离戛纳19公里、位于海拔325米的高山之中有一座小城——格拉斯。16世纪与摩尔人交易给了小镇茉莉花，格拉斯的位置意味着它完美地种植了这些芬芳的花朵。它享有温暖的环境，内陆足以保护植物免受海洋空气的侵害，并且从周围的山上灌溉得很好。最终，周围的乡村种植鲜花，提供稀有香料，如薰衣草，玫瑰，桃金娘，橙花和野生含羞草，所有这些仍然生长在今天格拉斯周围的田地里。
时至今日，格拉斯仍然在世界香水产业中占据很重要的地位。
蒂芙尼看见夏洛在学习香水知识，十分好奇。
于是夏洛就提出带她来香水之都——格拉斯参观游玩。
这么好的建议，蒂芙尼自然没有拒绝的理由，即便现在还没有到最佳的游玩季节。
夏洛开着总统一号，并没有带上蒜头和生姜，对于嗅觉灵敏的边境牧来说，格拉斯并不是一个很好的去处。
“我很好奇，你现在是单身吗？”
“当然。”
“但我好像看到你同时和几个女性聊天，包括杰西卡和她的妹妹。”蒂芙尼无意中发现了夏洛的秘密，越发觉得夏洛就是一个花花公子、渣男。
“我的女性朋友比较多，这也不行？”
“额，不是不行，我只是比较讨厌这种行为。”
夏洛故作可怜道，“我一个单身狗，不多点和女性聊天，怎么找得到女朋友？对不对，你觉得我的话有没有道理？”
“你对异性有感觉就应该主动追求其中一个啊，而不是像你这样。”
“那我追求你可以吗？”
“啊！”蒂芙尼脸红，“我不是这个意思，而且我们才认识两天，并不熟悉。”
夏洛轻佻地追问，“那熟悉之后是不是就可以？”
“你果然是个玩家！”蒂芙尼算是知道了夏洛的本体。
夏洛耸耸肩，“我从来都没有否认啊！”
车厢里顿时陷入沉默之中。
到了格拉斯之后，蒂芙尼仿佛忘了刚才那个话题，活力十足地问道，“我们的行程是.....？”
“首先我们先去国际香水博物馆参观。”
“ok，出发！”
格拉斯的国际香水博物馆，逢周三到次周周一开放，成人门票3欧，儿童免费。
这是利用一座修葺过的18世纪古宅内，大胆启用现代化的玻璃构架，让空间变得更加宽敞，通过一系列精心挑选的手工艺品、瓶子、视频、复古海报、嗅觉体验站以及讲解说明，带领游客回顾香水3000年的历史，所有陈列品的摆设也都是匠心独具。
“要不去吃点东西？”
从博物馆出来，夏洛建议道。
“好啊，我刚才在那边看到有一家咖啡馆，应该很不错。”
Cafe des Musees。
咖啡搭配糕点，只要7.5欧每人，还可以欣赏到临街的风景，以及一直伴随在身边的各式各样香气。
“这里的咖啡和南棒的真的很不一样。”蒂芙尼眯着眼睛，很是享受。
“也许是心情不一样？特别是有我这样优秀的男士陪伴。”
“呵呵。”蒂芙尼笑了笑，没有回答。
夏洛点到为止，“待会我们去莫里纳尔香水厂参观，也许你还可以尝试着给自己制作一款香水。”
“真的？那我们马上过去。”女性对于香水是毫无抵抗力的，尤其是还能亲手制作，那就更有纪念价值。
一名专业的调香师（nose，经过十年培训的调香师能够分辨多达3000种香味）创制一款新的香水，需要数月，甚至数年的时间。全世界目前大约拥有300多位经验丰富的调香师，大多数都出自格拉斯。
香水师赛琳是今天参观项目的老师。
“.......香水的韵律组成，主要是三部分。基础味阶，也就是当你喷洒香水，首先挥发的香料味道。中味阶，往往持续4-5个小时，是一款香水的中坚。最后就是高味阶，俗称尾调.......。”
赛琳简单地给游客普及关于香水的知识，以及使用香水的礼仪。
夏洛学习过埃尔的手札，对于这些基本知识其实已经了如指掌，甚至可以说，他现在就是一名合格的调香师，只不过完全没有经过实践。
“现在，我们挑选一位志愿者，来挑战一下调香师学徒的基础技能——闻香，有没有哪位愿意给大家示范一下？”
让人意外，居然没人愿意当这个白老鼠，难道怕丢脸？
夏洛直接举手。
赛琳正处于尴尬的局面，因为这样的场面在她的导师生涯之中还是第一次遇见。
还好有这位帅哥解了围，赛琳向夏洛投向感激的目光。
“好，我们来点掌声替这位先生加油，对了，不知道您怎么称呼？”
“我叫夏洛。”
“很好，你可以坐在这里。在工作桌上，有五个没有标签的瓶子，里面是五种不一样的香精，你可以尝试分辨一下。”
“这应该很简单。”众人都觉得夏洛在装比。
“玫瑰、刺槐花、紫罗兰、风信子、橙花。”
赛琳有些惊讶，“夏洛先生表现得非常好，五种全对。那么现在问题来了，夏洛先生你有勇气挑战十种吗？”
“可以。”夏洛神情非常轻松，因为他发现，自己得嗅觉很灵敏，一接触香精，就仿佛是个浸淫多年得老手一样，难道是埃尔得手札得额外功效？
夏洛有点跃跃欲试。
这十种就增加了难度，其中不仅仅有植物香精，还加入了动物性天然香料制成得香精。
“铃兰、玉兰、丁香、水仙、葵花、栀子、金合欢、香竹石、灵猫香、桂花。”
“全对！”赛琳不淡定了，“夏洛先生是不是接受过专业得培训？”
“嗯....对这方面比较有兴趣，自学过部分知识。”夏洛很‘谦虚’地答道。
台下得蒂芙尼看着夏洛也不由得佩服，这个男人真的很优秀。
赛琳眨眨眼，“那夏洛先生愿意挑战配置一款香水吗？如果得到我的认可，会有一份神秘礼物赠送给你以及你的女朋友。”
“我不是！”蒂芙尼尴尬地想要纠正。
“没问题，我觉得这份神秘礼物非常适合我的女朋友。”夏洛得意地朝蒂芙尼眨眼，这位导师赛琳必须点赞。
“夏洛先生非常有自信，很好，在工作桌上的材料你可以随意搭配使用，如果有特殊要求，我们也可以提供。”
夏洛仔细观察工作桌上的工具以及剩余还没有辨别的香精，和埃尔的手札中某一款香水的材料相对比，发现所需材料都有，就摇了摇头，“这些就已经足够，我今天想要配置的香水名称为——昨日。”
