登陆注册
59260700000059

第59章 葱鸡料理

买了一大批的葱鸡,因为打了八折的原因,北游没有花太多的的钱,而波风老板也没有因为打八折而伤心,总的来说就是两个人都对这个情况很满意。

“慢走啊,有空常来。”波风老板很热情的说道,毕竟大客户不常见啊。

北游也笑着回道:“一定的。”

然后两个人就继续忙自己的事儿去了,波风老板和自家媳妇汇报结果,北游则是把处理好的鸡赶紧收了起来,然后找准方位,遁光一闪,不用花一分钱的回家去了。

……

回到家以后北游就开始准备料理了,招牌菜想来想去他也想不到合适的,所以准备就换一种模式经营好了。

那就是不定时开店,做啥卖啥,至于有没有客人这一点儿也不重要,反正他开店又不是真的为了挣钱,他主要还是要吃吃吃,不然剧情真开始了,他恐怕怎么挂的都不晓得。

说回正题,葱鸡处理后北游看着粉嫩色的鸡肉就开始想着众多的鸡肉料理了,最后决定先都做一下尝尝看看哪种更合适吧。

最先做的还是炖鸡,因为相比较其他的不用太操心。

葱鸡下锅加冷水,然后烧开,撇去浮沫儿,然后再加入蘑菇、枸杞、红枣小火慢炖一小时,至于葱姜等完全不用,因为葱鸡本身就没有腥味儿。

之后北游就可以继续做其他的鸡料理了,他最中意的还是烤,不用腌制直接刷油烤的那种,想来肉里的葱香味儿会慢慢的出来。

想到就做,掏出烤炉后就动手,而且因为掌控温度的原因,北游烤鸡的速度很快就出来了,没一会儿那种肉香加葱香的混合味道就让北游狂吞口水,实在是太香了。

而且可能因为他掌控温度的原因,北游很清楚的能看到肉嫩的可以,简直像极了吹弹即破。

随着烤的时间推进,鸡肉里的油脂滴落下来,“嗤~”的一声,让味道更加浓郁了起来,同时北游咽口水的速度更快了。

好在也不用等很久,烤鸡这就熟了。同时就在刚熟的第一秒,北游直接不顾烫就拿了过来开啃。

烫是真烫,但是味道也是真的美味。娇嫩的鸡肉在每一口咀嚼都仿佛有些浓郁的鸡汤在口腔里流动着,烫和美味交织在一起反而让烤鸡更加让人爱不释手。

一口口的吃着,没一会儿烤鸡就被啃的个干干净净,北游这才给自己灌了一杯蜜茶,瞬间就有一种吃饱了、很满足的感受。

只不过这种感觉也就维持了不到五秒钟,北游就已经消化完了,他又可以吃了,而这一次他要尝试一下卤鸡。

因为卤,所以北游要准备出其他的配料来,毕竟这不是全靠食材本身才能成功的料理方法。

像花椒、八角、香味、桂皮、干辣椒这些常见的是必备的,还有这个美食世界的特殊配料,如香花、浓郁豆子、去味干果等等。

除了这些,北游还准备了一份茶叶、一份老酒、一份矿物质盐、一份宝石冰糖。这四种都是价格极高的有等级的食材,无论哪一个都贵的要死,不过想到是给自己吃的,北游也就忍住肉疼了。

做法也很简单,烧开水,沏茶的同时顺便把葱鸡煮一下,不用太久,三五分钟足够了。

然后把沥干的葱鸡放入锅里,除去宝石冰糖的配料都放进去后大火烧开转小火,保持卤水微沸卤煮半个小时,之后再加入宝石冰糖继续煮十分钟。

这个时候就已经可以吃了,不过如果可以的话还是保持这样放凉让味道沉淀一下会更好吃。

北游是已经忍不住了,捞出来就开吃。咸香四溢的口感里还有着一丝微甜,多重调料混合的香气托举着鸡肉的香味儿更上一层楼。

除此之外还有着淡淡的茶香,那都仿佛深刻在鸡肉里的茶香让北游每一口都感觉充斥着清新的感觉。

浓香与清香的两种结合不仅没有融洽,反而是各自独立互不干涉,让每一口都吃到那种矛盾却又和谐的口感。

等到北游把卤鸡吃完后想了想又扔进几个鸡蛋进去卤着,不能浪费了,至于味道,想来不会差的。

而这个时候北游最开始躲的鸡也熟了,充斥在空气里的纯粹香味儿闻着不会感觉油腻,反而有一种特殊的清香。

打开盖子,闷着的热气向蘑菇云一样的冲了过来,满满的香气让北游生出一种这热气都可以吃的想法。

好在他忍住了,只是多吸了几口气。

这时看向锅里的汤,浓白色的鸡汤没有像预想的那样是清汤,抓了一把洗净的菜叶子放进去,端起锅就可以准备开吃了。

鸡肉因为炖的时间太久已经很软烂了,北游没有这么吃,只是放到一旁放凉,鸡汤也撇去表面上那层油水最多的放到一旁。

慢斯条理的一口口的品着鸡汤,说不上多好的感觉,比起之前吃的味道没有压倒性的冲击,多的只是温和的舒适,或许给老人家吃比较合适,至于他,果然还是喜欢大口吃肉大口喝酒。

喝了一小碗,北游看着剩下的鸡汤想了想准备熬粥用好了,刚好鸡肉也可以用上。米的话他也有很好的食材,lv2的干旱米,一种不喜水,越是干燥生长的越好的大米。这也是神之再生师再生的一种食材,是特意给昼夜温差太大、也缺水的地方再生的食材。

干旱米别名也叫速食大米,只要泡水就可以吃,无论冷水还是热水都可以,完全不用花时间蒸煮,而且口感吃起来也很好,和温润的鸡汤搭配是极好的食材。

先用冷水浸泡一下干旱米,让其吸收水分爆满,然后放入砂锅里,再放入鸡汤和撕成丝的鸡肉,小火继续慢煮。

随着砂锅里的干旱米越煮越烂,鸡肉也因为撕成丝煮的变成肉糜了,锅里也变得粘稠起来了,味道确实更加香了。

就这样又过了半个小时后,北游翻搅着砂锅放入一碟软糯豌豆就搞定了。

闻着这个味道北游就感觉这一锅肯定能吃完,如果可以的话最好再蒸两个奶香馒头外加一碟酸辣配菜,那样他吃起来更美味的。

想到这里北游就准备去做,只是这时候砸门声想了起来,紧接着来的是一道恐怖的声音:“喂,小子,老子来了,快把门打开。”

听着这个声音北游见闻色也开了,然后嘴角都忍不住抽搐了。完了,问题儿童来搞事情了……

Ps:抱歉抱歉,今天逛街买东西了,蛤蜊这东西咋做好吃?以前不常吃,所以不晓得。

顺带逛了好几家宠物店,然后我佛了,真佛了!

同类推荐
  • 无道剑主加入聊天群

    无道剑主加入聊天群

    穿越到了“巅峰次元”,张无道成就无道剑主,以无道之资问顶纪元第一!千万年过去了,一个打破了小次元壁的小物什被张无道发现了。“请问尊敬的“无道剑主”是否愿意加入万界聊天群?”张无道千万年未出现的好奇心被这个小物什激发出来了,于是……面对群里的一群“大佬”,张无道表示我只是比你们强了亿点点,真的,我只是一个普通人。古月娜:“普通人.jpg”少女唐三:“普通人.jpg”妖怪贤者:“普通人.jpg”Q群群号:550560104欢迎大家进群讨论!
  • 诸天万界裁决降临

    诸天万界裁决降临

    人道有变必有救世主突兀而出此之谓天降裁决
  • 从迪迦开始的新人

    从迪迦开始的新人

    作为一个普通人,你也会幻想着成为光吗?是坚持百无聊赖的生活,还是堵上生命,拯救世界?或是遁入黑暗,做出报复?
  • 龙傲天又死了

    龙傲天又死了

    作为天命之子的龙傲天,每天不是在死亡,就是在死亡的路上。被雷劈,被人砍,被火烧……每天都活在水深火热之中。龙傲天:我好想逃~却逃不掉~——总之,各种各样的死法。——①修真龙傲天(完)。②神豪龙傲天(连载)。③猜一猜????——建议从第二篇开始看,第一篇前期有点冗杂啰嗦,风格还有点飘忽。
  • 我的方舟剧情绝对有问题

    我的方舟剧情绝对有问题

    本书是《明日方舟》游戏剧情的整合,在细节上有轻微改动,在描述上有细微调整。
热门推荐
  • 一部手机缘定两个平行世界

    一部手机缘定两个平行世界

    一个中二少女穿越后的搞笑修炼之旅!用手机修炼?看许冰诺如何登上世界巅峰!(小作,冷静点……)
  • 曦梦残云

    曦梦残云

    清风夜色,写开我的点点滴滴。校园生活,诗之传然。
  • 本宫代号无伤

    本宫代号无伤

    一朝穿越尼姑庵,竟然已经有了一个六岁大的儿子,这个时代风起云涌,如何才能站稳脚跟?
  • 晚明政治小说与党争

    晚明政治小说与党争

    本书研究的是晚明政治小说与党争之间的关系。包括晚明政治小说兴盛的原因和条件、晚明政治小说与明朝的重大历史是非之争、晚明政治小说与东林党和阉党的斗争、晚明政治小说创作方法及特点等6章。
  • 凰临天下公主别太冷

    凰临天下公主别太冷

    第一次写文,有些词语可能不通顺大家多提提宝贵的意见,我也好改正。女主腹黑强大,各种高大上,杀伐果断,冷漠无情,是谁改变了她?是什么让她的改变如此之大,我们敬请期待!
  • 魅惑天下:妲己传

    魅惑天下:妲己传

    她本是昆仑山下一只活泼可爱的白狐狸,而命运的一次邂逅,使她甘愿成为魅世妖姬,祸国殃民受万人唾骂。他本是一介布衣,而命运的一次邂逅,使他背负上伐纣兴周的使命,除暴兴国,封神大权在握受万人敬重。他本是一国之君,万人之上,为博美人之笑,掠珠宝,造豪室,制酷刑.倾世为红颜又会落得如何下场!她是妖,祸国殃民之妖。他是人,拯救天下之人。他是王,万人之上只王.他们的情会是如何纠缠?
  • 刘越的探险日记

    刘越的探险日记

    穿越到《熊出没之探险日记》,获得探险家系统。注:本书并不会像剧中的情节完全一样,会有一部分不一样
  • 我的奇妙

    我的奇妙

    【青梅竹马,三无:无劈腿、无移情别恋、无耻,绝对让你看到膛目结舌!】话说在某个地方有一个腐污女,姓墨名茗。听说她有一个小太阳牌的竹马,叫旗妙。就在那一年,墨茗语出惊人的来了一句:“嘿,男神,这里有一对基结婚,要不你们三个一起?”旗妙:“……”第二年“嘿,男神,我这里有优质品,你要吗?”墨茗无耻的笑。旗妙:“……”终于,到了第三年,坏事找上门了。她被结婚了!
  • 追梦旅

    追梦旅

    【神魔仙妖四界谁对谁错谁能笑到最后】我叫沐紫沁,我帮他人圆梦,可我的梦谁来圆?他人都说都对我说谢谢,可你们知道了真相后是还会对我说谢谢,原本,我并不悔,后来,我都后悔了,我一生中最对不起的就是我的师兄--风苏,不论你我究竟是谁,我只知道我至始至终都只爱过你一个人,请原谅我明白的太晚。
  • 做才能得到 守才是幸福

    做才能得到 守才是幸福

    本书是一本教你守住,成就幸福的心灵成长之书。全书分两部分:做到和守住,阐明在现实生活中,只有做,才能得到;在内心世界里,只有守,才是幸福。只有守住现实,守住内心,不为名利所累,才能在世俗喧嚣中掸去尘世的污垢;也只有懂得舍弃,才能在现实生活中,找到轻松生活的最佳方式,并在一个相对放松的环境下实现生命的最大价值,更好地享受幸福人生。