谢雨吟她们三儿每天都在加急培训饮品和咖啡。
饮品和咖啡的配方调整了好几次,她们反反复复的记。
直到开业前一天都在不停的调试品尝饮品。
开业前一天的会议上,老板给我们开会,给我们讲了一家新开的咖啡店,生意爆棚。
开业当天有很多人来了没有位置,在外排队,没有招待周到。
说了一堆,其实就是明天开业不仅有顾客、来拍照的网红还有老板的朋友们,让他们明天做好接待。
开业第一天,他们以为人很多备料备的多,等待十点开业。
……
结果都是她们想多了。
根本没有那么多人,A家花店分为两层楼下是绿植空间和休闲区,楼上是花艺展示和点单出品的地方。
楼下的环境优于楼上,网红都在楼下拍照,谢雨吟借着送餐的名头,想看漂亮的网红小姐姐。
发现现实和网上冲浪还是有差别的。
网红和普通街上比较好看的小姐姐差不多,但是不得不承认,她们为了拍好看的九宫格图片,可以在店里拍一下午也是够有耐心的了。
后来,谢雨吟见得网红多了,也就不足为奇了。
开业三天后,谢雨吟才意识到可能A家花店就是所谓网红打卡店。
每天也就有个二十几桌客人的样子,不是很忙。
她们也开始正常的八个小时制,早晚倒班,店长杨曦上中班。
每天工作闲下来了,自然就少不了八卦。
有八卦的地方,就有小团体。
有时知道为什么,有时不知道自然就分了队形。
这可能就是人自然而然想要和自己志同道合的人交流的特性吧。
慢慢的就形成了小团体。
谢雨吟也一样,不知什么时候开始她和晓雪明显关系更好了一些。
没有什么原因,只是谈得来罢了。
八月初开业没几天,店里来了一位新人李萍。
一次谢雨吟和李萍上早班的时候,了解到她和我们还是有点不一样的,虽然也会学饮品的制作,但是她主要跟着安安花艺师学习花艺这方面知识和销售技巧。
听了之后谢雨吟虽然没有表露出来,但是心里确实有点不舒服。
当时招我们的时候不是也是以花艺师的职位招聘的我们吗?
难道我们以后就真的成做饮品和送餐的了吗?
谢雨吟收回思绪,心想可能这只是暂时的吧。
事实证明谢雨吟又想多了。
作为一家花店,花艺的展示相比休息区的大小可以用不起眼来形容。
每次谢雨吟像客人介绍他们是一家花店,客人总是问他们为什么没有看见花。
或者吐槽他们作为一家花店花太少了,看起来就是一家有格调的咖啡厅。
在家上隔壁一个大型的生活馆里卖了很多价廉物美的绿植和鲜花,A家的花就更不好卖了。
连环效果就是根本不敢进太多花材,鲜切花的保质期很短,只有几天。
进的花材没有在保质期以内售卖出去,就会死去,形成消耗。
可以说她们这半个月的花材就是这样消耗掉了。
没有卖出一束花……(想想就愁啊!)
AJ家现在面临的情况就是花艺被饮品喧宾夺主了!
这就是这种花店咖啡的弱点,花不是生活中的必须品,所以让顾客发现并记住这里有家花店就变得尤为重要。让周围人记住这家花店需要时间的积累,而咖啡厅需要较大的空间摆放座椅,如何让花艺在不多的空间里发挥它的作用,让人一眼看见就知道这是家花店就是需要思考的问题了?
谢雨吟了解了几家同类型花店,发现这是花艺咖啡前期都会面临的通病,主要就看后期怎么宣传了。
开会的时候杨曦店长让她们说店里存在的问题,她们说了客户的反馈,给了建议说可以在店里多展示绿植和仿真花之内的不易消耗的产品,但是也能让别人一看我们是家花店。
但是说起来容易做起来难,她们店铺上下两层都被透明的玻璃围住。
最明显的就是在玻璃上做文章,但是商场要求玻璃必须要保持“干净”,最后这个提议不聊了之。
每天最忙的时候就是下午两点到五点之间,过了这个时间店里就会很闲。
现在相比之前做学徒的时候轻松多了,但谢雨吟却很怀念之前做学徒的时候,每天忙忙碌碌的,做什么都很有干劲。
谢雨吟在外工作,不同于在家的时候,在外面她喜欢忙碌起来,这样时间过得快,下班的时间也来的快。
有时和同事们聊天中她们总说她勤快,她都是连忙否认。
因为她只是想要找点事做打发时间而已。
对于A家的工作,谢雨吟如同以往一样很佛,不会刻意在上级面前表现,也不在同事背后说她坏话,同事有事需要帮忙,在耽误她事情的情况下就帮,做好自己的工作,不争不抢。
可能是她这种性格比较讨同事喜欢吧,同事和她关系都不错。
两三人聚在一起唠嗑,谢雨吟一般都作为一个听众,听她们讲她们的事,还挺有趣的。
有了男朋友的女生,离不开的话题就是男朋友。
谢雨吟听着晓雪吐槽她男朋友的不好,又惹她生气了之内的;但是多听几句就能听出她的男朋友是三好男友,以至于惯出来她娇纵的毛病。
晓雪每天都带着大厨男友给她做的饭,羡慕了她们好长一段时间。
尽管好像他们经常因为一点小事闹矛盾(晓雪单方面生气),但是能听出她对她男朋友的喜欢,感受到她的娇纵都是男朋友宠出来的。
李萍的男朋友则又不同,年长她7岁,平时总是很忙,经常在外出差,没有晓雪和她男朋友那么粘糊,但是可以看出来她很佩服她男朋友。他很理性,遇见事情会理性的分析这件事到底是谁的错,应该怎么做;一板一眼的教她。
她在她男朋友面前很温柔,很听他的话。
谢雨吟算是涨了见识了,每个人的爱情看来都是不同的。
她和于浩又是什么样呢?好像两种都有,又好似不一样?
管她的,反正她喜欢现在的状态就行了。