想到这里的易风,眉梢向上一挑,随即冷笑一下,然后低下头开始研究手里的材料。
食材很多,因为参赛者要选择的东西或许不同,因此在食材方面准备的很是充足,故而易风在低头查看食材时,慢慢本是紧皱的眉宇舒展了开来。
“不用老汤,我一样可以做出来好的蒸馏汤料,也能把清蒸鱼做好。”轻声嘀咕了一句,易风已是开始清洗收拾那些食材了。
本轮比赛不需要其他人帮忙,因此这些活只能易风自己来做。
很快他所需要的食材都被他弄好,然后很快扔到了旁边的汤锅里面去。
食材进入汤锅之后,易风便开始加入清水,而后加大了火焰开始炖了起来。
他这一锅的汤是他精心选择的,并且食材早在下锅之前,早已被他的内息催动,内部组织早已被他打散,因此这时候开始大火稍稍一炖,锅刚刚一开,香气便四溢开来。
其他的参赛者,这个时候也已经开始弄老汤了,只是因为老汤需要慢火炖制,因此时间上会很长。
谁也没料到,易风这里竟然刚刚开锅,香气便一下子破空而起,传遍四周,令得所有的参赛者几乎都闻到了味道。
即便是皇都酒店那边,以及蒋氏集团的厨师,这时候也已经侧目看了过来。
他们闻到的味道,就是老汤的味道,只是这味道似乎除了老汤之外,好像还有另外的一种香味存在。
“他到底炖了一锅什么汤?”
“这味道……真的好香,他用的什么食材?”
“这么鲜,他里面是不是用上了菌类?可不对啊,菌类的东西怎么可能炖这么一点时间就能散发出来这么强烈的香味?”
人们都纷纷猜测,却都不得要领。
开锅了,易风掀开了盖子,用力的嗅了嗅,不由眉开眼笑。
“果然是这样,我还没记错。”易风笑眯眯的将锅拿下来,然后开始弄其他的食材。
他的这一翻举动,令得在主席台的蔡岳勇大跌眼镜,怔愣的看着易风。
他有种错觉,这一次的比赛,易风还是能脱颖惹出。
只不过,他想不明白的是,易风到底用了什么手段,好像他现在丝毫也不担心的样子。
他这个时候百思不得其解,可无论如何,比赛还是要继续下去的。
很快易风手里的食材尽数准备妥当,然后便按照步骤下锅了。
经过他手的食材,他都利用气劲将食物最精华的东西催发了出来,因此在食材下锅之后,立刻封盖,然后这一次用慢火开始一点点的炖了起来。
清蒸鱼是不能用太大的火,而且做鱼对于火候的要求也非常苟刻。
时间长了,不好,火太大了也不好。
只有在时间,以及火候正好的时候出锅,那才是上等的菜品。
易风虽然不是正经八百的厨子,可他读书极多,那些东西早已在他的脑子里面,因此这个时候按照不走一步步走下来,自然是得心应手。
当然,因为食材被他动了手脚,所以炖的时间不用太长。
鱼儿已经放在了锅里面清蒸,老唐被他弄了一碗,放在了清蒸的锅子最底层,用其中的汤味与清蒸鱼融合。
时间一点点过去,按照正常的时间来看,一般上火蒸十分钟以内即可。
以目前易风处理的这些食材来说,根本用不上那么长的时间,因此在开锅之后不超过三分钟的时候便已是将火焰关闭了。
他的行动很快,旁边的那些人此刻还没有将老汤弄好,因此从速度上说,他应该是最快的了。
“好了,基本完工,接下来的就是给雨挂汁了。”易风微微一笑,已是将鱼拿出,并且撒上了切好的葱姜,而后又将旁边的炒勺里面倒上适量的油,然后开始大火烧开。
这个时间并不长,大约也就一两分钟,锅里面的油已经有了七分开的样子,他拿起锅来,在撒完葱姜的鱼身上一浇,立刻放在盘子里面的鱼升腾起了一股香气四溢的味道。
随着香气升起,易风笑了起来,他的清蒸鱼基本大功告成。
现在只剩下的便是撒上红椒丝,以及香菜。
最后一道工序做完,他才算是长长吐出一口气,然后举起了手来,表示自己已经完成比赛项目。
他的速度依旧是第一快,这让所有人都吃惊不小。
目光集中在他身上的同时,主席台上的各个委员与评审,面容都泛起了一抹诧异。
“这个萧易和速度真的好快,旁人还没有做好,他却已经完成,真是不可思议了。”蔡岳勇越看易风越是不爽,因此出言挑剔他。
“老蔡,你可是要知道,人家做的快,代表他业务熟练。”一旁另外一个评审开口了,“况且,我觉得他的菜品应该差不到哪里去的。”
“哦?冯老哥,看来你还真是看好他。”蔡岳勇不以为然,样子很是不屑,“既然这样,我们就尝尝好了。”
“这个是自然的。”杜长林这时候开口了,他望着下方的易风,不知不觉中有种很想把这个人招揽在自己下面,让他为自己所用的感觉。
一个有才华的人,一般都是会受到很多人欣赏的。
“本轮比赛已经有人做好了菜品,接下来便请这位参赛者将菜品拿到主席台,请各位评审进行品鉴。”
听了这话,在场所有人都再次哗然,他们目光都齐齐聚在了易风的身上。
易风欣然点头,然后端起桌上的菜品,直奔主席台走去。
他一路走过去,那些参赛者们也纷纷斜眼看过来,对他这么异军突起,两次都是第一个做完比赛项目,他们很是不爽。
比赛中,一个能超越你太多的人,自然是很让其他选手不爽的一件事。
“草,神气什么,好不好吃是另外一码事,快有闹用。”
贾国良咒骂了一句,他旁边的尤成康更是骂得难听之极。
而另外一边,蒋氏集团的蒋大少,看着易风此刻走向主席台的脚步,由不住紧紧握住了拳头。
“混蛋,这小子是怎么做到的,看来还真不好对付。”
人们纷纷议论,这声音一浪浪传来,易风听在耳中,就当没听到。
很快他便来到了主席台上,然后将菜品放在了一个早已预备好的桌子上,他退后了几步,站在桌子旁不远处。
见菜品已经送到了桌子上,评委们纷纷起身,走到了桌子边,拿起了筷子,然后开始品尝。
“咦?这是什么味道?这么鲜。”
“老汤的味道?不对,这鱼的确是清蒸出来的,不存在是老汤的问题,不过……”
“这味道,应该不是老汤,好鲜,给人感觉鱼肉中充满了其他的一种鲜味,并且鱼汤中也的确没有老汤。
评审们一个个在品评,似乎都忘记给打分了。
“我、我给打三分。”这时候一个声音忽然传来,众人回头看去,见到正是蔡岳勇,他一脸不屑的说着。
他刚才的确是尝过了鱼的味道,从心里说,他觉得相当好,姑且不论是不是要第一名,至少他相信,如果是平时,他会将这一盘子鱼都吃掉的。
然而,现在他只能说不好,只给出了三分。
满分为十分,因而三分应该说是不及格的分数。
他一这么说,立刻有不少人也皱起了眉头,嘴唇不断在动,想要回味一下这个清蒸鱼给自己留下的鲜美味道。
“我十分。”杜长林缓缓开口,语气平静无波。
随着他们两人给出分数之后,其他的人也开始给分数,有人给满分,有人给的是七分,八分,最终算完的平均分,应该是在将近九十分。
按照大赛规定,若是综合分数达不到九分以上,那么这轮比赛就是要出局的。
以现在的总分来看,易风竟然是有了出局的局面。
这当然是要拜蔡岳勇所赐,他这时候看向易风冷笑连连。
“我就玩你了,你能怎么样。”这是蔡岳勇此刻内心的独白情况。
只是旁人谁也听不到而已,这个时候的他几乎是要乐得开了话一般。
杜长林看了看分数,不由眉头皱了起来,因为他清楚的知道,蔡岳勇这是故意在对付易风,想要他立刻退出比赛。
想到这里,他不由暗叹一声,看来此次的事情一定会闹大,只是没料到事情会按照这个发展态势发展下去。
“既然是这样,我现在就宣布,萧易和,以及萧家菜馆的参赛资格,因评委会一致评审,不能通过此次审核标准,因此……”
他的话还没说完,忽然远处一个清凉,并且带着一份妩媚,令人听完之后,立刻能融入人身体中的声音传来。
“别那么急嘛!我还没有投票,难道我这个评委不算一盘菜么?”
这个声音传来,立刻全场哗然,。
因为来人不是别人,正是很多人想要见到真人版的邓安琪。
见是他来了,易风由不住也松了口气。
自己现在的分数的确有些低,不超过平均分九分便要输掉这场比赛了,她来的真是时候。
“没有放弃大明星的评审权,我们只是见你没到,所以……”
“好了,我这是第十票,我要给易风满分……”