（1）肥水管理。茄子后期管理要注意补充充足的水分和肥料，要有针对性的补充氮、磷、钾肥。氮肥以碳酸氢氨为主，磷肥可以选择磷酸一氨，钾肥一般用硫酸钾或者叶面喷洒磷酸二氢钾。
（2）留枝栽培。老、病叶要及时摘除；多余的枝条也应该剪除，保留三到四个枝头就可以了。到6月盛果期结束后，随着夏季高温多雨的到来、以及植株的老化，茄子结果减少，品质下降，应在6月后期进行第一次整枝修剪。修剪方法是选留1~2个靠近根部的、生长旺盛、无病虫害影响的枝条作为新的主蔓，在新主蔓上方5~10厘米处将侧枝全部剪掉，剪口距地面约30~35厘米。剪后用农用链霉素1克加75%的百菌清可湿性粉剂30克，加水25~30毫升调成糊状，涂于剪口，以防感染。
剪枝后，应该进行一次挖沟。将厢沟挖深，挖起的土都堆到茄子根部。结合培土，每亩施腐熟农家肥200千克，然后浇水。过15天左右开始现花蕾，当有50%的植株坐果后，要肥水齐攻，第一次追肥可施碳酸氢氨50千克/亩，以后每剪1台茄子施肥1次，保持厢沟内略有积水。
（3）防治白粉病。由于6月高温干旱，很容易造成白粉病的大量暴发。技术要点是：早预防，午前防，喷周到用药大。注意，喷洒三唑酮的在采收前7~10天应停止用药。
