“哎,我排了那么长时间队,怎么也没赶上!”其中一人垂头丧气。
人群一阵哄闹,不久后就散了个干净。
简昭和落下煌走上先去,荆掌柜笑呵呵地对他们搓着手:“二位也是想来买神仙药吗?不巧呦,没了!实在对不住二位,请下次再来买吧!”
“不,我们不是来买药的。”简昭说明来意。
荆掌柜疑惑的看着他们二人:“那你们是来做什么的?”
“荆掌柜,”简昭在想如何说能够让他消了戒备之心,“我们就是好奇,你家的神仙又是如何制成的?能否让我们看一眼……”
“那怎么行?!”荆掌柜立马冷下脸来,“神仙药可是我们家秘制的!秘方,我可不会透露给别人!你们赶紧走!走走走!”
他就要赶人,此刻荆安却出来,“荆叔,你们这是做什么?”
他看到简昭,“诶,这位兄台不是白日来过吗?还有什么事吗?”
简昭立马求情:“荆掌柜,我们也只是好奇想要看一看,你放心我们不开药铺,也不会卖药,不会说出去的。”
“不行不行!”荆掌柜一脸坚决。
荆安将事情经过听明白之后,笑了笑,对荆掌柜温言相劝:“荆叔,这又不是什么大不了的事情。既然二位兄台感兴趣,我们让他看一下又有何妨?”
“二位公子请进,”荆掌柜还要阻拦,荆安不停的劝慰,并且请简昭他们进去,“看完之后还请一同用了晚饭,再回去也不迟。”
荆掌柜拦不住他们,全程都黑着脸,在他们身后一直嘀嘀咕咕不停。
简昭和落下煌进门之后对视一眼,两人都心领神会,等待荆安带领他们去看制作药材的过程时,留心一下有没有什么异样。
可是事情的结果却出乎他们的意料,整整一个多时辰,简昭看完并且听完了药材加工的全过程,却没有得到想要的答案。
荆安是孤儿,从小就被叔叔抚养长大,因此对荆叔十分的敬重,并且他也算半个药材行家。
他为简昭二人介绍道,采收的中药材,除少数供鲜用之生姜、鲜石斛、鲜芦根、鲜荷叶等外,绝大部分均需在原产地经过拣洗、切碎、蒸煮烫、干燥等简单加工,才能符合药用要求,保证药材质量,便于贮存调运。
首先,拣、洗将采收之药材除去杂质和非药用部分,如泥沙杂质、芦头、毛、刺等。
其次,切一些较大的根、根茎或果实类,往往趁鲜时切片、块,利于干燥和炮制。
蒸、煮、烫一些富含浆汁、淀粉、或糖质多的药材,一般方法处理不易于干燥,须经蒸煮烫处理后,不仅容易干燥,有的易于剥皮去心,有的不易散瓣,有的能杀死虫卵或可使一些酶失去活力,不致分解药材的有效成分。
药材干燥是及时除去新鲜药材中大量水分,避免发霉、虫蛀及有效成分的分解破坏,保证药材的质量。干燥的方法分晒干、烘干或阴干三类,理想的方法是要求干得快、干得透,干燥的温度以不致破坏药材的成分,并能保证原有的色泽为宜。
选取药材之后,就是炮炙。
炒制分清炒和加辅料炒。炒时应火力均匀,不断翻动。掌握加热温度、炒制时间及程度要求。
此时几人恰巧路过一个伙计,再用铁锅进行翻炒。荆安为他们讲解,清炒,取净药材置热锅中,用文火炒至规定程度时,取出,放凉。需炒焦者,一般用中火炒至表面焦黄色,断面色加深为度,取出,放晾。炒焦后易燃药材,可喷淋清水少许,再炒干或晒干。
炒完之后,还要烫,煅,炖,燀等步骤,虽然十分繁琐,但也如常没有什么异样。
观看完了加工药材的全过程之后,简昭和落下煌凑在一起,忍不住暗暗商议起来。
“无樽兄,没有什么不妥之处啊!”简昭偷偷打量了一下黑着脸的荆掌柜,小声议论着。
落下煌皱眉片刻,随即看着加工成药包的神仙药:“奇怪,这些药材并无异样,根本没有之前的那种血腥味。”
“那这是怎么回事?”简昭疑惑的问。
落下煌:“算了,我们之后见机行事。”
说话之间,荆安已经走上前来。他浓眉大眼,书生气极重,“两位公子,还请随我们一同用晚饭。虽然饭菜粗鄙,但也是我们的一点心意。”
正好方便他们找机会再探查一番,简昭于是道谢应下来。
荆掌柜则是全程黑着脸,到此可更是哼了一声,似乎是在埋怨他们也太不客气了。
“太不客气了”的简昭和落下煌,落座之后,荆安十分热情的与他们聊天。
“二位公子别介意。”他扯了扯嘴角,“荆叔他人很好,只不过面上冷了一些。我小时候无依无靠,都是他把我抚养长大的。”
“那荆安兄,你有没有觉得,”落下煌修长的手指轻叩桌面,暗色光泽的桌面与他好看修长的手指形成截然不同的对比。
“你荆叔这段时间,有什么反常?”
荆安闻言一愣,摇头道:“没什么反常的啊。”半晌之后,他才想起来,哦了一声,“自从荆叔开始卖神仙药,似乎就有点不对劲。”
简昭和落下煌相视一眼,见荆叔正进了里屋去拿饭菜,他们两人立即倾身凑上前去,询问:“有哪里不对劲?”
荆安想了想:“好像就是后院,之前放药材的地方,荆叔似乎不让人随便进去了。而且今天我还看到,荆叔竟然雇了两个伙计守在门口。”
简昭和落下煌表情严肃。
“简兄弟,”在吃饭之前,落下煌看似无意的凑到简昭的耳边,低声嘱咐,“一会儿之后我找个借口去后院查看一下,你帮我拦住他们。”
简昭背脊僵直的坐在那里,像是被钉子钉住一样。无樽兄温柔的气息喷洒在她的耳畔,让她有点不太自在,于是简昭睁大眼睛向左躲了一下,不住的点头:“知道了!”