“真是个狡猾的小家伙，居然留着后招在这等着呢。”少年看了眼沈梦，暗自在心中嘟囔。
“先做出来尝尝看吧。”品尝过了之前的酸菜鱼，少年还是对这两道鱼菜充满期待的。
“好。”沈梦爽快的答应。
“公子，这边请。”赵掌柜上前示意。
春花婶子在旁看的干着急，可看到沈梦信心满满的一副淡定从容样之后，顿时提着的心渐渐的平稳下来，自己要对公子有信心，不能拖了公子的后腿。
“我做菜的时候不喜欢别人跟在一旁，让我婶子帮忙打下手就可以了。”到了厨房门口，沈梦提出要求。
赵掌柜诧异了一下，人精的立马明白过来。打了个手势让厨房中的那些人离开。
里面忙碌的人顿时定在原地，所有人都愣愣的看着站在赵掌柜身旁的小少年。
这是新请的厨子？不过这年纪似乎有点小，看着不太像啊。众人在心中打量猜测着。
春花婶子哪见过这场面啊，不由得双腿开始打起了颤。这一个个盯着的，不知道的还以为他们是来砸场子的呢。
深吸了一口气，春花婶子抬头挺胸，故作镇定的跟在沈梦的身后走进了厨房。
“麻烦掌柜的在一旁看着一下。”沈梦淡淡的说。
闻言，赵掌柜对沈梦不免的又高看了几分。这个小少年很厉害，心思缜密，凡事做的面面俱到。他是怕在这里做菜，到时厨房出了什么乱子不好交代吧，还真是个心细的孩子。
沈梦看了看厨房，发现这里的食材应有尽有，调味品同样种类繁多，整整齐齐的被统一摆放在一旁的专用架子上。
走到一旁的大水缸前，沈梦从容的用小网兜捞起了一条桂鱼和一条鳊鱼。
吩咐春花婶子将鱼处理干净，自己则开始准备接下来要用到的一些配料。
沈梦拿起一条处理好了的桂鱼，将鱼身子切成花，又用盐水浸泡片刻，接着放入生粉之中均匀的裹上一层。锅里放油烧热，沈梦将桂鱼下入油锅炸至金黄色，拖住鱼尾摆盘。另起一小锅，里面用糖和醋，生粉勾芡调制成了糖醋酱备用。
做完了这道工序较为繁复的菜品，沈梦接着开始料理鳊鱼，直接做成了一道糖醋鱼。
看到沈梦用糖和醋做鱼，赵掌柜迷惑不已。
短短一盏茶的功夫，沈梦就将两道鱼菜系数完成。
少年看到桌上香味四溢的两道鱼菜，暗自点头。光看着造型摆盘，就已经让人食指大动，胃口大开了。
当少年举筷刚要戳进鱼身时，“请等一下，这道松鼠桂鱼还有最后一步才能菜如其名。沈梦取来小锅里熬制好了糖醋酱，顺着鱼身一路淋了上去。随着油混合着的调料接触鱼身，顿时传来吱的声音，像极了松鼠的叫声。之后，撒上一把松子，这道松鼠桂鱼这才完美呈现。
“现在可以品尝了。”沈梦做了个请的手势。
“哎呦，真是来得早不如来得巧啊！今天有口福了。”一道略微低沉的男音在院门口响了起来。
紧随着的还有另一名长相俊美，气度不凡的墨衣男子。
“大老远就闻到这股子与众不同的味了。怎么，换厨子了？”之前开口的那名嗓音低沉，却一身红衣的男子问。
骚包！这是沈梦最直接的感受。
“大哥什么时候回来的？”少年一脸欣喜的望着来人说。
“刚回来，知道你平日无事喜欢待在‘饭馆’。顺路，所以就进来看看了。”红衣男子伸手拍了拍少年的肩膀回答。
看着感情甚好的兄弟俩，沈梦此刻也有点想那个无微不至关心，呵护，宠溺着自己的哥哥了。
“淄旋，你认识的。”红衣男子指着跟自己一块进来的墨衣男子对少年说到。
“请坐。”少年礼貌的说，“掌柜，上茶。”
“大哥，淄旋大哥你们尝尝这两道鱼味道如何。”少年一脸期待的将鱼推至两人面前。
“嗯，味道绝了，好吃！”红衣男子毫不掩饰一个吃货的本质边吃边说。
“不错。”墨衣男子继续惜字如金的回答。
得到两人的肯定，少年拿起一旁的筷子快速夹起一块糖醋鱼，顿时眼睛一亮。味道酸甜可口，鱼质肥嫩，美味。接着，他又将筷子伸向所剩不多的松鼠桂鱼，松脆香嫩，搭配酸甜酱和松子粒，味道混合的天衣无缝，绝！少年在心中暗自评价着。
一连三道鱼菜都是如此的味美绝伦，少年心中欣喜不已。仿佛已经看到了数不清的银子正在向他飞来。
“这都是你想出来的？”红衣男子用手中的筷子指了指桌上的两道鱼问。
“这两道鱼菜是小的做的，但是却不是小的想出来的。只因家中老爷子十分喜爱吃鱼，可鱼却腥臭难以处理，因此在下的奶奶便一遍一遍的不停摸索研究，进过很长时间的不断改进，这才做成了如今的这三道鱼菜。”沈梦淡淡的回答。
“不错，懂得创新。那现在可还研制出了其它口味的鱼了。”红衣男子继续问。
“小的奶奶已经过世多年，老爷子怕睹物思人，因此也早已不在吃鱼。要不是家中实在困难，小的也不会拿出这三道算是家传的鱼菜来卖。”沈梦从容的一一回答。
“这两道菜你打算卖什么价格？”少年慢条斯理的漱口，擦了下手问。
“东家品过之后与之前的那道比较如何？”沈梦不急不躁的问，“东家打算给个什么价钱？”
春花婶子在旁听得心里捏把汗，不断祈祷着酒楼东家可以给个让二公子满意的价钱。
有趣，小家伙还真是有做狐狸的潜质，四两拨千斤的居然又将问题推回给了他。
看着她波澜不惊的样子，少年思索了下，“这样吧，就按着之前的价格来吧。另外我再多给你五十两，算是烧制这两道菜的工钱，我也不能让你白忙活了。”
烧制两道菜这么贵？赵掌柜惊讶的睁大了双眼。这一道菜的价钱就能抵得上酒楼大厨大半个月的工钱了。
“就按照你说的，等下我把三道鱼菜的做法写给你。之前在厨房时，掌柜的已经见过我怎么烹饪后面的两道了，到时大厨有什么不了解的地方，想来掌柜的也能帮上些忙。”沈梦微笑着回答。
“好，爽快！但是，有一点我必须提醒你，你之后不能再将这菜式卖给其它酒楼。”少年强调着。
“这是自然，你给银子，这三道鱼菜菜式就是你的了，我们银货两清。”沈梦保证道。
听着自信凛然的话语，一旁的淄旋不免对她多看了几眼。
