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第52章 摘青梅

经过了两天的收购,陈子路在村子里,总共买了一万两千多斤的稻谷。数量不算很多。

但是现在就陈子路这样的规模,这一季的鸡鸭倒是够用了,等到下批种苗的时候,不止稻谷又成熟了,他自己家的几十亩的水田也能够收成了,到那个时候,就算是照这样的规模再扩大个几倍也没问题。

看着堆放了满满稻谷的房子,陈子路吐了口气,累是累了点,要是这些都买成品的饲料,这样的数量,人家销售商还不帮他放得整整齐齐的,那用到他自己累个半死。

不过这样的东西他比较放心,都是各家吃不完的,质量的问题是绝对有保证的,毕竟人都没吃出问题,更别说家禽了。

这两天,不仅收购稻谷的事情已经完成了,柑橘林的鸡舍同样也搭建完成,外围的网,也七七八八了,就等王全的种苗到。

忙完这些,陈子路终于能够去把他母亲交代的任务给完成。

这一天早早的,陈子路就带着几天麻袋朝着“望峰山”出发。

目标。半山腰的青梅林。

爬到山腰,越往上的路变得更加的难走,水库的下方,前段日子已经把草都给清理干净,走起来,很轻松。

但是到了一百多米高的地方后,情况就出现的很大的不同。半人多高的杂草,陈子路每向前走一步都要用刀弄上一会才行。

青梅林倒也不是种在很高的地方,半山腰一过,陈子路就能够看到挂满翠绿色的青梅树。看着这样绿油油的青梅,陈子路不禁吞吞了口水,怪不得古书云:“望梅止渴”。

青梅的生命力还是很强的,就算是树下早已经被杂草缠得紧紧的,但是树上的果实,还是很多的。陈子路觉得,这样顽强的生命力,应该也是青梅价格不贵的原因。

既然看到了青梅,陈子路也不耽搁,拿出带来的麻袋,利索的摘起来。一连摘了好几棵,就已经装半个麻袋,应该有个几十斤的样子。

陈子路不打算一个麻袋装得太满,那样拿下山也不容易。

本来他并没有打算摘很多,只想弄一些让他母亲够泡上一坛青梅酒,还有一小坛的酸梅就成了。

倒是经过了前天在空间看到小精灵的苹果酒,陈子路的想法就有了很大的改变。

他想,空间里的水既然能够将苹果变成酒,说不定青梅也能一样,做成青梅酒也说不定。

有了这样的打算,陈子路整整装了四只的麻袋,虽然每个他只装了半个口袋,但是加加起来,应该也有个两百多斤的重量。

这么多的青梅,陈子路肯定是拿不下去的。叫人上来帮忙也太麻烦,陈子路决定,把比原来计划多出来的三只麻袋放到空间里面。剩下的几十斤,他拿起来就轻松的很。

虽然他刚才上来的时候,有把周围的杂草稍微的清理一下,倒是对于漫山遍野的杂草来说,和杯水车薪差不了多少。

艰难的回到了山下,陈子路这荔枝树下找了一处比较干净的地方坐了下来。眼睛重新回到了刚从山上面下来的小路,这些有清理过杂草的地方,和刚才的那些,用天壤之别来形容也差不多。

陈子路的手也被草的叶子割了好几道小口子,痛倒是不会,就是有些痒痒的感觉。

要不是今天他有上来山上摘青梅,他倒是把山上这些还没有清理掉杂草的地方给忘了。本来是打算剩山下面的工作一到一定的段落,才上来把这些草清理干净的,一晃,一个多月的时间过去了,工作一项一项的,没完没了,这地方,他真的忘的干干净净。

好的是,下面的工作还要几天,请来的人都还在。

休息了一会,陈子路边下山,边在心里计划着,这山上面要做怎样的规划,刚才摘青梅的时候,他一留意到,“望峰山”的半山腰以上,大多是,桃,陈,青梅。橄榄这几种水果,偶尔还有几棵的杨桃树在其中。

上面种在品种倒是不少,不过在摘青梅的过程中陈子路发现,有不是的树已经枯死了,他倒是看不出来是什么树苗。

不过想想也是这样,这地方已经好几年没有人到这上面来管理了,没有肥料,水。全部的树木本身所需要的养份都是靠天来的,不仅仅这样,没人管理,杂草也多,还会和树争地盘,养料什么的。

能够存活下这么多,已经算是不错了。

“哎。”陈子路叹了口气。不知道是什么原因,现在的人都是向往着城市的生活。

回来一个多月了,对于自己的选择,他现在一点也不后悔,虽然每天还要比以前更加的忙碌,但是这样的日子,他过的很充实。心情很轻松。特别是看着那些小鸡鸭们,慢慢的长大,也很有成就感。

到了山下,陈子路把这几十斤的青梅先弄回家,好让他母亲先去洗干净,晾干后,无论要泡酒还是要腌制,都行。搬进家后,陈子路没有在家多留,工作还是挺多的。

重新回到柑橘林,围网的工作已经差不多了,陈子路赶紧下去帮忙,争取今天能够全部完成。

陈子路一边把旧渔网绑紧,一边把摘青梅的发现告诉他父亲,他想听听其他的意见,毕竟他什么样的经验都没有。

在南方他们这里,能够种的水果品种倒是很多,现在还多了不少新的品种,像现在这几座山上面的水果品种都是以前留下来的,有一些在市场上已经不大受欢迎了。

陈冯志对水果倒是不在行,叫陈子路最好去一趟苗木场,能够在南方地区种植的品种,那地方都能够找到,说不定还有其他的收获。

陈子路点点头,觉得他父亲说的没错,他不能只局限于现在的东西,要去别的地方走走看看,虽然网上的东西很多,但是不一样的地方,情况肯定不一样。

刚好柑橘林这边的网围好了,这两天他也要到王全的种苗场一趟,到那时,顺便去找找。

有了这样的打算,山上面的工作就不能再等了,刚好在下面的工作已经全部完成,明天人手就能够腾出来。在一次倒是刚刚好。

下午的工作很快就完成,时间也不早了。网一围好,就招呼的各人收拾收拾东西,好收工。

陈子路今天收完工,没有再到山上去,经过这几天的熟悉,喂养等等的这些工作,吴斌他们夫妇已经做得很好了,陈子路一点也不用担心。

收拾完东西,陈子路赶紧回家,今天晒了几十斤的青梅,他也要回家帮忙。

如果让他母亲一个人弄,不知道要到什么时候才弄得完。何况煮饭炒菜都还要她。

回到家,跟他想的不错,张华已经洗干净的两个坛子,一大一小的。

经过了一个下午的晾晒,青梅的表面早已经没有水分的存在,这样不干不湿的用来泡酒或者腌制是更合适不过的。

这样的工作,每年都有,陈子路以前在家的时候也看了不少,在他母亲张华的指点下,做起事来也不含糊。

用青梅来泡青梅酒的方法倒是不难,或者可以说是很容易,先把青梅倒进洗干净的大坛子中,倒青梅的过程要分几次,每次放进一层青梅后,要放上一些的白糖在里面,然后再倒青梅,再白糖,直到坛子满,上面还要再洒上一层。这样能够保证以后青梅酒的口感。

然后,再把从酒场卖的高度数白酒缓缓的倒入其中,直到坛子口满为止,然后就能够封口了,在封口的时候,要注意的就是,白酒一定要把青梅全部都泡在酒中,要是青梅上浮,可以找一些东西压住,然后坛子的开口要先用密封纸包紧,再盖上瓶盖,就算成了。

等上几个月,可口的青梅酒就成了。

把这一坛几十斤的青梅就抱到里屋放好,接下来,就要腌制酸梅汁了……

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