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第11章 知肉味

清晨的第一缕阳光洒进王慎之所居住的后山禅房的时候,他已经能隐隐的听到不远处传来的众僧诵经的声音。

清净安宁的吟唱,让王慎之有种超脱之感。

起身,穿衣,福贵已经打好了水,掬起一捧扑在脸上,感受着井水的清凉。

来到昨晚吃饭的佛堂,僧侣们已经做完了早课,这会准备着吃饭。

见王慎之进来,支遁也没跟他说话,只是眼神触碰了一下,便算是打过招呼了。

“你们这诵的是什么经文啊?”

王慎之自然是知道这个支遁大和尚不待见自己,可他还是有些好奇,这些人早上究竟诵唱的是什么经书。

按道理讲,现在这个时代,很多经文都还没有翻译成汉文,历史上的译经大师鸠摩罗什要在十多年之后才会出生,晦涩的梵文经书这些人能明白意思?

那这些人都在干什么,莫不是像现代的那些老和尚一样,整天坐在佛堂里,不知所云的敲着木鱼,嘴里就会咿咿呀呀的唱——南无阿弥陀佛,就算是糊弄事了。

反正很多香客根本就是不懂佛学,也无心修行自己,什么《法华经》啦,《圆觉经》啦,《金刚经》啊,一概无所谓,只是一味的想着要在佛前求财,求官,求姻缘。

想想也真是可笑,人家佛陀菩萨,都是悉心修习佛法,修习内心,孜孜一生,所追求的都是抛弃欲念,去掉我执,得大极乐。

哪有财,官,姻缘给你,你去找人家求人家根本就没有的东西,真是不知道怎么想的。

支遁整理着僧袍,听到王慎之的问话,有些惊奇。

这个纨绔公子也是有意思,自己不过也就是一个凡夫俗子,之前到庙里求签求福的时候,他也看见了,求的都是什么荒唐鬼,求菩萨让拈花楼跟自己抢绮烟林公子阳痿,或者就是求菩萨让翠屏院的妈妈忘记收花酒钱。

这些事情是佛陀可以做到的?简直荒唐至极。

这会子却像是来考校这些僧侣的课业一般,简直是不知天高地厚。

不过作为名僧,他也不好置之不理。

“慎公子懂经?”

支遁敷衍着问道。

“不懂,爱听。”

“慎公子懂梵文?”

“不懂,可以学。”

王慎之的回答让支遁眼前一亮。

若是之前,这个纨绔公子被问及这些东西,肯定是不懂装懂的说出一番可笑的话,然后自以为博学多才的沾沾自喜。

可现在,这么坦诚率真,倒是让支遁刮目相看了。

“哦对了,我想请大师吃肉。”

王慎之刚才只顾着来佛堂看看这些僧人们诵经,把昨天晚上豆腐房里压着的豆干都给忘记了。

“慎公子莫要说笑啊,出家人,怎可沾染荤腥?你这是在让贫僧破戒啊。”

支遁说道。

王慎之哼了一声,心里想着,大和尚,等着,本公子非让你破戒不可,想到这些,不觉哈哈大笑,转身朝着豆腐房而去。

现在还是早上,豆腐房没有和尚劳作,推开柴门,昨晚被王慎之做好,放在几块大石头下面压着控水分的豆干已经是基本上成型了。

取下石头,解开小粗布包,一个个洁白如玉璧的豆干落在王慎之的掌心,轻轻掰开,豆蛋白的胶质使得成型的豆干极具弹性,上面分布的细密小孔,要是吸满美味的汤汁,咬上一口,满嘴爆浆,那是何等极品体验。

王慎之拎着盛满洁白豆干的竹篮,兴冲冲的来到庙里的小厨房,为豆干制作酱料。

起锅,烧油,把改过花刀的豆干子放在油中煎炸一番,待表面裹上一层诱人的焦黄,便捞出。

然后就是香料熬制,再加上些带有红亮颜色的酱汁,香气很快就从厨房里散了出来。

“哇,公子,你还有这一手?是逃婚的时候在哪个农家老伯家学的吗?好香啊!”

福贵刚才一直站在王慎之的边上打着下手,这会闻着诱人的卤香味,口不择言的问道。

王慎之听着这个小子又提起自己那个丑媳妇,心里一阵恼火,一手拎着锅铲子,一只脚飞起,对着福贵的屁股就是一脚,只把他踹的差点栽了一个趔趄。

“你要是再说老子逃婚的事,看我怎么收拾你。”

福贵一边揉着屁股,一边委屈的说道。

“是,是,都听公子的,那庾小姐也真是的,逃什么婚,我们公子文韬……”

啊呦!

又是一脚,差点把福贵给踹出了小厨房。

“公子啊,我没说你逃婚啊,我说的是庾小姐啊!”

“说逃婚就是不行。”

关键是这么一说,自己还成了那个被逃婚的对象,还是一个被丑姑娘逃婚的,简直更过分。

……

……

说话的这会功夫,王慎之的卤豆干已经做的差不多了,他胡乱找了个容器,连着卤汁和豆干一起盛了一碗端到佛堂。

原本安安静静打坐的僧侣都被这种奇异的香味给吸引住了,纷纷侧过头,往这边看过来。

“支遁法师,尝尝看?”

支遁虽是高僧名家,可这美食是没有身份高低贵贱之分的,是人都会被这弥漫的香气吸引,当然,身为住持的支遁也不例外。

看着还在往下滴着粘稠的琥珀色酱汁的小方块,咽了咽口水。

“这里面没有荤腥吧!”

王慎之知道,这个大和尚马上就控制不住自己了,不过还是碍于自己刚才跟他说的要破他的戒的话,有些心存迟疑。

“放心吧,大师,豆干是你看着我做的,至于这些琥珀色,我也没有加你们佛门禁忌的那些荤腥,就是很常用的调料。”

还不等王慎之说完,支遁已经张嘴吃下了一块,闭着眼睛,仔细体会着口腔里前所未有的香气和鲜香。

慢慢的咀嚼了一会,方才睁开眼睛。

“真是绝品佳肴。”

面前的这盘琥珀色的豆制品,仿佛让他打开了人生的新世界。

“慎公子,敢问这道菜叫什么名字啊?”

王慎之对于自己制作的卤豆干自然是很有自信,把玩着一根竹筷,从嘴里幽幽的吐出三个字:“知肉味~”

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