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第15章 点心铺

这个理许杨氏不是不懂,不过她有自己的想法,当下便道:

“我看老四最近读书读的可认真了,天天还给老五媳妇肚子里的孩子读书呢,这样将来肯定能考取功名的,不说多厉害吧,好歹秀才肯定不成问题,到时让他在我们村开个私塾,他就能自己养得活自己了,怕什么呢,苦也只会苦这一会儿。”

许杨氏这样一说,许家元平常就耳根子软,顿时九动摇了,于是也就没管这事了。

关李氏说的话虽然不中听,但是关怡君心里还是有了想法,不过究竟要做啥,还需要琢磨。要不她也去开一个铺子?但是这个铺子里卖什么东西好呢?

开酒楼?关怡君想了想又给否决了。城里的酒楼已经足够多了,不差她这一个,而且她也没有那么多时间去打理酒楼。

况且,在关怡君的心里,开铺子只是解决家里经济来源的一个副业,主业还是在这个时代辅助丈夫考取功名,所以她要开一个平时不需要她花费很多心思的铺子。

关怡君手指敲着桌子,目光忽然扫到了桌上的点心碟子上。虽说里面已经没有糕点了,关怡君的眼睛却是越来越亮。

她怎么把这一茬给忘记了?她前世可是学了一手做点心的手艺的,要不开一个点心铺子?点心毕竟不是大家经常吃的,这样她完全有精力照顾地过来的。

越想越是觉得这个想法可行,关怡君匆匆忙忙地和婆婆说了声,跑回房间准备继续研究去了。被留在堂屋里的许杨氏和许家元面面相觑,也相携着回了房间休息了。

第二天,许清云进城去了一趟,带回来前一阵两口子替书店抄书的收入。

看关怡君拿着钱快乐地像个小狐狸,许清云也笑了:

“这么喜欢银子?”

眼睛都眯起来了,嘴角都比平时上扬了几分,看样子娘子还是个财迷。

关怡君顿了顿说道:

“我喜欢靠着自己的能力赚到的银子,有了银子,我就能够开一家点心铺子了。”

她这也是在试探许清云的口风,虽说现在不拘泥于女子开门做生意了,但是不知道许清云和公公婆婆是不是也是这么想的。

在这个家里,许清云说的话才是最重要的,只要许清云同意了,公公婆婆那边也不会有太大的意见。

看关怡君带点忐忑地看着他,许清云笑着说道:

“开铺子很好啊,自己手里有钱心里才不慌。”

来自后世的许清云清楚地明白,一个家庭过地好地底气就在于经济上不需要依仗别人,自己就能够立起来。

“你同意我开点心铺子啊?”

关怡君没想到丈夫这一关这么好过。

“你想要开点心铺子?我还以为你准备开食肆呢?看你脑袋瓜子里的菜色那么多。”

“开食肆太累了,点心铺子正好,不需要花太多的时间打理,每天做好定量的点心就好了。”

晚上,跟许家元和许杨氏说了,老两口正担心家里入不敷出呢,听说老五媳妇想开点心铺子,想起过年时,老五媳妇做的点心大受欢迎的样子,老两口就觉得老五媳妇开点心铺子应该没有问题。

公公和婆婆都同意了,关怡君也就没有后顾之忧了。没一个星期,她就拉着许清云一起出去找好了铺子,距离许家也不远,几乎就在元妙观的对面。

铺子是两进的,前面可以当做门店,后面可以做厨房,在那里就可以做点心,有水井,有灶台,很方便。

原先这是个杂货铺,主人家举家要迁往府城大北街开新店,急着将铺子转手,然后就便宜了关怡君了。

铺子买下来,关怡君也不急着开张,铺子里要好好地收拾整顿下,她准备装修成现代的点心铺子的样式,看着清爽干净。

这段时间关怡君也在家里整理着点心的花样,她比较拿手的都是中式点心。像是桂花糕、发糕、红豆糕、红豆酥、绿豆糕、马蹄糕等等。

简单地西点,关怡君也会做一些,像是蛋糕底座,鸡蛋糕等等。只是以前都是用烤箱做的,在这里没有烤箱,要好好地想想怎样才能够改进。

关怡君这个时候就是许清云这个工科男发挥作用的时候了。根据关怡君的叙述,许清云画出了草图。功夫不负有心人,后来公公许家元出面找铁匠做了一个大炉子之后。

几经试验,关怡君才勉强将这鸡蛋糕给做出来了。尝了之后,公公许家元和婆婆许杨氏是啧啧称奇,没想到老五媳妇折腾了这么久,居然还真的弄出来了新花样。

鸡蛋糕就是关怡君将来点心铺子的主打了,她准备做点新鲜的,县城的街上还有一家点心铺子,里面主要就是传统糕点,红豆糕和绿豆糕杏仁酥等等。

关怡君也尝过,太甜了,腻得慌。她做的糕点就连公公许家元这么一个不爱吃甜食的,也是赞不绝口的。

如此一来,关怡君对自己开铺子就更有信心了。

关怡君这段时间正在忙活着自己的铺子呢,这几天就是在忙着铺子内的装修摆设等等。

公公许家元可以说是镇上的地头蛇了,关怡君装修铺子所需要的各种材料,只要和公公说一声,没两天就能够弄到。

想到现代的点心都是放在玻璃橱窗后面的,只是这个世界没有玻璃只有琉璃,而且有价无市,关怡君也没有奢侈到那个地步。

她索性就请手艺精湛的木匠做了十来个木刻的大托盘,这就用来放点心。整个点心铺子装修地是非常地简单,看着非常清爽,只在铺子深处设了一个小柜台。

至于后面的厨房里,则是满目琳琅,各式做点心的工具模具等等,要是靠关怡君一个人的话,肯定是不行的,要不雇佣两个人帮忙?

例行地看完铺子,姜蝉回去就准备和婆婆许扬氏商量下这雇人的事情。

原谅她这个现代人的思维吧,还以为现在和以后一样是一个人人平等的社会呢。许杨氏听了老五媳妇的话,微微沉吟了下。

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