喝完一碗胡辣汤，浑身一扫春日里的寒意，整个人都暖洋洋的，接下来做事都有足了精神！
待到大伙将整碗胡辣汤都喝完了，下人们便将碗盘撤了出去，给厅中几位主人客人上了清茶。
沈怡揭开茶盖，微微捋了捋茶汤上浮着的茶叶，饮啜了一口后，便正儿八经对薛弘化道，“你来说说，这两日你琢磨出了什么法子来做那包子？”
见沈怡终于开口询问，薛弘化沉思了片刻，便沉稳开口道，“您前几日给我带的那包子，显然不像普通的包子那般用发面来制作包子皮......”他先是说了包子皮的制法，再说了包子的肉馅，最后才说到了灌汤小笼包里面的汤。
“至于包子里头的汤，我曾以为是您在做包子的时候，把汤连同馅料一同包进去的，后来我亲手试了一遍，若是这样包的话，汤汁便会极难包进去，就算包进去了，也是只能包一星半点儿的汤汁儿，连那包子褶都会捏不好。”
沈怡听了薛弘化的话语，面上带笑，表示赞同。
他继续道，“后来我便想到，也许这汤汁是在蒸的时候，在肉馅中融出来的。我便将汤汁同肉馅一同冰冻在了一起，这样做虽然汤汁被包进去了，可那汤汁一点都不醇厚。于是我便想到用猪皮冻来......”
听到关键处，沈怡出声打断了他，“你是怎么知道猪皮煮的汤能冻成汤冻？”若不是沈怡从前在三十二世纪看过小笼包的制法，她也不会知道用猪皮煮水竟然能冻成汤冻，而薛弘化竟然这么快就能想到了。
“噢。”薛弘化笑了笑，“因着肉摊上猪头便宜，我娘就常买来煮给我吃，有一日我便发现未吃完的猪头肉能与汤汁一同冻起来，猪头上最多的便是猪皮了，从那儿以后我便知道了用猪皮煮的汤水能冻成汤冻。”
沈怡听的很满意，其实一切美食都来自于生活的灵感，也许当初发明灌汤小笼包的人，也是有着和薛弘化一样的经历。
“师父？”薛弘化小心翼翼地望着沈怡，“我说的，可都对吗？”
沈怡笑出了声，她从椅子上站了起来，走到薛弘化身边，笑着对他道，“你都叫我师父了，你觉得你自己说对了吗？”
说罢，二人便齐齐笑了起来。
薛弘化不好意思地挠了挠脑袋，忽地在沈怡跟头跪了下来，响当当的叩了三个头，“师父在上，请受弟子一拜！”
“好啦好啦！”沈怡嫣然一笑，将他从地上扶了起来，用从袖子中掏出一个红封，塞到薛弘化手里，“诺，这是师父给你的收徒礼！”
吴家夫妻俩看了这一通，也从主位上站了起来，走到沈怡身边，贺喜道，“恭喜沈妹妹收到了这么一个好徒弟！”
“吴大哥，俞姐姐，你们可别恭喜我，要恭喜你们也得恭喜你们自己！”沈怡朝他们眨眨眼睛，笑道，“要知道，我收的可不光是徒弟，还是给咱们的酒楼招了一个好大厨哩！”
四人齐齐发笑，一时间正堂上欢声笑语，好不和谐。
