【做法】糜子米洗净碾碎做成糜子面，用茶壶将水烧开，后将凉水和开水对半加入碗中，再加入糜子面调成状糊，然后再加入300ML开水将糊冲熟。慢慢使面糊变成茶汤，加入白糖、红糖和桂花酱，搅匀就可食用。
【问诊记】别人笑起来就是“明眸皓齿”的美女，白静笑起来却是满口黄牙，所以她在人前很少笑，这样一来给别人的印象就很高傲，所以她的人缘不是很好。这些都不足以让她难堪，让她难堪的是大学毕业的时候跟她一起的众多实习生中有她中意的男生，她试图接近对方，但是最后还是被对方拒绝了。后来在无意间听说那个男生说到拒绝她的原因竟然是嫌弃她牙齿黄，这大大打击了她的自尊心。于是她来到诊所，外公看了她的牙齿发现她的牙齿内部也存在黑斑，而黄色的斑点似乎已经渗入到牙齿内部并伴有龋齿。外公告诉她她的牙病有点麻烦，但是让她不用担心。外公建议她多食用凉拌生菜，平常要多避免饮用可乐等碳酸饮料，多饮用茶汤，因为喝茶或者用茶漱口不仅能够预防口臭，还能治疗龋齿。
白静听从了外公的建议，加大了平时生活中对生菜和茶汤的食用，没过多久她的黄牙就被解救了，她成了一个名符其实的白净姑娘。
【外公说中医】外公说黄牙有三个主要的原因：一个是日常饮食中氟含量超标从而影响牙胚钙化；二是儿童时期服用了四环素形成的四环素牙；最后一种则是经常抽烟导致的黄牙、黑牙。因此黄牙患者要注重平常饮食，尽量少的服用刺激性食物或药品。中医认为，现在市场上流行的美白牙齿的方法虽然见效快，但是在一定程度上会对牙齿造成严重伤害。因为它们都是用漂白粉对牙齿进行强力漂白，这种治疗效果下，牙齿本身的光洁度和抗腐蚀能力会越来越低。
外公还说，中医建议每天早晨起床后要用盐水漱口。《礼记？内则》中就提到过“鸡初鸣，咸盥洗”意思就是早上起来进行洗脸漱口。而隋代巢元方的《诸病源候论》终究有关于漱口的记载：“食毕常漱口数过，不尔，使人病龋齿。”也就是说饭后漱口有利于牙齿健康，不得龋齿。唐代孙思邈的《千金方》更是提出了用盐刷牙漱口的可行性。因此，黄牙并不是难治之症，只是需要耗时很久，治疗需要患者耐心配合。
10.五大汤膳，和牙痛说再见
【偏方一】贻贝苁蓉黑豆汤
【食材】贻贝、苁蓉各30克，黑豆150克。
【做法】贻贝、黑豆洗净待用，苁蓉切片，将上述食物加清水放入锅中蒸煮，煮熟后可服食。
【偏方二】狗肝菜豆腐汤
【食材】狗肝菜半斤，豆腐半斤，将上述食物洗净加水煮熟，去掉狗肝菜，加调味料，喝汤是豆腐。
【偏方三】生地碎骨补猪肾汤
【食材】骨碎补15克、猪肾1个、生地30克、食盐适量。
【做法】将猪肾洗净，在锅中加入清水，放入骨碎补、猪肾、生地煎汤，吃猪肾喝汤便可。
【偏方四】生地元参鸭蛋汤
【食材】生地30克、元参20克、鸭蛋150克、冰糖25克。
【做法】鸭蛋洗净跟生地同煮，煮熟后去壳。加到生地元参汤内稍煮片刻，加入冰糖。喝汤吃蛋。
【偏方五】绿豆荔枝汤
【食材】绿豆50克、去壳干荔枝7颗。
【做法】将绿豆和干荔枝放入水中煮，煮熟后便可食用。
【问诊记】“牙疼不是病，疼起来要人命”，阿姨被牙疼折磨了两天终于受不了了，跑到诊所找医生，外公看到阿姨的半边脸都已经肿起来了。这个时候外公就能够断定阿姨这是虚火牙痛症，为了确诊，外公将手伸入阿姨口腔中，晃动牙齿，结果发现阿姨的牙齿有松动的迹象，于是外公断定阿姨是肝肾两亏，导致虚火旺盛，引发牙齿疼痛。
这个时候阿姨已经痛得受不了了，甚至想让外公帮她把痛的那颗牙拔掉，但是外公制止了她，外公说，拔牙只是治标不治本，火气盛导致的牙疼只有通过去火才能彻底解决。
跟阿姨谈话期间有人从房内端来一碗药，说是阿姨喝了会好受一点。原来外公在确定阿姨是虚火牙痛的时候就让人去煮了两冬粥。这个两冬粥是用冬麦和天冬各50克煮成的。李时珍在他的《本草纲目》第九卷中记载说，“石膏”亦称细理石，又名“寒水石”，主治中风寒热，有解肌发汗，除口干舌焦，头痛牙疼等功能，乃祛瘟解热之良药。”由此可见，两冬粥对阿姨的牙疼肯定有很大的帮助。阿姨服用过后几个小时牙疼症状果然得到缓解，但是还是轻微疼痛。后来外公又为阿姨推荐了几种食疗方，阿姨回家吃了之后症状果然得到缓解，一个月之后，牙疼再也没有出现。
【外公说中医】在中医中，牙疼普遍被认为是牙神经疼痛，外公说疼痛主要是气穴不通、虚火上炎造成的。虚火上炎引发内分泌失调，血液循环受阻导致牙龈肿痛、出血甚至牙髓血管发炎坏死。这些病症患者不能吃冷、热、酸、甜等带有刺激性的食物。
外公说要想彻底根治牙疼病，就要滋阴降火，滋肾养肝。虚火牙疼会在午后疼痛较严重，因为午后是阳气旺盛，助长虚火上炎。虚火上炎若不好好治疗则会引发一系列炎症。为此，外公建议多食用动物肝脏、骨头汤等滋肾养肝的食物。
11.声音沙哑要正视，五款食疗助解决
【偏方一】川贝百合炖雪梨
【食材】川贝12克、干百合40克、雪梨150克、冰糖10克、陈皮5克。
【做法】将川贝、百合、陈皮洗净在水中浸泡，10分钟后捞出。雪梨去皮，去核。放置待用，将川贝、百合、陈皮、雪梨同冰糖一起放入炖盅内，加适量水炖约3小时可食用。
【偏方二】双白汤
【食材】鸭蛋50克、葱白10克、麦芽糖50克。
【做法】鸭蛋取蛋清备用，葱白切小段备用，在锅中放入350ML清水，后加入葱白和麦芽糖煮10分钟。水煮沸后倒入蛋清，拌匀后煮沸可食用。
【偏方三】冰糖澎大海
【食材】澎大海四颗、冰糖20克、水500ML。
【做法】把澎大海和冰糖同放入茶杯，在锅内加入水，水烧开后倒入茶杯中，放凉饮用。
【偏方四】参贝雪梨虫草汤
【食材】冬虫夏草、川贝、花旗参各15克，雪梨250克、瘦猪肉200克、调料少许。
【做法】花旗参、虫草、川贝洗净，花旗参切片，雪梨去皮去核，切块。把上述食物放入砂锅内加水煮沸，约3个半小时后可加入少量食盐食用。
【偏方五】醋煮鸡蛋
【食材】米醋250克、鸡蛋三个。
【做法】将米错倒入锅中，鸡蛋洗净后放入锅中，煮20分钟后捞出，剥皮后继续煮15分钟，后吃鸡蛋饮醋。
【问诊记】陈老师今年40岁，已经做了20多年的教师了，最近陈老师感觉自己呼吸困难，声音也出现沙哑的状况，不仅如此，她的食欲也大大降低了。为了不影响日常生活和教学，陈老师来到诊所。外公给陈老师检查后发现，陈老师患有轻微哮喘，伴有扁桃体发炎等病症。外公说陈老师病发是由过度用嗓引起的，若不及早治疗可能会在声带处发生病变，严重者甚至要切除声带。
外公的一番警告让陈老师当场呆住，外公安慰她说现在只是初级阶段，还没有出现进一步的状况，所以要她不用担心。这个时候陈老师才放心。外公又给陈老师把脉，发现她有血虚的症状，于是建议她食用食醋煮白蛋，因为鸡蛋在中医中能够养血润燥，而醋又能够活血止痛，食用醋煮鸡蛋能够在一定程度上缓解陈老师的声音沙哑。
陈老师每天早上都食用醋煮鸡蛋，没过多久声音就恢复到以前的洪亮状态。对此她感到很不可思议，对中医的崇拜也就不言而喻了。
【外公说中医】外公说，声音沙哑主要在于用嗓过度，不过也有些是例外。有的人血虚、阴虚，声带充血、肿胀，直接的结果就是声音嘶哑。而醋在中医中能够活血化瘀，民间偏方就有用醋搓关节扭伤处。鸡蛋则被认为是改善患者血虚的根本良药。《本草纲目》记载醋能够“理诸药”，醋煮鸡蛋能够发挥到1+1>2的效果。
但是外公提到这种方法并不适合所有人，有些胃酸过多的人采用此法治疗声音嘶哑反而会伤害自身。这个时候可以服用比较去火的药物或食物，如百合、雪梨以及澎大海等。这些百合味甘微苦，能够去火消肿，雪梨与冰糖同煮能够润肺化痰，防治咳嗽和嗓子肿痛，澎大海则能够清凉嗓子，使嗓子疼痛得到缓解。
单单这些食疗是不能达到立竿见影的效果的。外公说，声音嘶哑者最好不要大声叫喊，要科学用嗓，平时注意休息，尽量不要熬夜，少服用辛辣刺激性食物，少抽烟喝酒。食疗跟良好的生活习惯搭配治疗效果是非常明显的。
12.五款菜肴还你娇嫩美唇，防止干燥唇纹
【偏方一】山药炖鹅肉
【食材】山药50克、鹅肉250克、瘦猪肉20克
【做法】将鹅肉、猪肉洗净切丁，用少许盐腌制、山药去皮切丁。将这三种食材放入砂锅中煮熟便可食用。
【偏方二】柠檬蜜汁浸樱桃小萝卜
【食材】樱桃小萝卜200克、柠檬半个、蜂蜜20克、食盐15克。
【做法】小萝卜洗净去皮去根后拍打，小萝卜成松散状放入碗中，加入食盐腌制25分钟，柠檬洗净，柠檬皮切细丝，柠檬肉分为两半后挤压柠檬汁。在柠檬汁中加入蜂蜜，再把腌制的小萝卜沥水，放入柠檬皮切丝，最后淋上蜂蜜柠檬水，然后放入冰箱中冷藏几天，吃时拿出便可。
【偏方三】竹笋炒三丝
【食材】竹笋300克、红萝卜80克、西洋芹60克、黑木耳60克、盐10克、鸡粉10克、米酒30克、香油10克。
【做法】竹笋按平常切丝，后放入锅中煮熟，捞出沥干水分；红萝卜洗净去皮切丝；黑木耳洗净切丝，西洋芹去根茎切丝；将西洋芹放入开水中焯熟，并在冷水中浸泡。在锅中倒入油，放入葱蒜炒香，再依次加入红萝卜、竹笋、黑木耳等，炒三分钟后拌好调味品后就可食用。
【偏方四】清炒丝瓜
【食材】丝瓜两根、蒜四个、花生油适量、盐少许。
【做法】丝瓜洗净去皮切段，锅中倒油炒蒜，有香味后加入丝瓜，加盐翻炒，熟后装盘食用。
【偏方五】苦瓜猪肉盅
【食材】苦瓜一根、猪肉250克、香菇4朵、虾100克、鸡蛋2个、葱蒜少许、调味料少许。
【做法】苦瓜洗净切段，去掉瓤，猪肉和虾、葱蒜一起剁碎，加入鸡蛋和调料，之后将馅放入苦瓜中心，再将苦瓜放入盘中。随后将盘子放入蒸锅中蒸熟，出锅后加入芝麻油，撒上葱花便可食用。
【问诊记】小王的嘴唇一年四季都在干燥起皮，但是又不开裂，嘴唇上的皮总是干干的，而且还有点硬硬的感觉。每次嘴唇起皮的时候小王就想用手撕掉，但是每次都会把嘴唇弄出血。虽然涂了润唇膏会好一些，但终归不能彻底治好嘴唇干的毛病，于是她来诊所找外公治疗。
外公看到小王的嘴唇后问小王是否抽烟，小王回答是的。外公告诉她抽烟的人容易嘴唇干裂，主要是烟草中的物质会阻碍嘴唇正常的营养供应。外公给小王把脉后，对小王的病情有了大致的了解。小王是因为阴虚低热，体内缺水造成的嘴唇干裂，只要注重日常饮食，多食用富含维生素的食物，多喝水，嘴唇干裂的症状就能够得到缓解。
外公给小王推荐了几款食物，蔬菜中多吃荠菜、黄花菜等；多吃水产品，如海带、海蜇等；禽类也不能错过，乌骨鸡等都是非常滋补的食物。小王按照外公提供的食谱治疗了半个月，嘴唇变得很水润，再也没有干燥掉皮的情况发生，现在小王几乎都不用唇膏了。
【外公说中医】嘴唇干裂一般会放在秋冬季节，因为秋冬季节空气中含水量较少，风力较大，容易造成唇部表面水分流失。造成唇部干燥的原因是患者平时不注重对水分的摄入，厌食、挑食导致体内维生素和微量元素的缺乏。平时要摄入平和偏冷的食物，这样能够在一定程度上解除低热的危机。对于四季干唇的人可以在不停季节选择不同的食物，如春天可以食用荠菜、各种鱼类、以及各种水果；而夏季食物种类最多，所以选择范围也偏大；秋季水果种类较多，这个时候可以多食用水果，尽量不要食用温热的食物，秋燥不仅会唇干还有可能上火；冬季多食用甘蔗可以去火消热。
外公说食补对于人身体并无危害，因此通过食物来治疗嘴唇干是再合适不过的了。嘴唇干的人可以在平时生活中注意对维生素的摄入，有的患者通过服用维生素片来补充，外公是不提倡这种方法的。外公说，通过维生素片得到的维生素补充远远达不到人体所需的量，而食物容易被人体消化吸收，所以是最便捷也是最有效果的治疗方法。
13.四款除口臭的粥膳，助你赶走口气
【偏方一】百合绿豆粥
【食材】百合50克，绿豆50克，冰糖若干
【做法】绿豆在水中浸泡3小时，百合洗净，后把绿豆百合放入水中煮熟，加入适量冰糖可食用。
【偏方二】百合糯米甜杏粥
【食材】粳米100克、百合30克、甜杏仁20克
【做法】将粳米洗净浸泡20分钟，百合、甜杏仁洗净后与粳米同煮，煮熟后可加入少量蜂蜜食用。
【偏方三】荔枝粥
【食材】干荔枝8颗、粳米50克、冰糖2块。
【做法】将干荔枝去壳，粳米洗净浸泡30分钟，后将二者放入锅中同煮，煮熟即食，偏好甜食者克加入冰糖。
【偏方四】薄荷粥
【食材】新鲜薄荷叶30克、粳米60克。
【做法】薄荷叶洗净放入锅中煮水，水开后滤出待用。粳米洗净浸泡20分钟后放入锅中煮熟，随后加入薄荷叶汁，继续煮到粥开为止。
