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第18章 海洋生物篇(6)

在浩瀚的大海里,生活着一种形状十分奇怪的小鱼,其头部酷似马头,因而人们称其为海马。它是一种奇特而珍贵的近陆浅海小型鱼类,隶属海龙目海龙科海马属。头侧偏,每侧有2个鼻孔,头与躯干成直角形,腹部凸出,由10~12个骨环组成,就像穿了一副坚硬的甲胄;身体无法弯曲,全身完全由膜质骨片包裹;有一无刺的背鳍,无腹鳍和尾鳍,尾部细长,常呈蜷曲状;尾部的末端可以自由活动,休息时,利用它缠绕在海藻或其他植物上。

雄海马腹面有一个育儿囊,每当繁殖季节来临的时候,我们会看到一幕奇特的景象:刚刚孵化出来的小海马,随着大海马的身躯不停地做伸直与弯曲的摇摆动作,然后,大海马便把这些小海马一个个从腹部排放出来。其实,生出小海马的并不是海马妈妈,而是海马爸爸。原来,当生殖期来临的时候,雌海马就把成熟的卵子悄悄地产到了雄海马的育儿囊内;雄海马在给卵受精后,便把育儿囊的口封闭,从此就担任起孵卵哺乳的重任,带着这个“包袱”辛苦度日。由于育儿囊内的血管能提供充足的氧气和营养,胚胎在这里度过20天左右,便孕育出小海马了。小海马在刚开始学游泳时,若遇到危险信号,还会再进入囊中,而海马妈妈一旦离开,就再也不回来了。

海马全世界都有分布,以热带、亚热带数量较多。海马通常生活在沿海海藻丛生或暗礁多布的海区,或附着于漂浮物上随波逐流,可用背鳍摆动做直立游泳,以小型甲壳类为食。

海南岛四周沿海和西南群岛近海都十分适宜海马的繁衍生长,共有10余个品种。海马是名贵的中药材,可与人参相提并论,故历来就有“北人参,南海马”之誉。

名不副实的“鲍鱼”

鲍鱼并不是一种鱼,而是海螺的近亲,一种贝类。不过它的贝壳很特别,椭圆而扁,像一只大耳朵,因此它的学名按字译就是“海耳”的意思。鲍只有半面壳,别看贝壳的外面黑不溜秋,壳内面却富有五彩斑斓的珍珠层,闪着彩色的珍珠光泽,故有“千里光”的美名,是装饰品及贝雕的极好原料。我国古代称鲍鱼为九孔螺,这是因为其贝壳近边缘外有一排小孔,是呼吸、摄食、排泄、生殖的通道。有的种类恰好有9个开孔,因而得名。鲍壳是中药,又称“石决明”,是明目除热,平肝通淋之效。

鲍鱼壳内的肉体柔软而肥大,腹面的肉足是它的运动器官。它常用足附在海中的岩石上,喜欢在风浪大、水质清、盐度高、海藻繁殖茂盛的沿海石穴里安家落户,在大水流急,海藻丛生的海底爬行。平时它生活在水深10米左右的海区,白天躲在家里睡大觉,晚上出来找食吃,待吃饱喝足逛够了才回家。它的头部有一对细长的触角,触角的基部长有眼睛,嘴在触角之间的腹面,嘴里有齿舌,齿舌是一条略像高等动物舌头一样的“带子”,上面有一排小齿,鲍鱼就靠齿舌来刮取海藻吃。它主要的食料是红藻和褐藻,在四五月份吃时食物最多,长得最肥。

有趣的是,鲍也有着惊人的附着力,遇敌时,它可迅速用宽阔有力的足紧紧吸附在岩石上,只把坚硬的外壳朝向敌人,使想吃它的螃蟹、海星之类望壳兴叹,无可奈何。据说,只有章鱼才是它的对手,鲍鱼碰上章鱼是无法脱身的。章鱼先用腕堵塞它壳上的小孔,使它因窒息而肉足丧失粘附力,然后再用强有力的腕上吸盘把鲍从岩上吸开,成为口中美味,这真是一物降一物。鲍有着超然的吸附能力,人们怎样才能捉到它呢?有经验的捉鲍能手多用突然袭击法,瞄准有的石缝,猛铲过去,出其不意将它从岩上铲下,在它尚未醒悟时立即捉住,不再给它重新吸附的机会。鲍鱼其内脏不可轻易食用。鲍鱼内脏中有一种感光色素,这是一种毒素。鲍鱼的这种感光色素主要在2~5月份有毒,这可能和它的食饵有关。

脱壳专家梭子鱼

梭子蟹在动物分类学上属于节肢动物门甲壳纲,其头胸甲前缘左右两侧各有9枚锯齿,最后一齿又大又长,横向侧方突出,使头胸甲中部宽大,两侧尖细,形似织布用的梭子,故而得名。

在地球上生存的275种蟹类中,梭子蟹属海味珍品之最,经济价值最大,常见的有红星梭子蟹、运海梭子蟹和梭子蟹。这类蟹子胸甲表面具有横行的颗粒棱绒。甲面分区明显,额缘具有4枚小齿,复眼1对,具柄,步足5对,第1对大而坚硬,称螫足,第5对步足平扁如桨,称游泳足,有较强的游泳能力,被列为底栖游泳动物。

梭子蟹生长在近岸浅海,栖息水深10~50米的海区,以10~30米水深的泥沙底质海区最为密集。梭子蟹在白天光强时,潜伏在海底,夜间则游到水层觅食。奇怪的是在食物匮缺的情况下,母梭子蟹竟能用螯足从自己腹部取卵充饥。人们利用其特性,多在夜间把事先放有饵料的流刺网撒在海中,捕捉引诱来的蟹群,也可用拖网和诱饵钓,有时还可用手捉到个体较大的活蟹。

梭子蟹冬季栖息在较深的海底冬眠,至翌年2月。雌蟹最胖,性腺发达,桔红色的卵巢已扩展到胸部两侧。春夏之交是梭子蟹的繁殖季节,雌蟹产卵量与个体大小成正比,一般有2~10万粒,附着在雌蟹腹肢刚孵化后变成幼蟹。从幼蟹到成蟹要经过多次蜕壳,每蜕过一次壳,甲壳增大,体重增加一次,而且只在身体长到特别丰满时才会脱壳。

有趣的是梭子蟹是一个脱壳专家,春季孵化出的幼蟹生长速度很快,当脱壳8~10次,体重150克左右时达到性成熟便进行交尾活动。它们每次脱壳需15~30分钟,这时敌害生物注往会乘虚而入,侵食个体,体弱多病的个体也会在脱壳中自我淘汰,每脱一次壳都是生死搏斗。幼蟹每脱一次壳,甲长和甲宽可增加30%,到中秋节前后,蟹便可长成较大的肥蟹,俗谓“秋风起,蟹儿肥”,也就是捕获的最好季节了。

有趣的海龟

海龟是终年生活在热带和亚热带海洋中的爬行动物,它以体大和长寿闻名于世。最大的海龟重200千克以上,头尾长达1米多,全身披着坚实的角板甲壳。它的力气很大,能够驮着一个人毫不费力地爬行。在沙滩上的海龟,就是几个年青力壮的小伙子也难于把它拖走。自古以来,人们一直把海龟当做长寿的象征,许多地方的确发现过寿命长达100多岁的海龟。

海龟耐饥饿的能力相当惊人,绝食数月也不会死亡。

别看海龟在沙滩上行动笨拙,由于它的四只脚像船桨一样,拨水力强,扁平的脚趾,为它在海中游泳提供了方便,所以能在翻滚的波浪中乘风破浪前进!不过,有时它必须把头伸到水面上,呼吸空气,然后再把头伸到水里寻找鱼、虾、蟹、海藻等食物。它虽然没有牙,但它口中有角质鞘来咀嚼食物。海龟成年累月地在大海中游弋,只是在一年一度的繁殖季节,雌海龟才爬到岸上来产卵。

西沙群岛初春的夜晚,月光轻柔地洒落在碧蓝的海面上,海浪一浪高似一浪地拍打着沙滩,这是海龟下蛋的好时节。笨重的海龟,在沙滩上不声不响地爬行,而且眼泪汪汪的,选择下蛋的地方,它的身后留下了一条深深的痕迹。它选好地方后,就低下头,先用大而锐利的前脚,继而又用灵巧的后脚向下挖掘,这时它们的警惕性很高,倘有风吹草动,就立即停下来看个究竟,或者另选地方。海龟很聪明,除了要挖真正的下蛋的洞穴外,还要挖好几个假洞以诱骗敌害。一旦把洞挖好后,它就专心下蛋,不受外界任何干扰,蛋下完后,用脚把洞弄平,埋好蛋,在沙滩上爬了一个“8”字形的弯道便向大海游去。它下蛋的时候,眼睛里不停地流着“眼泪”,难道它不高兴吗?不是,它是在把体内过剩的盐分,从眼窝后角的盐腺分泌出来,随着泪水排泄到体外,这是一种适应海中生活的绝妙的祖传本领。

海龟产蛋很多,一年竟能产两三百个蛋,每个蛋像乒乓球,但它的蛋壳是软的,世界上在离海滩不远的礁石上,伏着一只雄海龟,那是雌海龟的配偶。

少有产蛋鸡能产这么多蛋。海龟产蛋后从不去孵蛋,而是依赖晒热了的沙滩帮忙。刚出生的小海龟,不要父母引带,就向大海爬去,过独立生活,从来不会迷失方向。由于海龟的蛋和小海龟都是在种种困难条件下才能保存和生长,为了传种接代,难怪它要下这么多的蛋。

海龟全身都是宝,它的肉富含蛋白质和维生素,脂肪较少;它的外壳龟板可以制成龟板胶,是优良的滋补药,能治疗火眼、肺病、胃出血、高血压。同时还是一种很好的工艺品原料,可做装饰品,各种漂亮的纽扣;龟掌有健胃、润肺、补肾、清肝明目的功效;龟油还可治哮喘、气管炎,就是龟肝、龟胆、龟胃,也都是药材。

近来,人们还研制了海龟形状的水下搜索艇,用来在海洋中搜索沉没的舰船,科学家们还想把海龟训练成为救护员,传送救护物品给受难的人,在科学发达的今天,海龟还真将派上大用场呢!

西沙群岛是我国海龟的主要产地,它是国家的二类保护动物,不能乱捕乱杀。

乌贼的战术

乌贼,人们叫它墨鱼,这是因为它的体内有墨囊的缘故。乌贼虽然有肉鳍,又用鳃呼吸,可没有真正的脊椎骨,只有一个石灰质的内壳,因此它并不是鱼,而是和鱿鱼、章鱼、河蚌一样属于软体动物,但它没有像河蚌那样的外壳。乌贼有10只长足长在头上,足上有吸盘,除用来运动外,还有游猎食物的作用。它是食肉的动物,性凶猛,常常遨游在海底寻找小鱼、小虾及各种贝类来吃。刁滑的乌贼不仅善于豪夺食物,而且善于巧取。长期的海洋生活,更练就了一套防敌制敌的巧妙本领。

乌贼在水中运动方式是十分奇特的,它不用鳍也不用手足,而是靠自身的漏斗喷射海水推动身体运动,其运动的速度比一般鱼类要快,时速可达36千米。乌贼的这一本领是用于搏斗时快速进攻,不利时迅速逃跑来保住生命。

善伪装、巧打扮是乌贼一大特长。乌贼身体像个口袋,长在头上的10只长足,弯曲蠕动,看上去像10条小蛇,体裹套膜,犹如穿上长裙,这样的装束,远远看去活像一个妖怪,实在有点可怕,胆小的敌人和小动物不敢向它走近一步,常被它吓跑,使它独霸一方。

乌贼还是一个变色龙,体表有许多暗色的斑点,皮肤里面有很多色素细胞,可以随时变换颜色适应环境,在不同的环境条件下,皮肤的色彩和花纹也在变化,就是被打昏或打死以后也会变色,可算是一个魔术师。它变色一是为了隐蔽自己,二是吓唬敌人,一切为了防敌。如果变色一招不足以吓人,它还会鼓气胀大,收回触手,摆出一副进攻的架势,显得更加恐怖。

乌贼遇敌时,施出上述手段还逃不脱的话,就会使出绝招,施放烟幕弹,在腹部的墨囊中喷出一股又浓又黑的墨汁来。乌贼的墨汁有蓝黑色、黑色及褐色三种,把它们洒在水中久乌贼是章鱼属动物的远亲久不散,借以挡住敌人的视线,乌贼自己却躲在安全堡垒里。有些深水的乌贼,生活在黑漆的水底,施放墨汁不起丝毫作用,因此,它喷出的物质为发光的液体,在海水中形成光幕,追捕它的敌人被这突然到来的火云弄得不知所措,乌贼趁机而逃。如果被敌人捉住,怎么办?不用愁,乌贼还留有一手,那就是乌贼的触手会在4/5的地方自行断开,留下一点给贪心的敌人,自己则溜之大吉。综上所述,可见乌贼是一种很刁猾的动物,人们叫它乌贼真是恰如其分。

乌贼之所以能诡计多端,同它本身的脑神经和眼睛密切相关。发达的脑有软骨包围保护着,据测定,它的神经最粗者直径可达18毫米,比猪、牛的最大神经还要粗得多。乌贼的眼睛大如斗,其构造像人眼那样复杂,它能转动自如,善于察颜观色,窥测方向,利于攻、退、藏、跑的快速行动。

乌贼残暴而贪食,往往同类还会自相残食,但它们对自己的后代却非常关怀,当它们产下卵后,雌乌贼就在卵块上游弋,雄乌贼就在附近巡逻,它们时刻警惕着来犯的敌人,直到小乌贼出世后,它们才放心地离开。

乌贼全身都是宝,它的肉洁白鲜嫩,美味可口,除了鲜吃外,还能制成墨鱼干,同样是筵席上的佳品,深受人们的欢迎,乌贼墨囊中的墨汁加工后可制成印刷用的油墨。乌贼的墨囊和乌贼外套膜内的石灰质贝壳都是好的药材,医生用它们医治皮肤和耳朵的疾病,还可以治疗面部神经痛、胃溃疡、消化不良、喘气、心脏病等。此外,用来补牙效果也不错。乌贼骨富含钙质,用来喂幼畜、雏禽,能够促进生长发育,母鸡吃了也能多生蛋。

底栖生物

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