马车又继续行驶了将近小半个时辰，车才慢慢停下来。东方晓又掀起窗帷一角，看到马车正停在一个红漆大门前，门前一左一右摆着两个大腹石貔貅。她扭头去看李毓，人家都是摆威风凛凛的石狮子，他摆招财神兽？唯恐贪财之名旁人不知。
无惧先下车跟看门的人说了几句，然后看门的叫了几个小奴仆卸下门槛，他再坐回车前，无畏一挥马鞭，马车就直接驶进了里头。又走了一会儿，这才听到无畏“吁”的一声，马车稳稳停了下来。
仙鹤先下了车，扶了东方晓下来，李毓才跟着下来。只见他一手撩衣袍，一手擎住东方晓的肩膀，轻松一跃，就从马车上跳了下来，端的是一派贵气优雅。
李毓转头对无畏无惧毫不怜惜地道：“你两个先去沐浴更衣，一身的黄沙，脏死了。”说着还拿手帕捂了鼻子。
怪不得不理会无畏伸出来的手，原来是嫌弃人家脏。被摁了一把的东方晓暗暗翻了个白眼。
东方晓这才发现，“风尘仆仆”这个词十分精准，这时还没有泊油路面，地面凹凸不平之处都是先填以细石，再铺上厚厚一层黄沙。看无畏和无惧两个，不过大半个时辰的路程，他们就已经满头都是黄沙。
打发走了无畏和无惧，就看到一发鬓斑白的老伯匆匆迎了上来：“见过侯爷！侯爷昨日派人来吩咐的事，都已经准备好了。”
李毓点点头，跟东方晓道：“这是倾云山庄的管家胡伯，倾云山庄的大小事务都是由他来管。”
东方晓有些不明白他为何要介绍一个管家给她认识，但她还是很有礼貌地拱拱手，“在下寻欢。”
胡伯年纪大约五十五左右，虽然发鬓斑白，但那腰背挺直，精神矍铄，走起路来风风火火，一看就是活力充沛的人。
胡伯对东方晓也拱拱手，“原来是寻欢公子。公子要的东西，我这边都准备好了，请侯爷和公子随我来。”说着做了个“请”的手势，自己走在了前头。
李毓边走边跟她介绍：“这是我名下的倾云山庄，田地数百亩，平时都种些稻米、花生、黄豆等作物。今秋收的黄豆还算可以，金黄饱满，但是数量不多，昨日我让胡伯去跟附近的农户收购了几百斤，如今堪堪有两千斤。”
两千斤！东方晓听了只觉得目瞪口呆，她平时做神仙酱，也不过用两斤黄豆，做出来有十斤的酱。这两千斤黄豆，岂不是能做上万斤？
她有些忐忑，开口道：“我平时都是做十来斤，也够吃上两三个月了。这一下子做这么多，若是没做好，那这两千斤黄豆，只怕都要浪费了。”两千斤黄豆，这可不是一笔小数目啊。
胡伯带了他们七拐八绕，经过几个回廊，终于来到一大片平地前。地上铺了石砖，石砖上正晒着黄豆，满满地铺了好大一块，还看到几个仆人拿了钉耙将黄豆铺均匀。
李毓看着满眼的黄豆，心下满意，豪气道：“浪费就浪费，本侯多的是钱。”
“……”东方晓有些心疼，知道他有钱，“可这是农民辛辛苦苦种了一年的，总不能就这样轻易浪费掉吧？”
“本侯如今是没给他们钱吗？收购黄豆都是按市场价给足了银钱，他们换了钱过日子不正好？”李毓瞥她一眼，“再者，这神仙酱是你来做，要做不好，都是你的错。”
“……”东方晓气结，这不是她觉得任务艰巨，想先做少些试试吗？哪有人一上来就扔个大项目的？一口吃不成个大胖子的道理您懂？
胡伯在旁边解围道：“这黄豆子晒到今日，已经是按照您的吩咐晒足了七天，接下来咱们应该怎么做？”
李毓望向东方晓，东方晓沉吟一下，既然李毓想干票大的，反正现在就像赌博，赢了她也有份，输了算他的，自己何必小心谨慎？于是乎，她便道：“今日傍晚便收了这豆子，以清水浸泡七日，每日不停换水，直至黄豆浸泡无皱纹。七日后，我再过来看情况。”她转头跟李毓说：“酿造需要些日子，现下已经是十月了，九月本是酿酱的最好时候，十一月是最迟，我们要做的话，必须得快些。”
“你的意思是，这酱只能在这三个月份开始酿？”李毓握着玉骨纸扇的手停了下来，将扇子抵着下巴，微微蹙眉，道：“这可不行。”
“也不是只有这三个月可行，旁的月份也可，但旁的月份要么雨水多，要么烈日炎炎，酿成的酱味道没有这般好。”她不知道怎么跟李毓解释气温太高、湿度太大容易使微生物繁殖，从而导致酱变质的问题，只好如此说道。
不成想李毓却道：“摘星楼里所有东西，本侯都是要求做到尽善尽美。但是这酿酱可不同摘星楼，不能大量生产，便没有太多的银子可赚。”见东方晓不解，他便耐着性子解释：“摘星楼里，无论是肉食还是蔬菜，本侯都是挑最好的，那菜叶子有一丝泛黄、虫洞，那便是整株都上不了台的，如此一来，即使价钱比外头高些，但赚的银子，并不比外头多多少。”
东方晓脑子一转，有些明白了。
菜跟别的东西不同，不能用价格拼出销量，单品的利润又低，的确赚不了多少钱。见东方晓有些松动，李毓便接着道：“况且，人之口味，各有不同。有些东西你我觉着好，却不是个个都觉着好的；反之亦然。酿造过程越快越好，酱须得源源不断地出来，银子才能源源不断地进来。”
一句话点明，摘星楼是他的心血，他可以死磕味道。酿酱是为了赚银子，要赚钱，便不能把太多的成本放在研究味道里，她的酱可以算是好吃的，她想要做到尽善尽美，但这里的人大部分都分不出“好吃”与“超级好吃”的区别。
前几回仙鹤做的福来肉不就是这么个道理？不论是肉不够软糯还是味道没调对，可凤娇娇与厨房里的几个小工根本吃不出来，还道这菜已经够好吃了，还能怎么改进。
“就算其他月份做出来的酱味道不够好，也不妨把这酱分为‘上品’和‘上上品’，平时只买‘上品’，而‘上上品’限量供应，专给些好的酒楼的大户人家。”反正别人不会做，就算味道不够好，那也是不曾吃过的美味。
卧槽，这就是商业头脑！东方晓不服不行，“是，侯爷在做买卖方面，自然是个中高手，我听侯爷的便是。但是我并不曾在其他季节做过神仙酱，得谨慎些试试才好。”她兴奋地扯着李毓的袖子，看来这李毓还真是做生意的一把好手，她过去也做过酱料放淘宝上卖，结果大半年就亏得裤子都没了，如今被他一点醒，终于恍然大悟。
东方晓真正发自内心地佩服道：“侯爷聪慧过人，寻欢实在佩服。只是酿酱，也的确有着各种限制。就拿豆子酱来说，秋收的豆子正饱满，天气凉些酿最好，天气热些也不是不能做，但酱容易坏。”到时候一大缸一大缸变质的酱被倒掉，多可惜。
“别把我衣服弄皱了。”李毓把自己的袖子撤回来，他这身雪缎金贵着呢。“既然豆子可酿酱，那旁的东西能不能，如乌梅、洛神花之类？”自古女子多嗜甜，做些甜酱也是不愁卖不出的。
那甜面酱不就是用豆子和面做成的，还有很多水果可酿酱做成糕点。东方晓眼睛一眨，眼里全是一闪一闪的小星星。“旁的我不曾做过，但想必是可以的。不单那花瓣可做花酱，果子做甜酱，肉做肉酱，鱼做鱼露，做成的酱只需一勺那来拌菜，也是极美味的。”这中间果然大有作为。
他瞪了她一眼，道：“这才是正经大事，莫再跟我提你那‘天罗地网’小吃摊，小家子气！”就几个小吃摊，能成什么事？
