一辆中包车行驶在绍诸高速上,车上的介绍员正在给一行专家介绍。
“欢迎各位来到绍兴,接下来我们将前往诸暨东白山,此山位于浙江省中部,最高峰太白峰系会稽山脉主峰,海拔1194.6米,主峰太白尖位于浙江金华东阳市虎鹿镇。自古以来为浙中名山之首,是浙中地理上的屋脊,也是古越文化滥觞于会稽的崇高象征。东晋时期,葛洪《抱朴子内篇》卷四《金丹》篇就记载:古之道士,合作神药,必入名山,不止凡山之中,正为此也,又按《仙经》,可以精思合作仙药者,有华山、泰山、霍山、恒山、嵩山、少室山、长山、太白山、终南山,今中国名山不可得至,江东名山之可得住者,有霍山,在晋安;长山太白山,在东阳;四海山大小天台山盖竹山括苍山,并在会稽。”
正如张志行在《东白禅林院碑记》上写道——登东白山绝顶,钱塘大江茫然在目围,信乎为浙江群山之雄。所环左右前后八百余里,地灵不凡,草木花药含芳孕秀,四时不凋,又土产春芽,名在古人茶谱,与壑源、顾渚播扬天下,真前世学道之士修行之佳处。
“老教授,我听说,据咱们中科院专家考证,东白山为道教三十六小洞天之第二十七洞天,即金庭崇妙天,历为道教重要修仙之所?”
“对。”
一个小年轻压低声音轻轻地问身边的老教授,老教授笑着回答道,诸暨是自己的老老家,这一次能回来调研很是开心。
介绍员继续敬业地介绍着:“东白山属亚热带季风气候,雨量充沛,空气湿润,平均气温11℃,极端最低气温-10.7℃,无霜期180天左右。由于独特气候地理条件所致,旅游区内有罕见的南方高山湿地400亩,百年以上的香榧古树群近万株,连片高山。茶园一万余亩。2001年被授予香榧之乡称号。东白山茶叶形、色、香、味俱佳,历史悠久,明朝就被列为贡品,其中东白春芽为人民大会堂指定用茶。咱们这座东白山气候宜人,常年云雾缭绕,是得天独厚的避暑休闲胜地。初春时,繁花似锦,五彩缤纷;漫山茶叶,香气四溢。盛夏时,泉涌池清,绿荫遍地;层峦叠翠,奇花异草。金秋时,野果遍地,玉果流芳;层林尽染,绚丽璀璨;严冬时,银装素裹,玉树琼楼;雾松冰挂,晶莹雅洁。遍布的峰壑,千姿百态的雾松,惟妙惟肖的怪石,变幻莫测的云海,构成了东白山静中有动、动中有静的巨幅画卷,形成了东白山独特的魅力,赋予东白山永恒的灵性。”
车子在道路上疾行着,东白山麓每条山湾溪流,山清水秀,一步一景,一年四季都是户外运动天堂,也是一处资源丰富的摄影创作基地,这里的风、雪、雨、雾、云海、日出都具有一种神奇的魔力,将最神奇景观毫无保留地展现在眼前,将人带入梦幻般的仙境。高山湿地又会使人品尝到另一种南方草原的风味,使人流连往返。
钟灵毓秀,驰誉古今。山间修竹茂林,高森映蔽,荫凉爽气。含芳孕香,四时不凋。
“东白春芽,也就是我们所知的东白山云雾茶,名载茶谱。枸杞、茯苓、菖莆等药材收录《农经》。东白山茶叶,因产于最高峰,海拔1194.6米的东白山,故得此名。据古籍记载,东白茶在唐代即闻名于世,至明代则列为贡品。东白茶有东白毛尖、东白春芽、东白顶芽三个不同名号。它们的共同特色是:芽叶肥壮,芽毫显露,色泽嫩翠,滋味鲜醇,香气清新,叶底黄嫩匀齐,汤色清澈明净。春芽绿叶镶金边,带兰花香;顶芽叶形挺秀,茸毛明显,伴有兰花香,回味持久。东白春芽经生化分析,内质可与西湖龙井相媲美。东白春芽产于东白山和磐安的大磐山一带,因历史悠久与品质优异而著名,东白春芽在清明到谷雨之间采制。一般是中低山茶园先开采,高山茶园稍后采。采时按一芽一叶至二叶初展的标准采摘,芽叶长度不超过3厘米。东白春芽加工工艺分摊放、杀青、炒揉、初烘、复烘等工序。采下的鲜叶经拣剔后摊放,时间视天气、湿度和鲜叶情况而定。溪漳有清流激湍,山间多茂林修竹,采茶季节,茶园周围遍地山花争妍。山中终年气候温和,年平均气温16℃,年降水量1600毫米。茶园多为高山草甸土,土层深厚,土壤肥沃,有机质含量丰富。茶树芽叶肥壮,内含物质丰富。该茶在唐代已负盛名。外形自然弯曲,芽叶硕壮,色泽嫩绿,银毫明显;汤色清澈,叶底嫩黄匀齐,香气清爽,滋味鲜醇。民国时期产制中断。据李肇所撰《国史补》记载,唐时已把此茶列为名茶之一。茶的特色是:茶叶饱满,色泽嫩绿,芽毫明显,滋味鲜醇,香气爽口。早在唐代就是朝廷贡品,陆羽在世界第一部茶叶专著《茶经》中就有记载。公元777年前后,茶圣陆羽云游浙江,考察各地茶叶,在《茶经》中称——婺州东阳县东白山与荆州同。陆羽的称举,加上东白山列入道家七十二洞天的诱惑,使无数求仙学道之士闻声而来,东白山上,一时茶烟细细,茶香袅袅。遥想当年陆羽迤逦南来,风雨潇潇,登东白而采风,撷春茶而赏鉴,一言九鼎:“婺州东阳县东白山与荆州同。”一经茶圣品题,东白山茶叶身价百倍。高山慢坡,云遮雾绕,东白山三国吴时已产茶叶,晋末就为人赏识。唐李肇《国史补》将婺州东白列为15个名茶之一。明隆庆《东阳县志·万历补刊》,茶产东白者佳,今充贡。由此可见,东白山茶唐时入了《茶经》,明代成了贡品,身世显赫。”
万亩茶园年绕雾,绿遍岭岭又一峰。
香榧,香榧主产区在浙江会稽山脉的诸暨、东阳、嵊州一带。几个地方人文相通,习俗相近,地缘相邻,而且都是“中国香榧之乡”。据统计,会稽山脉的香榧产量占到全国市场的95%以上。
东白山除了有流传久远的爱情故事、美丽的日出日落、如梦似幻的云海、迎风转动的风电机、原生态的绿水青山,还有神奇的未被破坏的高山湿地。湿地是指常年积水和过湿的土地,与森林、海洋并称为地球三大生态系统,有“地球之肾”的美誉。东白山高山湿地是东阳面积最大的湿地,也是浙中唯一的高山湿地,有植物141科、动物70种,像白鹳、白颈长尾雉还是国家一级保护动物。东白山生态旅游区管委会办公室副主任叶跃新说,湿地一般海拔较低,而东白山湿地海拔近千米,这在全省是绝无仅有的,因此显得十分珍贵。整个东白山湿地包括仙女湖、鸳鸯湖及东白天池,海拔都在825米以上,是典型的高海拔沼泽化草甸湿地与人工湿地融合的复合湿地生态系统,总面积达83.27公顷。其中最有特色的为自仙女湖至鸳鸯湖一带,由库塘、溪流、滩地、高山沼泽与连片芦苇荡及高山茶园组成的狭长区域,长约1682米,面积约74.97公顷。鸳鸯湖是东白山湿地的心脏。鸳鸯湖的特色在于整片水域被一道山梁割断,水多时就会漫过山梁成为一个湖,水少时就被分为两个湖。虎鹿镇热心研究东白山传说的朱志祥认为,此湖“川断梁分,积水两湖,其南为钱塘江源流,其北为浦阳江水脉”,因此称“两头湖”。历史上传说曾有僧尼在此相会,又称“僧尼湖”,雅称“鸳鸯湖”。冬日的鸳鸯湖,有一种特殊的美,走进去,枯黄的连片芦苇在风中摇荡,耳畔尽是“沙沙”声,虽然不上照,却别有一番风味。
“东白山,春山如笑,夏山如怒,秋山如妆,冬山如眠,各有不同风情。”