弄脏杯口，引起客人的反感，甚至拒不饮用。如果来客是两位以上，敬茶时还要弄清职务、辈分、年龄等差异。第一杯茶应先敬奉给高职务的领导、德高望重的长者。客人接茶后，一般要反过来敬主方长者。互相敬茶后，宾主才举杯共饮。
添茶——中国有“满酒浅茶”之说，即给客人斟酒要满盅，给客人注茶要浅杯。因礼仪要求喝茶的人要小口啜饮，细品茶香，这就要求你适时给客人添茶，不要等客人喝干了杯再添。作为客人，如果想继续喝茶，就不要把茶杯喝干，应略留一点，这表示还希望再来一杯。如果客人不想再喝了，则可把杯中茶喝光，并把杯底的茶渣倒掉，这表示客人心满意足了。此时，主人应停止添茶。
