《泉之仙田》:
长在泥土里的野生葛根,其特别难挖,沙土里的相对容易。
还有一种葛根,里面全是水,如果挖到这种葛根,那就算你倒霉,其一点都不好吃,俗称“水葛根”。
种植的葛根和野生葛根没有可比性,不管是口味还是营养价值,和野生的比,都不在一个层面上,野生葛根才是最好的。
细心的挖了一点时间,总算把它给挖了出来。
“不错,长有两米多,光这一根就够吃很久,其它的就不祸害了。”
方变面扛着这根二米长的葛根,直接到有溪水的地方进行清洗,之后便回家了。
此时已经到了中午,吃过中午饭,便迫不及待的切割葛根。
“儿子,晚上去不去外面抓鱼。”父亲一边帮着切葛根,一边问着。
“爸,可以啊!我都好久没去过了。”
一想到晚上去抓鱼抓野货,方变面立马就答应了,毕竟晚上去野货多,还很刺激。
毕竟晚上黑漆漆的,到田里,山上,坟地里到处跑,到处抓野货,胆子小的怕是要吓出鸟来。
“那行,晚上咱们多抓点,有多余的还可以拿去卖。”
“嗯!”
父子二人,就这么愉快的商定了。
等切好葛根,拿出一些生吃,其它的葛根都放到锅里煮了。
“嗯,好吃,好久没尝过这个味道了,甜甜的汁水好多啊!”
一边咬着葛根,一边不断发出喜悦的点评。
锅里煮的葛根,等其煮好后,晾干放好,有空便可以拿出来吃。
这一天很快便过去了,到了晚上吃完饭,稍微休息后,父子二人,便开始准备起来。
“这个高筒雨靴,小网兜、手套、钳子、手电筒、头套电筒、水桶、小口径竹篓,好了,大概就是这些了。”
看着自己准备好的夜间出行装备,方变面还是比较满意。
等准备好后,父子二人,便在方母的担心、嘱托下出门了。
毕竟晚上出门打野,一般情况下都没事,就怕遇到蛇或者不小心摔倒之类的。
“爸,我们先去哪?”
出了门之后,跟着父亲身边,想知道今晚先从哪里出发。
父亲想了想,便道:“西边吧!我们先从西边开始,之后绕一圈,再从东边或者北边回来。”
“好,走喽,打野去喽。”
方变面开心的带起头来。
方变面记得,他第一次跟父亲出来抓野货,可是很害怕的。
大晚上外面黑漆漆的,那一次虽然有父亲在身旁,但看着周围黑不隆冬的,再加上各种声音,吓死人了。
以及担心碰到蛇,还有怕鬼,特别是走到坟地附近,看着一个个的坟包,方变面差点吓尿,简直怕得要死。
胆子大的都可以开播了。
好在之后去的多了,胆子也就大了,但还是不敢一个人出去,现在要比以前好一些。但也就是有父亲在身旁,否则借他几个胆子,也不敢这么浪。还带头,拉倒吧!就方变面这样,看个鬼电影都不敢上厕所的人。
没走几分钟,方变面就发现几只野鸡和野兔。
“可惜了,野鸡这东西不好抓,而且抓了还有麻烦,野兔也一样。”
野鸡属于二级保护动物,就连野兔也一样被保护,所以没几个人抓。
方变面就更不会抓了。
父子二人走了没多久,来到一处溪水边,方爸这才道:“看看这溪水里有没有鱼,有的话就抓起来。”
“好嘞!开抓。”
方变面戴着头罩,用头罩灯光,以及手电筒的灯光,照射着溪水,仔细搜索起来。
“这有一只,好大的草鱼啊!”方变面内心激动,赶紧小心的用网兜伸过去,迅速伸过去准备逮住它。
好在方变面出手够快、够准,加上最近吃了一些神泉水浇灌的东西,身体素质也得到了一些提升。
立马就网住了这条三斤重的野生草鱼。
看着在网兜里使劲扑腾的野生草鱼,方变面立马喜悦的叫道:“爸,我网到了一条三斤重的草鱼。”
方爸吃了一惊,到方变面这边一看:“不错啊,一来就有这么大的收获。”
“嘿嘿!”
方变面赶紧把它放到桶子里养着。
虽然出门抓野货,但出来打野不一定就有收获,有的时候顶多就抓几只小雨小虾,甚至一点东西都抓不到也是有的。
所以第一下就抓到这么大的草鱼,今天就算没白来了。
父子二人再找了找,除了一点田螺外,再也没有收获,便又开始换地方了。
又再次走了好几里地,除了一些小鱼和田螺,便没多少收获。
毕竟现在不比以前,现在青蛙、野鸡、野兔、蛇都不能抓,能抓的东西就比较少了。
“儿子快看,今晚咱们运气不错,快看,我抓到一只一斤多重的甲鱼。”
《甲鱼》:
野生甲鱼也叫中华鳖,不仅是餐桌上的美味佳肴,上等筵席的优质材料,还可作为中药材料入药。其具有诸多滋补药用功效,有清热养阴,平肝熄风,软坚散结,对【肝硬化】,肝脾肿大,小儿惊痫等都有作用。
方变面赶紧跑过去看:“可以啊爸,行,这只甲鱼炒着吃特香。”
“嗯,那是。”
这下方爸特有面子,开始方变面抓了条大鱼,他一直没收获,感觉被儿子比下去了,这下有了甲鱼垫着,面子上好看多了。
“明天就炒着给你吃了,走,再看看这旁边还有没有。”
父子二人又高兴的开始找了起来。
野生甲鱼现今已经很难得了,大多都是养殖的,口感和营养价值和野生的差很多。
野生甲鱼,价格在100—500之间,两斤以上的,每斤价格都在300—500左右。
随着野生甲鱼的减少,这东西不是说有钱就一定可以吃到,也是要看运气的。
之后父子二人又抓到一些泥鳅和黄鳝,再没收获,加上时间也已经很晚,这才回家。
《泥鳅》:
可食用、入药。泥鳅被称为“水中之参”。
野生泥鳅富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁等矿物元素以及大量的维生素,其中维生素B1的含量比鱼、黄鱼、虾高出3~4倍,而维生素A、维生素C和铁的含量也比其他鱼类要高。
药用价值:
泥鳅性平,味甘,具有暖脾胃、袪湿、疗痔、壮阳、止虚汗、补中益气、强精补血之功效,是治疗急慢性肝病、阳痿、痔疮等症的辅助佳品。此外,泥鳅皮肤中分泌的黏液即所谓“泥鳅滑液”,有较好的抗菌、消炎作用,可治小便不通、热淋便血、痈肿、中耳炎。
《黄鳝》:
野生黄鳝营养价值甚高。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克,脂肪0.9-1.2克,钙质38毫克,磷150毫克,铁1.6毫克;此外还含有硫胺素(维生素B1)、核黄素(B2)、尼克酸(维生素PP)、抗坏血酸(维生素C)等多种维生素。
黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温,有补中益血,治虚损之功效,民间用以入药,可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、肠风痔漏、耳聋等症。黄鳝头煅灰,空腹温酒送服,能治妇女乳核硬痛。其骨入药,兼治臁疮,疗效颇显著。其血滴入耳中,能治慢性化脓性中耳炎;滴入鼻中可治鼻衄(鼻出血);特别是外用时能治口眼歪斜,颜面神经麻痹。
《黄鳝的血液有毒,一般煮熟后毒性消失,反倒可以治病。》