也不知道从什么时候开始，我认识的人都说我酿的酒很好喝有特别的味道。
我自己并不这么认为自己还差的很远，什么时候得到师父他老人家认可我才算是真正的进入这一行。
从18岁起我就开始和酒打交道了，不知有多少次醉倒在回家的路上，多少次抱着马桶昏昏欲睡，多少次去不正规的小诊所里洗胃。
我喝过青岛5块钱一桶最差的扎啤，也喝过几万块一瓶的罗曼尼·康帝。
直到22岁那年的秋天，我遇到了高老头，是他让我开始慢慢去了解酒，去解读酒的意义。
还记得那年我刚刚来到成都，在酒吧街上班。和以前一样醒了去上班喝大了就回家睡觉。
高老头是酒吧街公认的酒神，没有一家酒吧敢招惹他，怕他一不小心把酒吧给喝倒闭。
你懂的酒吧一般假酒多于真酒，没有人会在意这些。
但是高老头例外，他在这里活了一辈子见证了酒吧街从无到有再到繁华昌盛。什么酒不用尝光问问就知道年份，度数，出处。所以没人敢在他面前丢人现眼，只要他光临都会奉上最好的酒供他品尝。
可出事就出在我的身上，不会最终但是算是我的一次机遇。
那天是我去接待高老头，因为才来这里几天还是有些迷糊，我把专门给高老头的酒和邻桌的酒给上反了。
没过多久我就被老板叫到高老头面前赔礼道歉，有都不知道自己犯错了什么，但是在外面身不由己，高老头黑着脸看着我，对老板生硬的说这些什么，然后就见老板点头哈腰的赔礼并用目光意识着我也赔礼。
我那时候也就除了喝酒啥也不会，我二话不说拿起了桌边一瓶开封的红酒直接吹了，来表示我错了。
我的举动周边的人就惊呆了，没多久我就把一瓶红酒给喝完了就接着拿起第二瓶准备干让老板给拉住了。
这是高老头说了句都散了吧，各自玩乐吧。
然后让老板安排个安静的位置问我要不要陪他喝几杯，我应了声跟在他身后。
老板拿来了几瓶看似很普通的酒，高老头往分酒器中不同比例的倒进了不同的酒，然后给我到了三杯说这酒烈的很，敢不敢尝尝，初生牛犊不怕虎我怕什么，我拿起酒就往嘴里罐，高老头看不过去说忙着，你这是在糟蹋好酒，这酒要慢慢品，要品出味道。
他在一边给我做着师范，我也学的有模有样喝完了三杯。喝完这三杯就我整个人就呆了，分酒器中的到处的三杯酒居然有三种不同的味道。我好奇极了，笑嘻嘻向高老头请教。
高老头说你居然能分辨的出来，你拜我为师我就告诉你秘密。我反正也不吃亏就答应了。不过到了现在我还是没有学会这招把四种酒调配在一起出现三种不同的味道。
高老头很有意思，我在成都四年他教会了我很多东西，品酒，调酒，酿酒。
我最喜欢的就是酿酒了，虽然到现在还没有酿出能让师父点头的酒。
师父得知我在魔都打算自己来酒吧，很是高兴。说我终于可以踏踏实实的安静会了，还说打算让我小师哥过来帮我。
小师哥调酒的技术在成都可以屈指可数的，曾经上海有个公子哥高薪聘请他去调酒，他都没有答应。因为我这个小师哥不爱说话不善和人打交道，脾气也怪怪的有些高冷。
我也好久没有和他见过面了，都不知道他现在什么样子了是不是还是那么酷酷的，我好怀念他调的天使之泪，好喝的流泪。
再过几天他估计就来了，到时候可以天天缠着他要好喝的酒。
