这是什么东西？怎么那么香？
“阿哲，你们在做什么好吃的？”郑海龙将东西放好之后，快速跑到厨房问道。因为铺子那边有洗碗间，所以，他们将东西全部收拾干净这才回来。
“做了一些牛腩。我昨天不是说要做牛腩粉吗？所以，今天是一大早就订了一个牛腩。现在准备做好了，你们去洗手过来就可以吃了。”
郑海龙深深地吸了一口气，那浓郁的香味立即就钻进了味蕾里。
真是太香了。
牛腩他以前也做过，只不过，味道没有那么好闻。
林洋和李天龙他们也闻到香味了，迫不及待地去洗手。
等大家上桌的时候，高哲这才将煮好的米粉给了端上来。
等大家将米粉盛好之后，高哲这才一人舀了一勺牛腩。
焖的极入味的牛腩，加上几个白色的猪肉丸还有翠绿的葱花，一下子就将人给吸引住了。
大家都没有空去问这个牛腩是怎么焖的那么香的，开始狼吞虎咽地吃了起来。
吃了一碗还不怎么过瘾。
只是，锅里已经没有米粉了。
大家都很失望。
“哥，怎么不让东风哥煮多一点。这米粉真是太好吃了。这牛腩几乎是入口即化。米粉又煮的极入味，真好吃，我还没有吃够呢。”高涵涵回味地说道。
“这你就不懂了，晚上吃粉会饿的，所以，我让东风一人只煮了一碗的量。虽然没有米粉了。”高哲道：“不过这牛腩还是有的。”
高哲说完就掀开桌面上那一个小砂锅。
李天龙几人早就注意到这个小砂锅了，只不过，刚才沉迷于牛腩粉的美味中，根本不会多注意这个小砂锅里面装的是什么。
现在，高哲将这一个盖子给掀开，一股浓郁的诱人的香味立马就飘出来。
真是香！
郑海龙伸长脖子去看。
只见一大锅牛腩！
不等高哲动手，就自己拿起那一个勺子，给自己的碗里添加了一半碗，而后听到牛腩下面还有萝卜之后，又添加了一勺萝卜。
这还是他看到这里那么多人，特地舀少一些的。
“怎么那么香？”李天龙尝了一声，赞道。
刚才他就以为那牛腩粉中的牛腩是好吃的，直到现在吃到这砂锅里的牛腩，这才知道什么叫好吃！
入口极化，味道特别入味，而且，它和萝卜一起焖，一点也不腻。
配菜萝卜更好吃，不像平常的淡而无味，反而带着一股牛腩的香味，咬一口，香的连舌头都想吞下去。
“能不香吗？阿哲让我放了十来种香料焖了一个多小时的。这东西好吃，就是费煤气。”刘东风有些心痛地说道。
在老家就好了，老家用柴，一点也不怕浪费，但是这里用煤气。也就只有这段时间赚钱了，要不然，他也不敢这么奢侈。
“东风，你尽管用那煤气。以后，我来付煤气费。那么点煤气能跟这些牛腩比吗？！”李天龙豪气地说道。
真是太幸福了，他无比感谢他当初提前过来告密。
要不然，也吃不到这么好吃的东西。
“阿哲，你明天起早一些，也教教我怎么做这个牛腩，趁着明天开业第二天，正好推出新品，到时候我好帮东风忙。”林洋说道。
“好。”虽然高哲不会做菜但胜在理论丰富。
他本来就是想这几天将这一道新菜先上，然后再逐步推出牛杂小吃。
第二天早上，高哲醒来之后，林洋就将牛腩买回来并洗净了。
高哲教他切成四方小块，而后汆水，去掉腥味，然后加香料爆炒放味，最后放进锅里焖。焖一个小时就可以。
林洋只听了一遍，立马就学会了。
只是，饭店里没有小砂锅，而且，一个小砂锅焖的牛腩也远远不够。
高哲想了想，拿上钱，骑车三轮车就出门。
一个小时后，高哲就拉了两个煤球炉还有两个大锅还有半车煤到了店铺里。
一个是立马用的，一个是备用的。
早上，他去送完肉丸回来之后，刘东风和林洋就开始做牛腩。
第一次做，他也没敢让两人做很多，只做了两个。
做好之后，他让林洋去弄了一块红纸，写上“今日供应牛腩粉——2.5角一碗。”然后贴到门前。
大大红纸很是显眼。
等客人来到店里，还没有来得及问这个牛腩粉是什么，就闻到一股浓郁的香味。
根本就不用高哲怎么推销，客人们就自己点起这牛腩粉来了。
两个牛腩，一下子就卖光了。
剩下的，只能中午才来吃。
一天下来，牛腩粉的好卖程度让郑海龙几人瞠目结舌。
这受欢迎的程度竟然比生料面还甚。而且，这牛腩粉做起来非常容易，将牛腩煮熟了，用水将粉烫熟，舀上一勺牛腩，再加些葱花就成了。
非常迅速。
高哲打算明天将那个卖牛肉的人家的牛腩全包下来。由刘东风去谈
黄桔街屠宰场上的牛大部分由黄龙和黄虎两只人宰杀的。
说是由他们两只宰杀，事实上，他们两只基本承包了整只黄桔街屠宰场宰杀牛的任务。
他们是两兄弟，黄龙是哥哥，黄虎是弟弟。两人的个头比较矮，大概一米六多一点点，哥哥瘦一些，弟弟胖一些。
整只屠宰场的人都叫他们牛肉龙、牛肉虎。
高哲先前是找他们要牛肉做牛肉丸，现在找他们要牛腩。
“什么？你们每天要二十只牛腩？”牛肉龙瞪大双眼，不可置信地问道。来向他提前预定牛腩和牛肚什么的很多，但是高哲却是第一个要量那么多的。
高哲点点头：“嗯，每天二十只。要是你们连我先前做的牛肉送上门的话，我每天多付5角钱做为运费。要是你们不愿意送上门，我们自己过来拿也成。”他们有三辆三轮车，来回一起也方便。横竖是十分钟的事情。
