好了,不说那些有的没的,当务之急是先把午餐搞定……
将野猪剥皮剔骨砍成大块是许宁的工作,乔南和小龙崽则是被苏茗安排去磨面粉和糯米粉。
“苏茗这洗干净的骨头要放哪里?放锅里吗?”
整猪猪骨连上五花肉,至少有三百斤多,这会看着许宁全往滚水锅里扔,苏茗一时也是被吓得直跳脚。
“许宁你小心点放啊,水要溅到我身上了!”害怕缩手……
足有一人高的大锅旁苏茗正捉着大竹筒做的大漏勺准备将新鲜的猪肉和猪骨焯水。
水蒸气氤氲,苏茗一时被那热气糊了眼,但刚要抬手去擦时却发现小龙崽正屁颠屁颠地拿来大碗,吸溜着口水蹲在边上目光灼灼地盯着锅里的肉……
苏茗:……
“老哥你不要太过分了啊!”许宁这次要真把你揍了,我可不管的。
切!小龙崽把头一甩眼神嘚瑟。
“吼嗷嗷!”那块、那块、还有那块,都是我的!
苏茗拿着汤勺的手没动但疯狂抽搐的眼尾还是泄露她此刻心底的想法,她觉得这臭孩子应该算是没救了……
“老哥……”放下汤勺小声试探。
“吼?”迷茫歪头。
“你有没有发现许宁看你的眼神有点不太对劲?”
“嗷?”小龙崽下意识扭头侧目,然后……
“略略略……”你来打我啊!
算了……苏茗决定放弃。
她觉得自己这辈子都可能理解不了这群沙恩的沙雕作死行为。
新鲜的五花肉和带肉猪骨焯水撇去血沫,切块后用蜂蜜水炒出糖色,加入高汤姜葱花椒八角等香料大火烧开转小火慢炖,最后等浓汤收汁这酱骨和酱肉就算是做好了。
炖肉期间,苏茗跳下半米高原木墩走到乔南跟前就准备用他们之前磨好的面粉和面做鲜肉馅饼。
苏茗遥记地球有道叫肉夹馍的美食,其中就用用到炖得软烂的炖肉。
不过可惜她没学过做白吉馍,不然他们现在也能吃到正宗的肉夹馍了。
烤馍麦香十足口感酥脆,配着青椒切碎的腊汁肉肥而不腻,拿在手上大咬一口随着肉汁在口腔爆开,丝丝分明的肉纤维缠着喷香的麦饼,肉香麦香混合着释放,这滋味简直就是……啧啧啧!
“苏茗你在想什么?”许宁眼神怀疑,“是不是又想到什么吃的?”
大胆去行动阿妹,我多少都能吃得下的!
许宁眼神激动得可以,但一旁的乔南却直接皱起眉,“你们两个不要当着我面擦口水好么?有点恐怖啊……”
“吼!”对!
像个被抛弃的孩子,生气的小龙崽迈着大步子挤到两人中间,硬是把苏茗和许宁隔绝开。
“吼!”我要吃炸猪排!快点给我做!
“好啦,等我把面和好就给你做。”苏茗轻抚着小龙崽的肚皮,示意他先不要着急。
面粉还是杂粮面粉,混了豆类在里边,颜色是某种诡异的灰绿色。
不过苏茗也不管了,反正都一样的吃,吃不坏肚子的。
温水和面,在等醒面的过程中,苏茗从切好的猪肉块里挑出上腿肉就开始剁肉馅。
“等会要给娅丽阿妈她们送点酱肉和馅饼,许宁和乔南你们谁去?”