萧艾盈神色有些迟疑的说道:“这个…我也不太清楚,等一下菜上来就知道了。”
“嗯?萧经理也不清楚?”几个视察员顿时有了点好奇心,不过也有两个男视察员露出不屑的眼神,你一个快倒闭的菜馆还在这拿捏着?
他们已经决定好了,反正萧家菜馆也要黄了,不管甘兴平做什么,只要是川菜,那他们一律会给差评。
等了二十分钟,一名视察员有些不耐烦了,开始催促道:“萧经理,你们这的上菜速度可是有些慢了,难道你们还要让顾客这么等着吗?”
听到这话萧艾盈可不敢怠慢,饭店的评级不光在于食物的味道,服务也是非常关键的。
“不好意思,让你们久等了。”
就在这时,易风推着餐车走了过来,脸上带着自信的笑容开口说道。
几个视察员错愕的看着易风,疑惑的对萧艾盈问道:“萧经理,这位是?”
甘兴平参加过燕京美食大赛,在圈内也是有头有脸的人物,所以这些视察员也是见过的,不能说熟悉,但自少都脸熟。
可是这易风年纪轻轻,明显就不是甘兴平啊。
萧艾盈略微尴尬的介绍道:“这位是…我们菜馆的水案。”
“哦,端菜的啊。”一听易风的身份,几人顿时露出不在意的神情,一个端菜的他们自然不比在意。
易风也没有解释,笑呵呵的将餐车上的汤碗端到桌子上,然后又拿出五份小碗来。
五名视察员都好奇的看着汤碗,因为盖着盖子,他们也不知道里面是什么。
当易风将盖子打开后,五个人傻眼了,萧艾盈也傻眼了,过来等着看热闹,或者是看易风出洋相的甘兴平等人傻眼了。
易风做了一碗汤?而且还是清水汤?看那汤的颜色,根本没什么油星啊,一点肉都没有,刚才他不是炖鸡了吗?鸡呢?怎么只有汤?
“这…萧经理,这就是你们萧家菜馆拿来评级的菜?”带着眼睛的女视察员开口问道。
他们几个人当视察员也有两三年了,何曾见过有哪个饭店敢这么不重视他们的?竟然就用一碗毫无油水的汤来评级?
萧家菜馆难道是知道自己评级无望,要破罐子破摔了?
萧艾盈也不知道易风是怎么想的,看向易风没有说话。
易风笑着说道:“五位评审老师,这道汤叫做五味清心汤,请你们品尝。”
五个视察员相互看了一眼,都对这汤毫无兴趣,要不是顾及到美食协会的形象,他们都想一走了之了,所以五人的脸色自然也很难看。
见到这幅情景,甘兴平在一旁冷笑起来,没有他出马,今天萧家菜馆肯定过不了这一关的。
萧艾盈虽然心里也没底,但是都已经到这个时候了,她只能选择相信易风,于是马上让服务员过来给五位视察员盛汤。
看看各自面前的汤碗,五人面色难看的摇摇头,对这汤根本没有任何好感,但工作还是要做的,于是拿起汤匙,都是盛了一小点,装模作样的喝了一口,想把这事儿敷衍过去就完了。
可是…当汤水入口后,五个人脸色同时变了。没有人能形容他们的脸色是什么样子,带着眼睛的女视察员二话没说,马上又盛了一口喝掉,一时间眼中满是惊艳的神色。
其他几个视察员也纷纷从那无比奇妙的感觉从回过神儿来,然后就见五名视察员,一句话都不说,默默的将自己面前的整晚汤喝掉。
萧艾盈和甘兴平一行人都错愕的看着这一幕,他们这是怎么了?难道是一路走过来渴了吗?
“评审老师……”
萧艾盈刚想开口试探一下,不过马上那戴着眼睛的女视察员抬手打断她,不过她也没说话,五个人此时都在回味口中的那抹清香。
说实话,他们很想把那大汤碗里的烫也都喝掉,可那样做的话实在是太丢人了。
这烫简直不能用言语形容,那味道太奇妙了,他们根本就没有品尝过这样的味道。
这感觉就好像是…来自地球以外一样!
感觉真的是一种神奇的东西,如果让他们非说出点门道来,他们还真说不出来。这就好像是每个地区之间的饮食都不相同一样,所以风味也都不一样,这道汤的风味,就和地球的风味完全不同。
而且那汤入口后温润丝滑,满口的清香就仿佛要将整个人融化了一般,是那么是让人神清气爽。
两分钟后,五个人对视一眼,然后一句话都没有说,起身离开。
萧艾盈几人又傻眼了,这是什么情况啊?汤到底是好喝还是不好喝啊?
如果说不好喝,但他们刚才喝汤时的那表情,分明就是在享受这汤的味道啊,如果不好喝的话,他们也不可能把汤都喝光。
但要是好喝,他们怎么没什么表示?竟然一句话都没有说?
“萧经理,这到底是什么意思啊,我们的评级…保没保住啊?”一个服务员小心翼翼的试探问道,这个问题他们当然关心了,如果评级没保住,那他们可就失业了,得赶紧找下家才是。
萧艾盈也苦笑着说道:“我现在也不知道啊,视察员什么都没说。”
“这些家伙都搞什么鬼?”甘兴平也是皱起眉头,觉得这事儿不寻常,俗话说事出反常必有妖。
这时一个服务员提议道:“萧经理,这里不是还有一大碗汤呢吗,我们尝尝不就知道好不好喝了。”
“对啊,我们尝尝吧。”萧艾盈也反应过来,忙让大家盛汤都来尝尝。
第一口,大家都和视察员一样,抱着试试看的心态喝了一点点。而当汤水入口后,众人眼前顿时一亮。
这个味道,实在是太美妙了,让人无法形容。
接着众人就和视察员一样,什么话都没说,默默的把汤喝光了。
甘兴平也喝了汤,满脸气愤的说道:“也没什么稀奇,平平淡淡。”
一个看不惯甘兴平的帮厨突然说道:“平平淡淡?甘主厨真厉害,不如你也做一碗给我们尝尝?”
很多人不敢得罪甘兴平,但也觉得甘兴平说这话太过分,这汤他们都喝了,真的非常好喝,那股味道是他们以前从来没有尝过的。
甘兴平冷哼一声,嘲讽道:“现在最关键的是评级,如果评级没了,做什么汤都白扯。我看刚才那五名视察员的样子,似乎没戏了。”
萧艾盈微微皱起眉头,对甘兴平的话很不高兴,开口说道:“具体评级排名明天才能够下来,我们萧家菜馆的排名在二星餐厅中排19,虽然是在二星中属于中下游的水平,但整个燕京城,也没有几家饭店是能评到二星的。”
“我们只要保住这个评级,就可以再塑辉煌!”
易风抽空的时候也了解了一下,燕京城内有大大小小的餐厅数千间,这里面绝大多数都是不入流的。
而正规的饭店,都可以申请加入美食协会进行评级。
目前一星级餐厅共有三十二家,二星级餐厅共有二十五家,三星级餐厅共有七家,四星级餐厅共有三家,五星级餐厅目前没有。
在之前,燕京有一家五星级大酒店的餐厅,被评为了五星级餐厅,生意非常的火爆,被誉为燕京最好的餐厅!可惜在两年前,因为一些原因被撤销了。
所以说起来,萧家菜馆能评上二星餐厅,那真是很了不起的,只不过萧家菜馆自从进入排名以来,就一直在二十名左右晃荡,无法往前再迈进一步。
逆水行舟不进则退,这其实也是很危险的事情,毕竟这酒店餐饮行业利润大,竞争很激烈,每天都会有不少新的餐厅开业,说不定哪天就能把萧家菜馆挤下去。就比如对面接到的那家饭店,开业没多长时间,就让萧家遭受了如此大的打击。
萧艾盈见菜馆也没什么客人,想了想开口说道:“好了,今天大家也都辛苦了,就先回家休息吧,明天再来工作,今天菜馆停业一天。”
有了一天假期,大家都很高兴,不过易风是没什么事儿做的。
找到萧艾盈问道:“萧经理,等下你要做什么?”
“一会儿我要去图书馆,找一些关于美食方面的资料。”萧艾盈开口说道。
“图书馆吗?真是好久没去了,不如我陪你一起去吧?”易风笑着说道,想想自从上了大学后,他就没怎么进过图书馆了,不过也是,学校图书馆里的书也都被他看遍了,根本就没有什么还能看的了。
“你也喜欢看书?”萧艾盈惊讶的问道。
易风顿时满头黑线的说道:“萧经理,虽然你是我老板,但也不能这么侮辱我吧,我怎么就不能看书了。”
“扑哧~”
萧艾盈顿时笑了起来,忙摇头笑着道:“对不起对不起,好吧,那我们一起去。”
萧艾盈把店门关好,两个人一起前去图书馆。萧艾盈的座驾是一辆青绿色的奥迪A4,易风很自然的搭了顺风车。
不过有一些还没走远的菜馆员工看到,顿时对易风议论纷纷起来,都在说易风在勾引萧艾盈。
甘兴平也是这么觉得的,他自打见到易风的时候,就对易风非常的不满,他最讨厌的就是这种不求上进,总是要投机取巧来获得好处的人。
“就让你再美一天吧,等明天评级下来,萧艾盈见到萧家菜馆的评级掉了,到那时候肯定会开了你!”甘兴平脸色阴沉的说道。
易风和萧艾盈来到燕京市图书馆,作为首都,燕京市图书馆自然在全国都是排得上号的,图书馆减租面积极大,而且功能全,藏书多,每天都有很多人到这里查找书籍和资料。