然而，穆惊鸿却温和地微笑着，让服务员端上一壶最好的酒，并慷慨地让这位疯老头无端称赞他。
他在迎宾楼工作了一段时间，但宗青燕也是第一次真正来这里吃饭。几乎在同一时间，餐厅的工作人员迅速上菜。共有12道菜肴，每一道都是迎宾楼的招牌菜。其中四件是宗青燕做的。昨天恢复生产的是蜜鸡、烤鸭、松仁玉米的鸡蜜蜜汁。
宗青燕对于自己做的菜已经成为其他餐馆的招牌菜这一事实有些敏感。可是穆惊鸿跟她提起这件事已经很久了，所以这种微妙转瞬即逝。想到这些菜能给她带来的好处，她感到越来越高兴。
清水镇另一边的迎宾楼仍在正常运营，但由于县城的新餐厅规模较大，每天客流量较大，穆惊鸿今后将主要坐在这里。当然，食物是直接转到这家店的。为了不影响这里的生意，它将不出售。
无论如何，即使我们不卖他们，我们可以得到很多收入，如鸡蛋蛋糕和手抓蛋糕。此外，该县新开的分店也增加了迎宾楼的知名度。然而，锡乐大厦在青水镇镇的业务并没有受到不利影响。相反，它正在蓬勃发展。
至于为什么要直接切断供应，原因很简单，因为从今天起，县城迎宾楼卖的鸡和烤鸭的价格要翻一番！鸡以前是二三十文，现在呢？哈哈，三百文！
清水镇那么小，一盘三百文，谁买得起呢？这个县不一样了。它的规模是青水镇的四、五倍，人口近万人。这里的生活条件与清水镇的居民相差甚远。迎宾楼位于全县最有名的饭店之位。即使不能复制原价的饭菜，也是一种正常的饭淘。
当宗青燕四人上楼时，他们看到一楼大堂里已经没有空位了，这证明县里的人可以接受这个价格的食物。
当食品价格上涨时，宗青燕当然可以获利。
穆惊鸿的餐馆生意欠宗青燕一个人情。从她购买庄子来看，她害怕自己会有大的事业。为了将来双方的关系更加密切，她也慷慨地给了宗青燕一份。
即使原材料还在他身边，宗青燕只需要加工，去除成本后三百文的净利润为37%。成本价只是一只鸡加少许调味料，加起来不超过十文。经过计算，宗青燕每只鸡可以赚九十文左右，而体重保持不变。松仁玉米之所以涨到二百文，只是因为松仁玉米是菜，原料仍由宗青燕提供，利润为46%，股份为500股。
总的来说，宗青燕一天挣五十多两。看清楚，这是每一天！一个月就超过了一千两！两个月买庄子钱还回去！这还不包括宗青燕每月卖蛋饼酱钱，否则一个月的收入就两千多两，根本就没有压力！
当宗青河第一次知道这一点时，他惊讶得说不出话来。他的下巴差点儿脱臼。他绞尽脑汁，不知道如何从他妹妹身上赚钱。变得这么容易？
同时，如果你仔细想想，这仅仅是利润分成后的14道菜的收入。如果算上其他菜，这家餐厅的老板穆惊鸿每天能赚多少钱？也许是一千两，对吧？那不是一个月——三十万两吗？
相对而言，吃招牌菜的顾客比例远不及其他菜。餐馆的另一项收入来源还应包括酒水。虽然餐厅也有很大的利润，但是把成本、员工工资和餐厅每月要交的税都算进去，一年的利润不会超过十万两。
多亏宗青燕的加入，四道菜至少占了餐厅利润的三十%！否则，不要说十万两，是否一半就很难说了。
以青水镇迎宾楼为例，其全年利润仅为六千多两，是宗青燕的十倍多。穆惊鸿怎么能和她关系不好呢。
