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第303章 精魂不老

见气氛有些低落,忠尧用一木盘端了些夹子,分别放到方羽和曹仁安的几案上,说道:“二位也不必太过忧伤,江山代有才人出,涓流虽寡,浸成江河;爝(jué,火把)火虽微,卒能燎原。我相信迟早有一天,天下安定,四海承平,海内之势有如身之使臂,臂之使指,莫不制从!”

方羽和曹仁安听了忠尧所言,对望了一眼,心里稍微宽慰了些。

“来,尝尝这欧阳文忠公最喜欢的夹子吧!”忠尧提议道。

方羽侧过头看了一眼盘中的豆糕和夹子,但见夹子竟有八种不同的式样,微微一惊道:“这么多夹子?”

忠尧微微一笑,连忙介绍道:“对,湘灵准备了八种面皮内包馅料的夹儿,有蛾眉夹子、金梃夹子、细馅夹子、肝脏夹子、江鱼夹子、笋肉夹子,油夹儿、胜肉夹。来,先尝尝这胜肉夹,馅料用笋、蕈(xùn)、松子、胡桃,和以酒、豆酱及香料调制而成,溲(sōu)面做的夹子皮。这馅料又脆又香,咀嚼起来很爽脆。”

这时,方子聿也往各人几案上放了一些豆糕,然而陪坐于侧。

听完忠尧的介绍,曹仁安、方羽、方子聿三人各取了一块胜肉夹子津津有味地品尝起来,果然如他所言,脆香无比,笋菇、松子、胡桃都没有过重的味道,被黄豆酱包裹粘合,淡淡地还有一丝酒香和胡椒的辛辣鲜香。

方子聿看着盘中的夹子问道:“不同的地方有不同的叫法,这扁月状的油夹儿其实就是水煎包吧?这又长又宽又厚,状如板砖的是杭州夜市上常见的金梃夹子?好像有些夹子的皮不是溲面(sōu)做的嘛。”

“是的,子聿兄好眼力。”忠尧点头答道,“其实,除了油夹儿、胜肉夹用溲(sōu)面做面皮外,很多夹子皮是用萝卜、莲藕、竹笋、茄子等块茎类蔬菜做的。”

“小友还懂食货与烹饪之道?块茎类菜蔬做面皮?这怎么做?”方羽一边美美地品味着胜肉夹子,一边惊讶地问道。

忠尧含笑点头:“嗯,块茎类菜蔬做皮好办,可以切成连刀片,譬如这笋肉夹子。”说着,拿起盘中一块笋肉夹子,展示道:“刀刀横切,第一刀不切断,第二刀切断;第三刀不切断,第四刀切断,如是往复,便能切出连刀片。再把连刀片掀开,塞入肉馅后再合将起来,搁蛋液面糊中蘸一蘸、挂上浆,六七成油温时入油锅炸至笋片金黄,待里面的肉馅熟了,捞出控油就能吃了。其实,有的地方可能也会有藕盒、茄盒之类的叫法吧。”

“那为什么叫蛾眉夹子、金梃夹子?是因为刀工不同?”曹仁安也好奇地问道。

“然也,夹子刀工各异,蛾眉夹子连刀片又细又弯,若蛾眉;金梃夹子的连刀片又宽又厚,如金砖,因此得名。除了刀工,夹子的馅料也很讲究,种类繁多,有肉馅儿、鱼馅儿、蟹黄馅儿,甚至还将豆沙、炒饭、生菜、豆腐等等素食分别酿入连刀片,滚油炸脆,便成了诸色油炸素夹儿。”忠尧说的头头是道,众人不禁大为叹服,没有想到他对吃、对烹饪如此了解。

“没想到小友不但武学修为惊人、医术精湛,还懂庖厨之道,真乃旷世奇才啊。”方羽惊叹道。

“珍馐玉馔,悉在庖厨。谁要是有幸嫁与贤弟,真是前世修来的福分呐!”曹仁安亦是颇多溢美之词,直听得窗外的元竹心花怒放,窃喜不已。

忠尧谦虚地说道:“蒙老人家同长恭兄过奖,在下抱愧实多。哦,方才趁二位商论国事之时,我与子聿兄一道选了些颗粒饱满的黄豆和绿豆,用温水浸泡了起来,一两日后待其慢慢发芽,再适当补些水分,数日后长至几近两寸便可以采摘而食了。”

方羽忽然想到上次稼轩公来访,到了饭点却无甚款待,只得哈哈苦笑道:“小友及曹通判盛情,老朽真是没齿难忘!实不相瞒,上次辛公来时,贷米东村待不回,钵盂过午未曾开啊。”言罢,不禁眼泛泪光,向两人拱了拱手,又低下头摇头叹息。

忠尧见状,连忙拱手回道:“老人家不必拘礼,言重了!区区小事,不足道哉!”

曹仁安和谢学士又何尝不知方羽风骨,稼轩公和谢学士家资甚厚,曾多次主动提出资助,皆被方公婉言谢绝。两公穷达何足道,同是逸气横清秋。

既知方公贫困到饭都吃不上,却又坚持不受任何钱财、田舍资助,故而此次前来,曹仁安只是让湘灵置办了一些居家的常备药材,以及吃食和米粮,这样方公还能接受一些。但不曾想方公竟如此感动,曹仁安心中也是感慨不已,连忙拱手道:“举手之劳,何足挂齿!”

方羽胸中波澜未定,有些怔怔出神。忠尧绽颜一笑,岔开话题道:“来,诸位再尝尝这绿豆糕!”

曹仁安急忙附和道:“对,这绿豆糕也是和乐楼一绝!”

终于,方羽破涕为笑。他见曹仁安和忠尧二人目光真挚诚恳,炯炯有神,欣然依言取了一块绿豆糕饶有兴致地品尝起来。

须臾,屋内众人饮沉香熟水,吃着豆糕和夹子,言谈之间,欢声笑语又此起彼伏,一时整个风月轩的气氛轻松而又愉快。

与之形成鲜明对比的是,元竹不争气的肚子正好在此时抗议起来。元竹是又渴又饿,气呼呼地思忖道:“你们倒好,一个个吃香的、喝辣的,本姑娘可是快要饿死了!”想罢,低下头,失落惆怅地摸了摸自己瘪瘪的肚子。

恰在这时,忠尧忽然指着门外的那株古槐树说道:“其实,槐树初生嫩叶可炸熟,水淘过食,亦可作饮代茶。夏日时,可采槐叶之高秀者,汤少沦,研细,滤清,和面作淘。杜工部曾有诗云:青青高槐叶,采掇(duō)付中厨。新面来近市,汁滓(zǐ)宛相俱。人鼎资过熟,加餐愁欲无。碧鲜俱照箸,香饭兼苞芦。”

元竹气得在空中挥舞着两只爪子,头上冒出熊熊怒火,愤懑不已:“你个混蛋!臭泼皮!你这意思是指引老娘去吃树叶子,是吗?我就算书读得少,但也别想蒙我!你以为我不知道杜工部就是杜甫啊,树叶子能吃饱他还能饿死?打死本姑娘,也坚决不吃树叶子!”

不久,吃了夹子、糕点,曹仁安往外看了看,不知不觉间天色渐晚,已月上柳梢头,便起身告辞:“方公,天色不早了,吾等已叨扰多时,就此告辞。”

忠尧见状,也起身拱手道:“老人家、子聿兄,就此别过,日后还望多多珍重。”

方羽“哦”了一声,颤颤巍巍站了起来,方子聿连忙起身上前搀扶。

方羽说道:“此去渝州城还有一段路程,老朽也不便多留,二位保重。”说罢,与子聿一道送曹仁安与忠尧往乌头门口而去。

是夜,月色入户,四人穿过庭院,庭下如积水空明,缸中水面藻荇交横,盖竹柏之影也。

出了门,忠尧去槐树下解了缰绳,将两匹马牵了过来,把一匹马的缰绳递与曹仁安。曹仁安接过缰绳,正欲转身离去,却被方羽叫住:“二位稍待片刻,老朽尚有一言相告。”

曹仁安闻言微微一怔,转过身来,和忠尧一起注视着方公。

方羽酝酿了一下,忽然不无感伤地说道:“不知为何,老朽突然想到了《黎檬子》。”

忠尧与曹仁安面面相觑,不知何意。

方羽诙谐地说道:“吾有一故人黎錞(chún),字希声,治《春秋》有家法,欧阳文忠公喜之。然其为人质木迟缓,另一故人刘贡父戏称之为‘黎檬子’,以谓指其德其性。吾不知果木中竟真有此果也。一日联骑出游,闻市人有唱鬻(yù)檬子者,大笑不已,前仰后合,几近落马。”

二人侧耳聆听方羽之言,笑意盈盈。

听罢,曹仁安风趣地说道:“檬子檬子,是不是就是说这个黎檬子品格木讷呆懵啊?”

“嗯,说不定还有些萌。”忠尧点头表示赞同。

孰料,方羽话锋一转,一声叹息:“今吾谪居海南,房前屋后有此檬子,霜实累累,然二君皆入鬼录,下落碧泉。坐念故友之风味,岂复可见!四顾茫然,檬子遍地,檬子在,而‘檬子’已不再矣。”语调中透出一股苍凉孤寂和说不出的惆怅伤感。

曹仁安和忠尧不由一怔,旋即听出了方羽的弦外之音,一种心酸之感油然而生。

竹柏依旧,知己不再,回顾所来径,苍苍横翠微。

推己及人,方公预感自己大限或许将至,自哀也即将成为故去的檬子了。

果然,方羽又郑重其事说道:“何夜无月?何处无竹柏?但少闲人如吾数人耳!余年事渐高,恐不久于人世,士者文能提笔安天下,武能上马定乾坤,辛公亦老,但有曹通判这样的惊世逸才后继大志,吾于九泉之下可瞑目也!从今而后,平戎安定四方,收复河山,匡扶社稷,便倚仗汝等了!”言讫,伸出手来,意味深长地拍了拍曹仁安的肩膀。

曹仁安眼圈顿时红了,噙着热泪哽咽难言,只是重重地点了点头。

方羽老泪纵横,情不能自已,口中念道:“自卿不见,于今多年;万世传承,今至我焉;风云激荡,壮志涌泉;星火相继,镜诰青莲;精魂不老,飞龙在天。”

方子聿见方羽失声恸哭,从旁唤道:“父亲……”

俄然,方羽一手拄着拐杖,一手以袖口擦拭泪痕,向曹仁安和忠尧挥挥手,说道:“二位速速归去吧!饮散落花流水,各西东。此去一别,后会无期。天各一方,关山难越,烟锁千重。愿君多珍重!”

顿了顿,他又转身对方子聿嘱咐道:“位卑不敢忘忧国,王师北定中原日,家祭无忘告乃翁!”

方子聿泪花在眼眶中打转,神情恸绝,噙着眼泪使劲点头。

曹仁安眼泛泪光,向方羽深深鞠躬,拱手揖别:“别后悠悠君莫问,无限事,不言中。保重!”

忠尧也感动不已,向方羽俯首加敬,拱手道别:“老人家,在下坚信,终有一日,后人会告祭先祖,这盛世,如你所愿!后会不知何处是,烟浪远,暮云重。保重!”

言毕,二人牵马前行,挥手自兹去,萧萧班马鸣。而元竹早已趁着众人谈话之际,钻入了马背上空空如也的布囊中。

两人出了村口,才翻身上马,策马徐行。

一路乌鹊倦栖,鱼龙惊起,星斗挂垂杨。极目处,竟有风月无边之感。

两人在沉默中走了不知多远,渐渐从悲伤压抑中恢复过来。

半晌,曹仁安终于打破沉寂,说道:“方公适才言及《记承天寺夜游》,令愚兄想到一件事。”

“哦,小弟不才,也恰好想到一件事。”忠尧说道。

曹仁安微微一怔,说道:“竟有如此巧事?不会是都想到东坡居士了吧?”

忠尧否认道:“非也非也。”

曹仁安又说道:“愚兄想到的事,是关于王羲之的儿子王徽之的。”

“噢,那可太巧了,”忠尧闻言一喜,说道,“小弟所思之事也是有关王羲之的儿子王徽之的。”

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