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第27章 5分钟远离夏季疾病(3)

6.护目镜

以往的墨镜只有阻挡紫外线和强光的功能,而对“讨厌”的反射光和会引起眩晕的散射光则无能为力。现在新露面的一种休闲护目镜,用“偏光镜片”将投射来的光线“整理”成同向光,而将刺眼的反射光、散射光消除,使眼睛在阳光下看景物更清晰柔顺。应为儿童买这样的护目镜,但需注意尽量买正规品牌。

夏季需备哪些药物

夏季日光强烈,蚊虫也多,孩子极易诱发各类疾病,如因汗液排泄障碍引起痱子、毛囊炎、凉席性皮炎,以及由于微生物感染导致的红眼病等。炎热的天气还常使宝宝食无味、睡不香,易出现头晕、头痛、乏力,甚至恶心呕吐的中暑症状,因此,为宝宝准备一些防暑药物是很必要的。

1.金银花露

本品有清热解毒之功效。用于小儿痱毒,暑热口渴。还可辅助治疗上呼吸道感染、感冒等。可将药水倒出,兑开水一起饮用,不要用嘴直接对药瓶服用。

2.板兰根冲剂

本品可清热解毒,凉血利咽,消肿,用于扁桃体炎、腮腺炎、咽喉肿痛等。口服一次5克,一日3次。置阴凉处保存,以免药物受潮。

3.藿香正气口服液

此药含有苍术、陈皮、厚朴(姜制)、白芷、茯苓、甘草浸膏、广藿香油、紫苏叶油等。解表化湿,理气和中。多用于感冒、呕吐、泄泻、中暑等病。

4.十滴水

由樟脑、干姜、大黄、小茴香、肉桂、辣椒、桉油等组成。

健胃,驱风。用于中署引起的头晕、恶心、腹痛、胃肠不适。也可用1~2瓶倒入洗澡水中,防治小儿痱子。置阴凉遮光容器内密闭。

5.炉甘石洗剂

治疗夏季皮炎,在口服药物的同时,可外擦此药,达到止痒的目的。也可预防小儿痱子。

在为宝宝准备防暑药物的同时,可顺便清理一下小药箱,发现过期的药品,应及时处理。以上药物易受潮而变质,特别高温天气,最好放在阴凉处,尤其是颗粒剂、糖衣片等。糖浆剂开启后需放入冰箱中保存。注意这些药物的使用最好是在医生的建议下进行。

三、合理饮食防治夏季疾病

夏季的饮食原则

1.清凉、爽口

一到了夏天,不免让人胃口欠佳,连小宝宝也不例外,建议在您替孩子准备餐点时,别忘了“开胃、好看”的原则,时常准备一些清凉、爽口的食品,好好照顾宝宝的食欲,例如:凉拌蔬菜、蔬菜泥、果汁、果泥等,都是不错的菜色。

另外,妈妈也可制作一些清爽、营养的点心,帮孩子补充营养。洋菜富含胶质,既好吃又营养,所以妈妈可常做些冰凉的洋菜果冻,当孩子的小点心;又或可将柳橙、苹果、芒果等水果入菜,制作丰盛的水果大餐等,都是很受小朋友喜爱的菜品。

2.均衡、营养

除了口味之外,还得兼顾营养,以豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物来取代肉类,就是不错的方法。此外,五谷类也不宜少吃,如果宝宝味口不佳,妈妈可换以粥、凉拌面等,容易入口,又有营养的食谱来引起宝宝的食欲。需要提醒的是,孩子的饮食多受父母的影响,建议妈妈在做菜时应尽量兼顾孩子营养的需求,即不只做自己敢吃或孩子喜欢的食物。

专家表明,幼儿的肠胃尚未发展成熟,喂食时,宜采温和的食物,避免过冷、过烫的食物,以免孩子适应不良。此外,应多变化食物的种类及外观,增加孩子的食欲,但需避免给予味道过重、太油腻的食物,如巧克力、洋芋片等。为了鼓励小朋友多吃,少量多餐也是好方法,如:给予可以拿在手上的小包子、小点心,除可让孩子自行拿握外,还可训练咀嚼能力。

3.清洁、卫生

夏天除了吃的对“胃”之外,还得兼顾卫生,才能保护好宝宝肠胃道。所以有些烹饪守则,是马虎不得的。夏季食物若保存不佳,很容易产生肠胃道疾病,如拉肚子等。所以妈妈购买食物时,应着重新鲜度,避免选购热狗、香肠等具有化学物或添加物的再制品,免得影响孩子的成长。

蔬果中可能含有农药,所以烹煮前应先清洗或浸泡,以减低农药含量。存放时,也不宜置于室内过久,以免变质。烹饪时,生食及熟食宜分开处理;摆放于冰箱的东西,应掌握先进先出的原则,并注意保存期限;食物不宜反覆解冻,以免新鲜度打折、影响口感、养份流失或导致农药等化学物质产生变化等。烹煮过的食物,宜于2天内吃完,并可一周检验一次冰箱的冷度(冷冻-18℃,冷藏7~8℃)。

夏季需补钙和锌

1.夏季补钙

儿童在生长发育过程中如果从食物中摄入钙质不足,轻者会发生盗汗、易惊、烦躁不安等症,重者会影响骨骼、智力的发育。

如果儿童在夏季晒太阳时间过长,日光中的紫外线能促进儿童体内维生素D的合成,促使骨骼加速钙化,但血钙大量沉淀于骨骼,会使经肠道吸收的钙质量相对不足,造成血钙下降,神经肌肉兴奋性增高。此时如果儿童从食物中摄入的钙质不足,或不能及时补充钙质,极易导致低钙性惊厥症、出现双眼上翻、面肌颤动、肢体抽搐,甚至大小便失禁等不良症状。

所以,家长在盛夏要注意给孩子补钙。一般说来,婴幼儿每天约需钙400~500毫克,学龄前儿童需500~600毫克,小学生需要800毫克。

营养学家研究认为:从食物中摄取钙是补钙最理想的途径,因此要给孩子多吃些含钙丰富的食物,如牛奶、蛋黄、豆制品、鱼虾、骨头汤、芝麻、海带等,必要时也可每日适当给孩子吃些钙片。

2.夏季补锌

炎热的夏天,人体出汗会增多,随着出汗人体会丢失大量的锌,所以夏日的孩子需要比平常更多的锌。科学证明,青少年儿童时期最不可缺少的是锌。锌具有重要的生理功能、营养作用及临床诊疗意义,锌缺乏被公认为是影响健康的主要问题。缺锌导致食欲减退,人体免疫功能受影响,易患各种疾病,同时锌营养状况不良,也是儿童智力差、学习能力低的主要原因之一。

此外,缺锌儿童每日身高增长值明显地低于营养状况好的儿童。那么,夏日儿童怎样预防缺锌症状呢?

一方面要靠膳食来调整,如多吃海产品、坚果等;另一方面,食用补锌的保健品也是一个好办法。

夏季消化不良怎么办

有些孩子一到夏天就会出现消化不良、积食等症状,胃口也很差,有时甚至一天都吃不下半碗饭。这时,有些家长就会给孩子吃酵母片,认为此物能有效治疗消化不良。其实,这是一种误解。酵母片含维生素B1和B2、烟酸以及一些氨基酸,其作用基本上与复合维生素B相似,主要用于补充维生素B族缺乏症。对消化不良或食欲不振等,作用极其微弱。那么该如何调理呢?

1.饮食疗法

限制饮食,以减轻肠胃道的负担。在病初可采用早期禁食,一般禁食为6~12小时,具体可视患儿病情的营养状况而定。如病情轻、营养状况差者,禁食时间可短些,病情重、营养状况较好者,禁食时间可稍延长。在些期间,只喂开水或淡盐水,然后逐渐恢复饮食。要由稀到稠、由少到多,根据病情,可在3~5天内逐步恢复到正常饮食。如果是母乳喂养,需减少喂奶次数及每欢喂奶时间,并暂停辅食;同时母亲也少吃油腻物以减少奶中脂肪;如果是人工喂养,可先吃米汤或稀释牛奶(最好是酸牛奶),也要减少喂奶次数和每次喂量。

2.细心护理

做好口腔护理和各种清洁消毒工作,便后要用温水清洗肛门,防止发生红臀。患儿的腹部要保温,以减轻因肠蠕动过快而引起的腹痛。

3.适当补液

患儿由于呕吐、腹泻不仅丧失大量水分,同时丧失大量钠盐,故早期即应多次给患儿喝少量淡糖、盐水。也可吃些橘子水和钙片等。

为了预防婴幼儿消化不良,最好尽量做到母乳喂养;如系人工喂养,则应经常注意食物和餐具卫生,做好各项消毒工作,以防各种感染导致发病。

夏季白开水是最佳饮品

现如今喝饮料的孩子越来越多,饮白开水的却越来越少。这是一种影响孩子成长的不良倾向。

营养学家指出,从营养学观点而言,任何含糖饮料或机能性饮料都不如白开水对身体健康有益。纯净的白开水最容易解渴,它进入体内后可立即进行新陈代谢,有调节体温、输送养分及清洁身体内部的功能。因此,有专家呼吁推广“喝白开水运动”。

专家们发现,煮沸后自然冷却的凉开水最容易透过细胞膜促进新陈代谢,增加血液中血红蛋白含量,增进机体免疫功能,提高人体抗病能力。习惯于喝凉开水的人,体内脱氢酶活性高,肌肉内乳酸堆积少,而且不容易产生疲劳。

据调查资料表明,目前儿童的体重呈两极发展态势,不是太胖就是太瘦。据分析,喝饮料过多是重要因素之一。食欲旺盛而大量喝饮料的孩子因热量摄入过多而引起肥胖;一些食欲差的孩子则由于喝饮料影响正餐,因热量摄入不足而导致消瘦。另外,大量滋补饮料引起的副作用也不少。饮料中人工色素的危害更不容忽视。过量色素在体内积蓄会干扰多种酶的功能,对新陈代谢和孩子的生长发育产生影响。色素沉附在儿童柔嫩的消化道黏膜上,极易引起消化不良。另外,过量的色素是引起儿童多动症的因素之一。

那么怎么才能让孩子接受白开水呢?

1.应引导孩子形成“饮白开水最时尚”的观念。孩子们往往热衷于时尚,他们对饮料的喜好也大多受到时尚广告的影响。家长不妨告诉孩子,近年来,世界各地早已掀起一股“饮凉开水”的健康热潮。美国、日本、俄罗斯等国家的科学家将凉开水称作“复活神水”,据此来说明饮用凉开水对于人体健康的益处。

2.为孩子创造饮用水的条件和氛围。父母要以身作则,养成良好的饮水习惯,不仅对孩子是很好的示范,而且对本身也大有裨益。孩子在家时,家里要常备有刚刚冷却不久的白开水,而可乐、果汁等饮料不应成为冰箱里的常备饮品,以免孩子随时都能得到。

3.让孩子掌握饮水的“学问”。白天应在两顿饭期间适量饮水,大约每隔一个小时喝一杯水。不要等到口渴时才想起喝水,因为在感到口渴时,体液已经有所损失了;也不要大口吞咽,因为喝水太快、太急,会无形中把很多空气一起吞咽下去,容易引起打嗝或腹胀,因此最好先将水含在口中,再缓缓咽下。

夏季饮食宜与忌

1.夏季宜食

炎炎夏日到了,营养专家认为,以下几类蔬菜最适宜宝宝夏季食用。

瓜类蔬菜:蔬菜中的水分是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水,是饮用水所无法替代的。夏季也正是瓜类蔬菜上市旺季,它们的共同特点是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居众菜之冠,高达96%,其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜等。丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸和核黄素等B族维生素及维生素C,还含有人参中所含的成分——皂甙。丝瓜是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼皆宜,营养丰富,且颇具药用价值。

凉性蔬菜:进入夏季后,对人体影响最重要的因素是暑湿之毒,所以吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴、清热去火、排毒通便。如苦瓜、丝瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜等都属于凉性蔬菜,不妨经常食用。

“杀菌”蔬菜:夏季是疾病尤其是肠道传染病多发季节,这时多吃些“杀菌”蔬菜,可起到预防疾病的作用。这类蔬菜包括大蒜、洋葱、韭菜、香葱、蒜苗等。

2.夏季忌食

夏天炎热,人们不喜热食,喜好冷食。但吃冷食必须注意卫生,不要引起肠胃疾病。此外,还必须注意要易于消化,特别是老人、小儿,更应注意进食易于消化的冷食。必须注意冷食并非生吃,除少数(如番茄)可生吃外,多数的菜不宜生吃。生吃弊端多,有害身体,容易导致消化不良,引起胃肠功能障碍。在做法上,可用开水烫过,然后晾凉冷吃,如芹菜、菠菜、白豆腐等;可用醋、生姜、食盐搅拌。醋能解毒,能促进消化,生姜可祛寒,也能促进消化。做冷食切忌用猪油,也不宜用茶籽油、菜籽油,最好用麻油。做冷食应防止中毒,防止病菌、病毒入口。

应将买回的菜洗干净,剔去腐烂的、有虫点的,变质的或削去外皮。

夏季宝宝特色食谱

冬瓜粥

组成:冬瓜100克,粳米50克。

功效:利水、消痰、清热,解毒。

主治:小儿水肿,脚气,疰夏,夏季热,淋症,消渴,泄泻,疖肿,中暑尿涩少而赤。

制法:将冬瓜洗净,连皮切碎,和米加水煮粥。

服法:日食2~3次,乘温或待凉后食。

注意事项:脾肾虚寒,遗滴者忌用。

丝瓜叶粥

组成:丝瓜叶100克,粳米50克。

功效:清热,解毒,消暑。

主治:小儿热疖疮疽,夏季热,预防中暑,尿赤涩,疰夏。

制法:先将丝瓜叶水煎取汁,滤去渣,入粳米煮粥。

服法:日食2次,连食数日。

注意事项:脾胃虚寒,湿泻者忌食。

仙鹤草粥

组成:粳米50克,仙鹤草30克,红枣5枚。

功效:止血止痛,健脾益胃。

主治:小儿疳积,小儿疰夏,尿血。

制法:先将仙鹤草加水煮汤取汁,滤去渣后加入粳米及红枣熬粥。

服法:每日2次,趁温空腹服。

注意事项:仙鹤草在煮取汤汁前,应用温水淘洗去除泥沙。

鸡内金粥

组成:粳米50克,鸡内金10克,白术6克。

功效:健脾和胃,消食化积。

主治:脾胃虚弱,疳积,遗溺。

制法:鸡内金洗净,在瓦上用武火焙干,研为极细末。将粳米用文火熬至粥状,之后将研好的鸡肫皮粉加入粥中,再加入白术,少许调味品煮沸片刻即可。

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