珍珠鸡是我国从非洲引进的一种名贵鸡种。其毛形似珍珠，可用来制作高级工艺品，其肉细腻、口味鲜美。营养价值很高，另外，还有特殊的滋补功能，市场效益不错。珍珠鸡非常适于人工养殖。
【操作步骤】（1）申领相关营业执照。（2）珍珠鸡既可笼养，又可散养。如果笼养，在鸡进笼前，要用生石灰对鸡笼进行消毒处理。如果散养，可采用放养形式，每天定时把它放到野外，任其啄食。（3）菜叶、剩饭都可作为珍珠鸡饲料。
【投资评估】引进珍珠鸡费用50只需3000元，建鸡舍2500元，饲料2000元，其他设备2000元。
【收益概算】目前市场上每只2－2.5千克的珍珠鸡可卖到80元以上，而一只珍珠鸡引进费加上饲料管理等费用只为20－30元，纯利润为50－60元。
【经营管理】（1）最重要的是做好防疫防病工作，除在鸡进笼前做好消毒工作外、在珍珠鸡的生长过程中，要每隔3－5天。防疫次。（2）发现病鸡，应立即隔离治疗，以免传染给其他鸡。
【发展前景】珍珠鸡适应性强、生长快、.肉质好、出肉率高，更重要的是独特的滋补功效，使它在全球追求高蛋白、低脂肪食品的热潮下，成为首选食品，前景日益看好。
【推荐等级】★★★
