这年头，都是烧着柴火灶，不象后世用燃气灶那么方便，许多准备工作，都得先作好。
叶菁打来水，将姜、葱给洗净，再将这姜切成大片。
等将配料弄好，叶菁又忙将这上好的五花肉给切成麻将大小的肉块，再找刘老夫人要来棉线，将每一块五花肉给绑起来，搁进锅中焯水。
刘老夫人过来帮忙烧着灶火。
隔着热气腾腾的水汽，刘老夫人看着叶菁身手利索的在灶台忙碌。
初初看着这姑娘找上门来，站在门口都是说不出的好看，刘老夫人一时还不明白，这姑娘是什么来路，睢她说话做事，跟这地方上的小家碧玉完全不是一回事，刘老夫人心下还有些疑惑。
可现在，看着这姑娘衣着朴素的站在灶台前，各种忙碌，虽然忙，却是有条不紊，一双纤手极为灵巧，显然平时做这些事，也没少做。
这大热的天，人家站在灶台忙碌这个，说穿了，其实最终结果，不外乎就是希望刘郎中替她的外祖母看病罢了。
如此看来，这个丫头，倒是一个极为有孝心、而且也是个千伶百俐的人儿。
刘老夫人经过这么半天的接触，倒是对叶菁莫名的心生欢喜，一边烧火，一边跟叶菁拉着家常，问着她家的情况。
叶菁也只挑着姥姥的病情说了说，至于家中的别的情况，她是一点口风也没透。
她又不是祥林嫂，整天就将家中的那一点事反来复去跟人念叨，所谓家丑不可外扬。
她回答着刘老夫人的话，手上功夫却没停，将绰好水的五花肉从锅中捞出来，挂在一边沥干水份。
可惜这儿没有厨房用纸啊，否则，也不用这么麻烦。
一边想着，她一边将洗净的砂锅给搁上灶台，放上了竹篦子，又在竹篦子上将刚才准备好的小香葱给铺上，才将沥干水份的五花肉皮朝下码在砂锅中。
刘老夫人以往也做过这回赠肉，可看叶菁这做法，跟自己的做法，有些不一样。
刘老夫人站起身来，认真的仔细瞅着，而叶菁，已经手脚麻利的将姜片均匀的码在肉上，又铺上一层小香葱，加入冰糖、大枣、盐、绍酒等物，让这些汤汁，刚好把肉给淹着。
“行了，先用大火烧开，再用小火慢慢炖两小时。”叶菁交待着刘老夫人。
还好刘老夫人家有小火炉，将砂锅搁在小火炉上，慢慢炖两小时，也是不难。
随着时间一点点的过去，砂锅中的汤汁嘟嘟的冒着气，满屋子飘荡着回赠肉的香气。
“真香啊。”刘老夫人感叹着。
叶菁用力的嗅了嗅，肯定的回答：“嗯，真香。”
相比后世那些用饲料催长出来的猪，现在的猪肉，可真是不折不扣的土猪肉，不掺杂一点化学物质，肉质鲜美，炖出来的香气，自然是格外的浓郁。
一个时辰后，叶菁估摸着肉炖得差不多了，揭开盖子一看，果真肉已经炖得酥烂，用筷子轻轻一插，透穿透过。
而一直躺着的刘郎中，也是嗅嗅鼻子，钻了过来：“好香，我要吃肉，我要吃肉。”
这情况，令叶菁心中暗喜，看样子，这是对症了？
“再等一等，心急吃不了热豆腐。”叶菁阻止了刘老夫人。
其实这会儿，肉已经炖得酥烂，香气扑鼻，要吃，自然也是能吃，可叶菁，还是想着要做得尽善尽美。
此刻不仅仅是做个美食，关键是要治对刘郎中的心病。
将肉从砂锅中取出，又用了小蛊子分类装上，加上盖子，分明搁进蒸笼中，再度烧大火，蒸上半个钟头。
虽然热，在灶前被火一烤，更是热，可叶菁却是满怀希望。
等这道色泽红亮、味醇汁浓、酥烂而形不碎，香糯而不腻口的回赠肉端上桌，刘老夫人都不由暗自咽了几次口水，同样差不多的做法，她怎么做出来的，始终就不如这丫头，这还没进嘴呢，都让人食欲大增。
叶菁却是眼睛一眨不眨的盯着刘郎中的反应，试图看出这道菜，究竟有不有对着刘郎中的胃口，治好他的心疾。
然后，叶菁失望了。
刘郎中巴滋巴嘴的吃完这道回赠肉，打了两个饱嗝，又回竹椅上躺着，没别的反应。
叶菁眸子渐渐暗了，看样子，不起作用啊。
她也没心情继续呆下去了，起身跟刘老夫人告辞。
“姑娘你等一等。”刘老夫人叫住叶菁，返身进了里屋，不多时，她提了几个纸包出来，递给叶菁：“姑娘，你这忙前忙后的大半天，让你空手而归老身实在过意不去，这家中还有一些寻常的药材，你拿去吧。”
叶菁不好意思收下。
刘老夫人继续道：“我家老头子有恙在身，也不会给人看病了，这些药材留在家中也没多大用处，反倒是招虫子，你拿去，万一有用得着的时候，就用用。”
叶菁跟刘老夫人道谢，接过药材包，再提着自己之前买的碗筷离开。
她去镇上，再找另外一家郎中，可据说，这郎中，不在家，已经出诊去了，什么时候回来，也不知道。
叶菁叹口气，看样子，这郎中不在家，今天是没办法找郎中回去替姥姥看病了，只能等下一次再来。
叶韶华在家已经煮好饭，虽然米饭中依旧加入了不少玉米粒，但比起之前的菜糊糊，已经有了极大的进步。
见得叶菁提着一大包东西回来，叶韶华不由担心：“叶菁，你又去买东西了？你哪来这么多的钱？”
“不是买的，别人送的。”叶菁回房，将这些纸包都打开，看看刘老夫人给送的药材。
都是些寻常药材，有些药材不认识，她认识的，也就常规的金银花、蒲公英、甘草这些常规药材，后世的时候，这些东西夏季常见，都用来泡水喝。
要不，自己用这些药材，熬制凉茶卖？这大热的天，卖卖凉茶也不错，别的东西会担心经商本钱，会担心生意不好，销售不出去，可这卖凉茶，不需要什么本钱。
叶菁满脑子想的，就是如何挣钱，她甚至跟叶韶华说起这个计划。
