“好!”老爷子点头。
叶梓快速的吃了饭,然后就开始分配任务。
“奶奶,娘你们和二婶,弟妹还有蝶儿把其他的果子,都捣碎,然后把果汁和果渣分开,那个果汁很重要,不要撒了!”
“好。”徐氏几人立马开干。
“嫂子,我做啥啊?”三郎到叶梓身边。
“跟我来。”
现在最重要的事甘蔗碾碎出汁,这个还是得爷爷和二叔来。
“爷爷,我们把甘蔗砍成小节,也把它压碎出汁。”说着,手里的动作也是很快。
老爷子和宋怀林看着她做,了然的点点头,开始制作,三郎也跟着帮忙!
没多久五十根甘蔗就弄好了,也过滤了甘蔗渣。
“蝶儿去厨房烧火!”叶梓喊着蝶儿。
“诶,好,这就去。”蝶儿放下东西,就去了。
接下来是熬制蔗糖,这一步比较关键。
叶梓亲自熬的,期间,宋怀庆也来看着,主要是学习。
当熬至成了黏黏的糖浆之后,叶梓把里面的分了出来。
锅里剩下的倒入梨汁,接着熬,直到成为一大块的时候,这才好了。
把它放入铁盘里,这铁盘还是她到处找的,好不容易找到的。
放进去之后,用刀切成一小块儿一小块儿的,放到凉水里冷却。
后面的苹果糖,橘子糖,也是按照这样的方式做的。
“等这些冷了,凝固了就好了!”
其他人都有些迫不及待,但是也知道需要时间。
“娘,那些果子剩下的渣呢?”叶梓问。
“在外面,要用吗?我给你拿来!”刘氏走了出去。
“奶,给我点面粉和鸡蛋!”又看向徐氏。
“在我屋里,你去拿就是了。”虽然有些舍不得,那些都老贵了,但是还是拿出来了。
叶梓自己去拿,她打算做点心。
面粉加鸡蛋,和面,然后醒面,其实要是有苏打粉和泡打粉就更好了,只不过没有。
她是按着鲜花饼的步骤做的,没有鲜花,里面的馅儿就用那些水果渣代替,虽然那些水果渣没有那么甜了,饭食还是有味道的,做成饼子是可以的,这样也不会浪费!
看着叶梓的动作,徐氏,刘氏和蝶儿都上来帮忙,看着她怎么做,就怎么做。
徐氏和刘氏是很满意的,这些水果渣她们以为就不要了,本来还在可惜,结果叶梓还能这样做,她们当然是高兴的。
最后放进炤里,没有明火,直接用炭火烤着。
看着中午都快过了,叶梓也就顺手把午饭做了。
简单炒了两个菜,当然肯定是没有肉的,一家人吃了。
下午没啥事请了,二房的人都回屋休息,二老也是。
只有刘氏和蝶儿还有三郎一直跟着叶梓,就怕她还要做什么,也能帮着点。
“娘,我们家里,今年收了多少土豆啊?”叶梓问。
“有三四百斤吧,今年的收成都挺好的!”刘氏笑着说。
叶梓嘴角直抽,土豆在现代可是高产的粮食,在这里几亩地才受三四百斤,也真的是无语了。
她本来打算做点土豆饼的,但是现在看来还是算了,土豆不够啊!
再说土豆饼肯定不能去糕点铺子里卖,以后再说吧。
叶梓见没什么事情,她想起来一个东西,就是榨汁机,这样手动太慢了,那个甘蔗更是不行。
虽然不能做个全自动的,但是半自动的可以。
她让刘氏他们回去休息,自己回屋画榨汁机的图。
用了半个时辰,她就画了出来,看着图纸,她揣在怀里出门了。
她知道村里有个铁匠,这东西他应该能做。
“扣扣扣,王师傅在吗?”铁匠师傅姓王。
“来了来了。”一个妇女的声音响起。
没一会儿门就打开了。
“哎呦,宋家娘子啊,有啥事吗?”这人是王师傅的媳妇,郭氏。
“婶子,我找王师傅帮我做个东西,他在吗?”叶梓笑着说。
“在,在,快进来。”生意上门了,她赶紧迎进来。
“老王,老王,快出来宋家娘子找你做个东西,你赶紧来看看。”扯着嗓子喊。
喊完之后,让叶梓坐下,“你坐会儿,我去给你倒水!”
“不用麻烦了婶子。”叶梓客气的说。
“麻烦啥,坐着。”郭氏让她坐下,自己倒水去了。
王师傅从里面走出来,看着像是在睡觉。
“王师傅,打扰了,不知道你在休息。”叶梓站起来说。
“没事儿,这不闲着没事嘛,你来我还高兴着呢,要做啥?”王师傅很是利索。
“您看看,我要做的是这个!”叶梓把图纸拿去给他看。
王师傅拿着图纸仔细看着,他不知道这是什么东西,但是图纸上很清楚,他能做。
这时郭氏拿着碗进来,叶梓笑着道谢,喝了一口,还是糖水。
只不过这糖水她真的不喜欢,但是这里能拿出糖水来招待,那是很高的待遇,就算她不喜欢喝,那也得喝完。
“你这用的铁很多,因为这东西大,最少也得要十五两左右!”王师傅看着她很认真的说。
郭氏愣住了,这要做个啥,要十五两!
叶梓到没觉得什么,“行,王师傅,我这东西急着要,你能快点吗?”
王师傅见她还是要做,心里计算了一下。
“我家里没有那么多铁,得去县里,你急着要,怎么也得后天才行,我直接在县里铺子上做,我儿子也能帮忙。”
“可以,我先给你十五两,后天你把这东西送到我家里,少了我再补!”叶梓干净利落的掏出十五两银子,放在桌子上。
“行,你这娃子倒是利索。”王师傅笑着答应。
叶梓笑了笑,“对了,王师傅,我还需要几个大的铁盘子,要带把的,可以方便用手拿,四面都是一点五尺就行了!”
(1.5迟=50厘米)
“你要几个?”
“暂时要五个吧!”
“可以。”
确定下来之后,叶梓就起身告辞了。
送走叶梓,郭氏看着桌上的十五两银子,这才开口。
“这孩子一下子拿出十五两,这也是大手笔啊!”谁家媳妇能拿出十五两银子。
郭氏肯定这是叶梓拿的私房钱,因为没有哪个家庭能拿出十五两给新妇出来办事的。
“你管这么多干啥,这笔单子咱们能赚一两多银子,赶紧给我套车,我马上去县里,赶紧做出来。”王师傅笑嘻嘻的。