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第52章 日常花卉与礼仪指导(5)

四季常青的万年青,古朴典雅,深绿色的带状叶片宽阔大方,仪态潇洒,鲜红的果实鲜润艳丽,好似串珠从绿叶丛中抽出,红果衬绿叶,经冬不凋,显示着生命涌动的不衰青春。中国人民常把它作为“吉祥如意、万古长青”的象征;其生命常绿的形象中又蕴涵着“祥瑞、兴旺”的象征,是祝福老人百年寿诞“健康长寿”的首选祝寿礼花。同时也是祝愿中青年“青春永驻”和“友谊长存”的生日友好花。另外祝贺新婚夫妇生活和谐美满“爱情之树万年长存”,也是极好的吉祥礼物。将万年青与百合花相配,象征着幸福生活“和合万年”的喜庆意义。

(2)龟背竹

龟背竹高雅挺拔,广卵圆形的硕大叶片周缘羽状深裂,沿叶脉主侧布有多个不规则且大小不等的多孔穿洞。整个叶面形似龟甲图案,既显古朴典雅,又很壮观气派。唐朝诗人白居易曾说过:“松柏与龟鹤,其寿皆千年”,“龟背”的姿形赋予它“万年长寿”的神秘色彩,象征着“长生不老”、“吉祥长寿”的美好寓意,是祝福老人生日寿辰的常用礼花。

(3)五针松

葱郁苍劲的五针松,针叶密集,簇生枝顶,形成枝叶叠翠,葱茏苍秀的婆娑风姿,代表着老年长辈丰富而深邃的智慧与阅历,是象征“生命永存”、“老而不衰”的长寿吉庆花。

(4)鹤望兰

鹤望兰叶大姿美,花型奇特,天蓝色的花瓣与橙黄色的花萼交相辉映,乳白色的花柱,宛若仙鹤引颈遥望,似展翅欲飞的天堂之鸟,故又名极乐鸟花。这栩栩如生的极乐鸟,既有“鹤立青云,出类拔萃”之姿,又有“欢乐自由”、“幸福吉祥”之韵,因此有“展翅高飞,鹏程万里”的花语寓意。

(5)佛手

古香古色的佛手姿态奇异,金黄色的硕大果实,顶端分裂如佛手,浓香四溢,久久不散。因“佛”与“福”音域相近,具有吉祥福禄的形象寓意,古代常以桃、石榴与佛手三者相配,是“多福、多寿、多子”的绝好祝寿佳品。

(6)代代

代代花香浓郁,代果美丽。老果宿存,新果续生,由青变黄,几代果实同挂于一株,可数年不凋,橙黄青绿,十分美观,寓意“代代平安”。

(7)长寿花

又名寿星花、圣诞伽蓝花。株形紧凑,小花彩色缤纷,密集锦簇,在碧绿叶片簇拥下,瑰丽如霞。适值圣诞春节,花开茂盛,犹如繁星点点的丽花簇簇,十分秀美怡人,且花期特长,故得名长寿花,有“美好幸福”寓意。

(8)红枫

使“万山红遍,层林尽染”的红枫,终年红艳,嫩叶鲜红艳美,老叶紫红灿烂。早在唐朝诗人杜牧就咏赞过它:“停车坐爱枫林晚,霜叶红于二月花。”这艳如丽霞的红枫有“老有所为,老当益壮”的美好花语。古诗有:“禁得风刀霜剑攻,傲然挺立是丹枫;黄昏一颂传千古,抹上斜阳晚更红”,把红枫比作“夕阳红”,激励着年迈垂暮的老年人越老心越红,以象征“年老不甘示弱”的决心。

(9)银芽柳

银芽柳既柔韧又挺直的枝条上开放着银白色光泽的小花,花序上密生着丝缎般的细细茸毛,银光闪闪,象征着“光洁明亮”、“明媚春光”。

(10)绿萝

绿萝柔枝蔓影,匍匐悬垂,郁郁葱葱,终年碧绿,显示着大自然万物勃勃生机,预示着青春生命的无穷活力,因此有“青春常在”的象征意义。

16.寓意财运亨通的花语

(1)发财树

发财树亭亭玉立,苍劲挺拔。人们常将其枝干三至五株编绕在一起,宛如“蟠龙绕柱”,枝干截顶后萌发出很多向四周轮生的新枝叶。叶色翠绿,掌状复叶,郁郁葱葱,像翠阴绿伞一样披挂于树顶,展现出“事业兴旺昌盛,飞黄腾达”的神韵。有“大吉大利”、“发财致富”的吉祥寓意,故俗称“发财树”。

(2)荷包花

荷包花花姿奇特美丽,花瓣由两个姿如膨胀的上下唇瓣囊状物组成,上唇瓣形似盖向前伸;下唇瓣膨胀似鼓鼓的小荷包,黄红相揉,斑纹驳丽。整个植株挂满了成串荷包似的小花,花团锦簇,十分绚丽娇艳,象征着“招财进宝”的美好形象,是元宵佳节祝福人们“财源滚滚”、“发财吉祥”的优美象征花。

(3)金鱼草

金鱼草花形俏丽姿美,花朵繁茂紧凑,象征“生意兴隆、繁荣昌盛”。“金”“鱼(余)”取其吉利谐音:“有金有余(鱼)”。

不同姿形的小小金鱼草含有丰富多彩的寓意。红金鱼草,显示“鸿运当头”的风采;黄金鱼草,寓意“金银满堂”;紫金鱼草,表示“花好月圆”;粉金鱼草,代表“吉祥如意”;杂色金鱼草,象征“一本万利”。

(4)蟹爪兰

蟹爪兰又名蟹爪莲、圣诞仙人掌。为姿容奇特,似叶非叶的多肉植物。其鲜绿色的变态叶状茎扁平多节,茎节间首尾相连,状似蟹爪,悬垂向四周扩展。当北风呼啸,万木凋零的圣诞节到来之际,它却绿意葱茏,繁花似锦,盛开着鲜艳欲滴的玫瑰红色的花朵,数十朵乃至成百朵地成簇悬挂,倒挂在“蟹爪”上,寓意“锦上添花”、“鸿运当头”。

另外,其他寓意发财象征的花卉还有:

桃花:除有甜蜜爱情的寓意外,还有“花开富贵、大展鸿图”、“生意兴隆、桃运满堂”的象征意义。

金橘:除有“大吉大利”寓意外,还有“财运高照”的象征意义。

大丽花:除有吉利寓意外,还有象征“吉祥鸿运”的寓意。

杜鹃:除有“思乡”寓意外,还有“生意兴隆”的象征意义。

吉祥草:除有“吉祥如意”寓意外,还有“鸿运祥瑞”的象征意义。

礼仪花卉在公众社交场合的应用

自20世纪80年代以来,随着全球经济一体化的进展与国内改革开放的深入发展,国内各条战线、各个部门与外部世界的交往日益广泛,和各国人民的文化交流活动也越来越频繁。与此同时,国内各种礼仪社交应酬活动与日俱增,礼仪交际的范围和程度都在不断深入和发展。所有这一切,使我们这个素有礼仪之邦美誉和一向注重文明礼仪传统的国家,更加普遍地重视借用鲜花这一优美形象来营造公众社交场面的礼仪氛围。鲜花的绚丽多彩,鲜花的风姿神韵,确实能为各种社交场合营造出热情好客,喜庆祥和,热烈隆重,豪华典雅以及各种温馨、舒适的优美环境。这种环境氛围的营造,对于各项社交活动的顺利进行与有效开展,提供了友好合作的有利条件。

这些公众社交场合,礼仪花卉的应用形式,大量地是为烘托气氛、美化环境而精心布置的装饰用花;少量场合是用作礼仪献花和赠花。如细加研究分类,这类礼仪用花形式,大体可用在以下社交场合:

17.礼宾宴请礼仪用花

全国各级机关和企事业单位,每年都要与国内外各种宾客举办名目繁多的迎送仪式,诸如迎宾宴请、庆典庆祝、经贸谈判、交易洽谈、会谈签约……在上述礼仪场合中都少不了用鲜花来装点环境,布置会场,美化装饰,为活动增姿添彩,表达热情好客的友好气氛,营造出欢乐、祥和、隆重、热烈的迎宾氛围,以达到联系感情、增进友谊的目的。

这种场合礼仪花卉的应用形式,主要以大中型盆花、礼仪花篮和桌面装饰插花为主。多选用花枝挺拔,绚丽娇艳,花朵硕大丰满,花姿优美多彩,花容形象诱人注目的花材。为了营造出热烈欢庆或豪华富丽的氛围,色泽以突出红、橙红、粉、黄等暖色调为主。为此,主花材多选用玫瑰、月季、康乃馨、卡特兰、蝴蝶兰、百合、花烛或火鹤花、马蹄莲等高雅华丽又庄重典雅的名贵花材。为使花篮或花饰大方鲜丽,并突出衬叶的陪衬作用,多同时选用鲜绿或碧绿的万年青、散尾葵、苏铁、龟背竹、针葵、喜林芋、蓬莱松等大中型绿色观叶植物。

用这样的花材扎制成的礼仪花篮或大中型钵式桌面插花,放在迎宾桌面或礼宾主席台上做桌饰的,以西方式单面观插花形式为好。造型选用辐射形、扇形、三角形或椭圆形、圆锥形均可,但体量要视桌、台面积大小而定,以较大型为宜。用花数量要多,形式要规整,风韵要丰满。摆放在宴会桌或会谈桌上的,要以四面观开放式的桌饰插花为主(如浅型礼仪花篮、钵式插花或大中型瓶式插花等)。这样的礼仪花卉装饰,可使整个庆典或会见气氛,华丽耀眼,有一定气派,把迎宾或庆典气氛烘托得热烈、欢乐,收到预期效果。

在迎送中外宾客的庆典仪式上,常有向宾客敬献花束的活动。这种场面用的花束要求色彩艳丽,造型优美,花材力求丰满,以较大型的为好。例如用百合、郁金香、唐菖蒲等暖色调为主的花材和满天星、肾蕨、蓬莱松等扎制成的四面观花束,献给来客,颇显华丽耀眼。

迎宾庆典场面,除着力装饰主席台、会见宴会厅等处外,为使庆典场面壮观气派,在迎宾门厅,会场中心,主席台前、台后以及周围景观,配备摆放上体量大中型的盆栽观叶植物或高雅的盆景,是必不可少的礼仪装饰。可选用迎宾松、五针松桩景、散尾葵、鱼尾葵、苏铁、棕竹、绿帝王、绿巨人,或香龙血树、大王万年青、孔雀竹芋、天鹅绒竹芋等花叶观叶植物。这些盆栽植物苍劲挺拔,郁郁葱葱,绿意盎然,生机勃勃,既为会宴增添高贵典雅气派,又添自然活力景观,可收到良好的装饰美化效果。

18.会议、展览装饰用花

近些年来随着国内外文化艺术交流活动的增多,科技学术交流活动的日益频繁,各种大型国际会议、名目繁多的学术论坛会、中小型学术讨论会、文化交流会以及经贸领域不断举办的各种展览会、博览会、展销会、交易会等等层出不穷。在这种场合用风姿各异的礼仪花卉装点美化环境,可为整个活动增姿添彩,营造出高雅、热烈、隆重的活动氛围。

这种类型的礼仪花饰形式主要是:用大、中型盆栽绿色观叶植物美化装饰会场内外和主席台前后及门厅周围景观;用桌面花饰(长方形或椭圆形浅式礼仪花篮或钵式插花)作为主席台桌面的中心装饰物,以便衬托出主持人及演讲人周围的会场焦点处的诱人注目位置;用中小型瓶式礼仪插花或钵式插花间断性地布置在与会人员落座的会议长桌面上;举行圆桌或椭圆桌会议的,可在会议桌中心空隙地带摆上若干盆大型应时盆花;用大型双层落地式礼仪花篮装饰会场外或门厅两侧等等。所用礼仪花材的种类和特色,都与宾宴庆典装饰用花大体相同。大型会议由于会场内装饰的重点是主席台周围,其装饰布局格式也可采用以中央讲台为中轴线的方式,中心是大型礼仪桌饰花篮,两侧对称摆放小型钵式礼仪插花或盆花;主席台前规则地摆放一排或多排葱绿盎然的中小型观叶盆花,或花叶共赏盆栽,主席台后摆放上大型绿叶葱郁的观叶盆花,以使整个会场显示出庄严、隆重、壮观、华丽的氛围。

各种类型的展览会,除在展览入口处对称地陈列上一二排落地式礼仪花篮外,展览门厅宜用大型观叶植物装饰。展览厅内各展位服务台上一般是摆放小型花篮或盆栽,展位靠墙或边缘处以及墙角拐弯处陈列上应时盆花,使整个展厅呈现出典雅、幽静气氛。

19.商业庆典装饰用花

在商业礼仪社交中有众多的开业剪彩、大厦落成、工程奠基、开幕庆典等礼仪活动。为使这些活动搞得轰轰烈烈,使喜庆吉祥气氛浓郁壮观,也需要用五颜六色的礼仪鲜花,烘托出一个引人注目的热烈场面。

这种类型的装饰用花形式是各种形式、质地与风格不同的礼仪花篮。花篮的制作造型要精美,形式多采用规则对称式,体量要大,花材要艳丽丰满。国内常用双层落地式竹、藤、柳材编制的大型礼仪花篮。装饰地点放在门厅入口处规则摆放两大排,以起到迎宾作用。

有庆典仪式的,要着力装饰好主席台桌面,摆放上以西式插花形式扎制成的椭圆形或扇形礼仪花篮,显得壮丽华彩。

20.荣誉授礼庆典用花

各级党政机关和企事业单位每年都要为全国各条战线取得重大成就,获取各项荣誉的英雄先进人物进行奖励,举办各种颁奖授礼活动。各类获奖人员一般都会在庆典会上披红戴花,同时也要向他们献上光彩照人的一束束鲜花,以示祝贺。这种礼仪花束,都扎制得造型精美,选材丰满,体量稍大,以便醒目。对集体授礼的还要赠送贺礼花篮,花材由几种名贵花材和陪衬花材组成,也可采用以四季时令花卉为主的应时花篮。例如:

早春:可用灿烂夺目的“花中西施”杜鹃花为主精制成杜鹃花花篮。

暮春:由有“花中之王”和“花中之相”美誉的各种色彩的牡丹、芍药制成的牡丹、芍药花篮。

夏季:可用月季和百合组合插制成异彩纷呈的各色月季、百合花篮。

秋季:可用五彩缤纷的菊花为主制成菊花花篮。

冬季:可用腊梅、一品红等制成应时花篮。

21.写字楼与宾馆、旅游设施的礼仪用花

随着国内外交往活动的增多和旅游事业的兴旺发达,在写字楼及宾馆、饭店、酒楼等厅堂设施中越来越重视用礼仪鲜花加以美化包装。它们是目前鲜花市场上大量用花的主体之一。上述单位花卉装饰的主要场所集中在门厅内外、楼梯走廊、办公室、服务台以及客房、餐厅等处。

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