19.就餐
一个周末，风和日丽，阳光让大地散发着热情，街道上车水马龙，忙碌的城市从来没有假期，总是生机勃勃，这种生机前所未有，独一无二。
商场的广场上，太阳伞挡不住花朵的争奇斗艳，平坦的大街上彰显着各种车的磅礴气势，来来去去，反反复复，无时无刻都在展示娇艳的青春，财富散发的味道无处不在，富裕和美丽快步在大道上。
推开商场的门，唐家慧进去后，道之会习惯性的看后面，有人跟着进来，就把门拉着，几个人跟着进来，他们不像是一起的，但他们的举动却一致，都理所当然神情自若享受别人的开门服务。道之第一次遇见这样的情况时，会打量着自己，怎么看自己都不像是一个门卫或服务人员，后来也不去想这些，只是依旧这样做。
“他们连谢谢都不说。”站在一旁的唐家慧有点看不过。
“这是他们的事，我已经不期待了。”道之。
“凭什么还给他们拉着门。”唐家慧有点不解。
“并不是要给他们开门，而是觉得这是个好习惯，想留着。”道之。
唐家慧不太赞同道之的这一做法，这是没有必要的习惯也是不必这样做的习惯。
来到商场里的一间很有特色的餐厅，这是无数次周末的无数次用餐，每一次道之都会带唐家慧到不同的餐厅，各式中餐，再是日本，韩国，泰国，意大利，西班牙餐等等，法餐厅还是第一次。
“为什么现在才来吃法餐？”唐家慧。
“法餐是西餐之首，一开始就接触最好的，就没有办法欣赏别的，往往有了对比后才知道哪些是真的好。”道之。
“你真懂吃？”唐家慧。
“对吃进肚子里的东西当然有必要了解。”
“法餐是最好的烹饪吗？”唐家慧。
“不是。”
“那是什么？”
“当然是中餐。”
“那么法餐呢？”
“西餐中的高等级。”
“食物也有等级？”唐家慧。
“当然有等级，什么都有等级，世间万物即便同质也会不同等，小到一个食材，大到一个国家民族。”道之。
“真的吗？”
“例如在法国美食的发展中，食材就分等级，往往生长在土地里的食物为低等级，长在空气里的食物为高等，比如说土豆就是一个低等食物，起初贵族的餐盘里是没有土豆的，土豆是农奴用来充饥的。在路易十六时发生了饥荒，粮食欠缺，国王想让土豆成为主粮，就办了土豆大会，才让土豆进入贵族的餐桌，上流社会才慢慢接受这种食物，土豆从此翻身了，现在土豆的做法又2000种。（参见《品味法兰西美食情怀》中国文联出版社 2016）
在人类生存的社会中，自古以来就有等级，以前是以制度中的阶级来划分，现在演变成以物质财富来划分等级，物质财富达到一定程度后，便进入精神层面的等级。如果物质等级低，精神等级也低，像非洲大多数国家，在历史上非洲从来没有辉煌过，一直处于物质贫乏的状态，他们一直为生存斗争，精神也贫乏，没有出现过自己的文字，他们不思进取，安于现状。而我们中国错失了近代的工业革命，让我们受了百年的屈辱，一度像非洲一样贫穷，物质处于略等地位，但我们中华民族是一个非常优秀的民族，勤劳，智慧，精神等级曾经长期处在世界之巅，而且长达几千年，我们有传承，善于思考，自我纠错，恢复只是时间问题。
就个人而言，通过实现自己的理想，每个人都往高等级走，这是发展的规律。但现在太多的人只注重物质等级，一味地追求物质而忽略精神导致的结果就是物质等级高而精神低，简单的说就是只富不贵，这不是一个好状态，此时就要赶快补足精神，我们往往忽略了这一点，在物质上满足后就堕落了，没有精神的支持物质的高等级是不稳定的，古话说德不配立，物质等级就会下降。
如果物质等级高而精神等级也高，就是真正的贵族，社会的栋梁，古话中有厚德载物。可贵的是有些人虽然物质等级低但是精神等级保持很高，他们很值得尊敬，他们要吗有坚定的原则，要吗有不可动摇的信仰和追求。
在社会上每个人都有自己的位置，在物质上的和精神上的，每个人都有自己的追求，或是保住原有的地位或是提升现有的处境，人们也在为追求努力着，就有位置的变化，但不是每个人都能清楚的认识这些变化，而去协调。”道之。
“有哪些人属于精神高等级的？”
“苏武，岳飞，郑和，文天祥，史可法，戚继光等等，他们有坚定的信仰，历史上有太多太多。”道之。
“这些离我们都好遥远？”
“近代的也有，孙文，邓XiaoPing，还有任正非。”道之拿出他的华为手机最后加了一个名字。
耳朵上唐家慧享受着道之所讲述的法国美食发展史和中华文明历史，嘴上更是美美的享受了一顿法国美食。来到异乡也许没有本土的地道，但还是充分的体现了酱汁在法餐中的角色。伴随着道之的讲解，在中华这片神奇的土地上，食物变的更有味道。看着唐家慧开心，道之也开心，在法餐中也许唯一不足就是没有搭配葡萄酒。
“回去再喝葡萄酒。”下到车库道之拉开车门。
车正要开出车库，偶然间看见一个时髦女子从一辆还没有停稳的车上甩门而出，嘴里似乎说着什么，像是发生过不小的争吵。车随即停在道路中间，一个中年男人从驾驶位上下来拉住女孩的手，女孩愤怒的想甩开。这一幕吸引了唐家慧的目光，车慢慢靠近，仔细一看，这个时髦的女孩，自己认识，原来是她。
“是孟美美。”唐家慧喊了出来，道之停下车，唐家慧解开安全带，即便她们曾经相处的不愉快，但相对外人她们始终是同学，善良的唐嘉慧打算立刻下车。
“等一会再下。”道之把唐家慧拦住了，道之并不认识孟美美，她没有选文学课。
这种场景毕竟不是双方愿意碰见的，但他如果动起手来当然不能冷眼旁观。
道之的车窗玻璃是全透明的，这时孟美美也注意到车里的唐家慧，不知道是为了面子还是别的什么，她便想从那个男人的手中摆脱，而他用力把孟美美拉住，一巴掌打在孟美美的脸上，嘴里狠狠的骂着什么。中年男人的个头不高，孟美美穿着高跟鞋比他高出一小截，中年发福，有点谢顶，穿着一件灰色的保罗T恤，一只手上的手表金光闪闪，另一个手上戴着一串佛珠，T恤衫扎在土黄色裤子里，勒在圆圆的肚皮上的H爱马仕的皮带格外显眼，在苗条的孟美美身旁，中年男人又矮又挫，一看就知道有点酒色过渡。
