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第39章 鱼翅烹熊掌

洛州城第一酒楼海月楼,建于洛州城中心,楼高七层,红顶金瓦,两道红绸从顶檐垂至底下,分别刺有“上至九霄摘明月”和“下至幽海见鲛鲨”一联,整楼装饰极尽奢华。与之装饰相媲美的是名气,这里走出过无数位各国宫廷御厨,汇聚了来自不同地域的美食做法,糖醋鲤鱼、宫保鸡丁、九转大肠、汤爆双脆、奶汤蒲菜、玉记扒鸡等各地名菜在这里皆是寻常可见,身处豫州大地,甚至连荆州和青州以及五湖四海的各类海鲜鱼虾都是应有尽有,因此名为海月楼,寓意为不管海底稀鱼还是当空明月,在这里都能够吃到。

能在海月楼吃上一顿饭的,都是真正的权贵之士,他们的一顿饭才叫销金淌银,花钱如流水,即便是东城七贵这种级别的富商老爷,不是喜庆之事都不会常来此。林旗虽然是幕人府的门客,可也拉不下脸皮在这里白吃白喝,总得顾忌一下洛溪的名声。

所以,这两日他会在这里,完全是因为有人的邀请。对方是城北某家兵器坊的大商曹密,想在城里私开一家兵器坊,需要经过刑事府详细调查后开出文书,过程相当麻烦,曹密想省掉那些手续,但是由于洛溪平日作风清廉不受贿赂,这才不得不把希望寄托在了林旗的身上,虽然他并不知晓林旗在幕人府里究竟有多少话语权,但仅仅是明面上的洛溪门客身份,便值得这份行贿了。

两日海月楼大餐,一千两白银,再加五名上等美女,曹密相信这样的大礼绝对能让林旗为他在洛溪面前一番美言,从而越过调查手续直接得到刑事府的鉴定文书。

对于这么多的好处林旗自然是来者不拒,虽说他并没有多大的信心能让洛溪答应这事,但万事先占便宜从来都是他的习惯,就算这事不成,到时候就说自己已经尽力了,只是洛大人实在不许可,对方也不好意思再把礼收回去吧?

此刻他风光满面地坐在海月楼的一间上等雅室里,缀饮着闻名楚越两地的糯米香茅酒,尝着来自燕赵极北寒湖的冰裂莲鱼,怀搂美人,满桌奇珍异食和珍馐佳肴,身旁美人幽香和温软细语,林旗不禁纵情大笑,只觉人生尽欢。

曹密坐于他对面,笑道:“菜上得差不多都齐了,还剩最后一道压轴菜,说起这压轴菜,那可是海月楼里最重头的镇楼之宝,除了大周京城的王家酒楼和各国宫廷之外,也只有在这里才能尝到,林先生可知道它的菜名?”

“可是鱼翅烹熊掌?”林旗目露惊奇之色。

曹密点头,说道:“据说这是连天子都曾亲口夸赞的美食,取自孟子先生的‘鱼和熊掌不可兼得’的名言,融在一起,欲指美食无界。海月楼里那么多名厨,只有每一代的主厨一人知晓秘方,烹饪时还要关门闭户,这些主厨离开海月楼后最次也能做诸侯国的宫廷御厨,厨艺都是精绝,由此可见这道菜制作有多复杂。”

林旗哈哈笑道:“我还真是被勾起食欲了,等会儿上来定要细细品尝一番。”

二人举杯对饮,在窗畔临风和夕阳金光之下,逍遥快活,全然不知死神的阴影正在靠近。

……

……

离开幕人府后,李迹没有回医庄,而是去了趟苏府。

“请我吃饭?不去。”

柳绮面无表情,冷冰冰地拒绝了面前的少年。

李迹搓着手掌,神秘兮兮地说道:“我可是打算带你去城里最贵的海月楼,你真不去?”

少女捕头一副早看透你了的表情,完全不为美食所动,板着脸说道:“你请客我付钱吗?同样的当我可不会上第二次。”

李迹的脸色显得有些尴尬,他曾经的确是死不要脸地骗了她那么一次,不过那都是去年的事了,他自己都不记得了,没想到这丫头居然还记得这么清楚,果然是小女子心胸。

为了表示自己这次是极有诚意,绝不是想来蹭她晚饭的意思,李迹脸色突然严肃起来,说道:“其实,重点不是吃饭,是我想跟你好好讨论一下你哥的事情。”

柳绮一愣,她这两天的确一直在为苏秦的事纠结,知道了他杀人到底要不要去检举他,作为捕头这么做似乎是理所应当的,可她又不想让辛苦等着二哥回来的娘亲伤心,所以一直做不出决定,饭也吃不下人也瘦了,看得柳夫人心疼不已。

“我哥的事情,和你似乎没关系吧。”她皱眉问道。

李迹一摊手,厚颜无耻地说道;“怎么没关系?我们俩是好朋友,你哥的事情就是我的事情。”

柳绮:“……”

“再说了,你可别忘了他是兽魔,我们三个是站在同一片危崖上的,他一旦出事,对你我的处境也不利,是吧?”

柳绮想了想,然后他说的有道理,这件事自己真不能随意地做决定,于是点点头,说道:“好吧?晚饭的时候?”

“嗯,就在海月楼,我们现在就可以去。”

“你带钱了?”

李迹无奈地道:“当然。”

“我准备一下,换身衣服,再和娘亲说一声就来。”

“那我先去?”

“可以,你先去定下座位,到时候门口等我。”

……

……

海月楼后厨之地,像往日一样是忙碌无比,各式各样的菜肴在制作完成后由一位位年轻美丽的姑娘端出,但唯有一处厨房内房门紧闭,没有助手小厮和伙计进进出出,安静无比,更没有人敢来打扰,因为所有人都知道这是因为里面正在制作一道绝密的名菜,只有主厨一人能在里面,其他人连观看的资格都没有。

当李迹偷偷摸摸进来后,发现这间厨房外只有一个守门的伙计,顿时了然,看来今日又有人点了鱼翅烹熊掌这道菜,这可是往日里省钱的自己梦寐以求都想尝一次的。

他摸着下巴心想道:“真是会享受啊,就让你最后吃一次这大餐好了。”

他假装乱走闲逛的走失少年,东瞧西瞧,然后在那守门伙计的警惕目光中,站在了那间厨房的面前。

伙计立刻拦住他,说道:“师傅正在里面做菜,请公子回避。”

李迹睁着一对眼睛好奇地道:“这位大哥,里面做的什么菜啊,居然要把门关这么紧像防贼一样。”

伙计见他只是个眉清目秀面容可亲的少年,说话也不像那些大家族子弟一样盛气凌人,警惕性便稍稍少了几分,脸上带着点儿自豪笑道:“小兄弟,我跟你说啊,里面那道菜,可是我们楼里师傅的独门绝技,洛州城里只有他一人会做这道菜,所以要防着手艺被别人学了去,我这才在这儿看着的。”

“独门绝技?”李迹眼里一下子冒出了光,馋嘴道:“那肯定不是寻常美食,菜名叫什么,我回去叫我朋友也点这道菜。”

伙计见到他嘴角都快淌出口水来了,不禁哈哈大笑道:“这道菜叫鱼翅烹熊掌,可不是谁都吃得起的,你真想吃,可得告诉你朋友做好破财的打算。”

李迹一脸难道你觉得我没钱的表情。

伙计虽然心情不错,但觉得自己说的话还是太多了,赶紧挥手说道:“好了好了,你快走吧,这道菜做起来很慢的,一天也做不出五份,你真想吃,赶紧回去点,等这份做完后就轮到你了。”

赶人的同时还能拉拢生意,不得不说这个伙计极为聪明,李迹在好奇和遗憾之余,脸上也出现了被勾起食欲的样子。

他假装依依不舍地离去,目光却一直望着那道门。

伙计并没有看到,当少年绕到一栋墙后,从他的视线中消失的时候,他的身影也凭空消失了。

房门紧闭的厨房内,挂着张大帘子,透过帘子能看到一个来回忙碌的身影,海月楼的第一主厨师傅正在制作那道鱼翅烹熊掌。

这道菜之所以名气这么大,是因为它所选的鱼翅乃是从青州齐国的东海外捕获的金沙白鲛身上所得,捕上岸后一刻钟内即进行去鳍刮鳞,却又不让鲨鲛死去,这种鲨鲛的鳞片是银白的,可刮鳞时鲨鲛如感到痛苦,就会有金色的沙粒簌簌而下,但若是死去,便不会再落金沙,因此是青州海外极其珍惜的品种,在鱼市上一条活体千金难求。且它的全身上下除了鱼翅外,其余的部分都是有毒的,唯有鱼翅用金沙经过熬制后可食用,味道极致鲜美。由于只有鱼翅可食,捕鱼人取尽鱼翅后,就会将血流不止的鲨鲛扔回海中,鲨鲛沉入深海中后,无法游动、无法觅食,痛、饿、血流不止,最后在深海痛苦死去。

而熊掌则是取燕赵极北的长白雪山上的大白熊,这种白熊只在冰天雪地的山林中才能见其踪迹,且体型极大异常凶猛,极难捕获,普通猎户需十人以上方能将其制服,是燕赵境内的名贵食材,运送到万里之外的洛州城内,需要以千年寒冰相裹,且每过两个时辰都需换一次冰,以防肉质在离开冰寒环境后迅速变坏。可以说,光是做这道菜的食材,就要上千两银子。

除了需要的食材都是极其上佳,这道菜的用料也是极为考究,稍有不同,味道便会有天壤之别,所以制作的方法才会成为不传秘方。

洛州城内虽是商流往来和名人辈出之地,但也不是每日都有人到海月楼里点鱼翅烹熊掌的,今日有贵客来点,并且宴请的可是和刑事府有关系的大人物,所以主厨不敢有丝毫的疏忽,切肉、配料、烹煮,皆由自己自己来做,一分一秒都不敢放松注意力,而由此他也没有发现,一个少年已经偷偷地溜了进来。

对于李迹而言,要进来很简单,隔着一扇门先把影子唤出来,然后再到门外伙计看不到的地方进行对换,便神不知鬼不觉地进来了。

他的脚步没有发出一丝声响,从帘后偷偷望着主厨师父的背影,心里揣测自己什么时候有机会可以下手。

主厨师傅看起来相当忙碌,完全不可能有空暂离,李迹便故意绕到帘子后的杂物堆边,弄倒了一个水桶。

主厨师傅听到声响,一愣,难道有人进来了?他不是吩咐过不许任何人进来的吗?他气冲冲地放下手中锅勺,向那边走过去打算抓到这个敢来偷师手艺的大胆小偷。

黑影一闪,李迹瞬间出现在食台前,找到那个煮着沸水的大锅,看起来像是煮鱼翅的,里面的汤泛着诱人的乳白色,不断有气泡上涌,蒸出来的白气和香味令李迹一闻便极为陶醉,他抽了抽鼻子,然后从怀中悄悄摸出一个小纸包,打开后把里面的白色粉末倒了进去,拿大锅勺搅拌了一下。

做完这一切后,他的身影再度消失,如同神出鬼没。

而绕到帘后却什么也没有发现的主厨师傅,稍想过后以为可能是只野猫什么的进来了,找了一圈便回去了,继续煮着那锅泛着乳白色的新鲜鱼翅汤。

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