“怎么个还法？咱们也送优惠券？”二叔张嘴来了这么一句。
秦自牧摇摇头，“优惠券只是营销手段的低级操作，以前我们不做是没必要，既然打算做，要么不做要做就得比他更高级，只有这才能让顾客掉过头重新回到我们这边。”
“自牧你说怎么做，叔都听你的。”
“其实在肯德基没有入住滨城的时候，我就知道早晚有一天，会和国外的西式快餐要打起来。就国内市场来说，现在咱们是起于微末，可他们同样不算多厉害。最起码在滨城这一亩三分地，还是可以和他们掰掰手腕的。”
听到这里，二叔忍不住点头，“那就跟他们干，别的不说就我在咱们县城开个小饭馆，动不动还会和隔壁那些饭馆吵一架，还不是因为抢生意。”
“断人财路如杀人父母，商场就是战场，所以不管做什么都是为了能赚钱，打打杀杀肯定不行所以只能用更高明的手段。”秦自牧说着，便将一早准备好的一份东西拿了出来。
东西很简单，就只是一张塑料卡片，卡片上印有有家炸鸡的门店图像，刚开始二叔秦宝盛还一头雾水，但是当看见上面那几个大字的时候便瞬间明白了。
“有家炸鸡vip卡！”二叔一时间如醍醐灌顶般，一边盯着卡片一边兴奋的说道，“对啊！我怎么没想到这个！他们送优惠券，咱们就送会员卡，就跟现在那些网吧一样，充值送一定金额，不愁没人来咱们这边。高啊，就这么一个小小的卡片咱们就能技高一筹。”
“二叔你只说对了一半，咱们既然取长补短，还要青出于蓝。会员卡可以充值送一顶比例的金额，不仅能达到优惠券的效果，同时还具有更强的捆绑消费能力。另外每一个会员卡内还记录每个会员的生日和联系方式，这样会员生日那天他们想不起来店里，咱们打电话通知，没人会拒绝白送的东西。”
说完秦自牧便接着拿出一份东西来，“这里面有我早就想好的营销计划，二叔你现在看一下，今天准备准备明天开始正式实施。”
二叔将东西接过去，翻开一看便忍不住念了起来，“西式快餐争取客源的五大竞争手段，第一廉价竞争，第二创新竞争，第三信誉竞争，第四服务竞争，第五人才竞争。”
随着没念一个竞争手段，秦宝盛表情便会更多一分震撼和敬佩。
等到全看完以后，秦宝盛激动的心情久久不能平复，“自牧啊！你说二叔要不要也去上个大学，我就总觉得你越来越厉害了，还是读书好，就你上面写的这些，我以前虽然知道点，可我根本说不出来，更不可能写出你这么具体的东西。”
“上面说的五点，咱们现在不用全做到，因为那些不可能全都一步到位。这个是留给二叔，好让你知道怎么经营好咱们快餐店。眼下和肯德基抢生意所用的促销方案，除了会员卡这个，我还想了几点，我简单说一下二叔你觉得没问题就可以实施。”
“好，自牧你说二叔拿笔记一下。”
看着二叔说完果然去找纸和笔，之前因为店里营业额下降，二叔不作为的失落这才有所好转。
因为如果二叔真的一直这样不思进取，虽然现在他是可以胜任店长一职，可随着快餐店发展的越来越大，他所暴露的缺陷也就会越来越多。
只要肯学，愿意学，二叔肯定也会百尺竿头更进一步，毕竟前世二叔就已经展现了他在做生意上的头脑和潜力。
等了一会二叔跟个小学生似的，拿着笔聚精会神的盯着他。
秦自牧这才开始说起来，“促销方案其实也有好几种，不过现在这种阶段用不了太多。我就说两点，价格促销方式和奖品促销方式。其中这两点我给出的方案分别如下。”
说到这秦自牧示意二叔可以开始用笔记了，“第一种是临界价格，现在咱们店里大部分菜品定价大多都是几元，十几元，二十几元。但我们可以稍微改一下，比如十块钱的汉堡，改成9.9元，这是一种典型的价格促销。能在视觉上有限度的降低顾客对价格上的抵触，从而引导他们消费。”
“第二种阶梯价格，咱们每次开店营业前都会提前做好一批汉堡鸡腿或者疾鸡翅。虽然油炸食品能够储存，但是随着时间的推移如果没有全部卖出去注定会影响食物的新鲜程度和口感。所以咱们可以做出一个规划，比如做出来的汉堡鸡腿这些两个小时内全价，两个小时后是半价，超过五个小时再降价。这个方案虽然有些冒险，但是却能最大限度的吸引顾客。”
“接下来是奖品促销方式，现在要说的是百分百中奖方案，眼看马上就要到国庆节，咱们可以做一个迎国庆，中大奖的活动。在店里放一个箱子，只要消费够一定金额就可以抽奖，而且必定中奖。奖品总体可以设定为高中低三个档次，至于活动周期就从明天开始到国庆节结束。”
“最后再说个促销方式咱们还可以每天挑选一到两名幸运顾客进行免单，久而久之总会有人慕名而来，想着自己会成为那个幸运的人……”
秦自牧说了半天，二叔秦宝盛也记了半天。
到最后秦宝盛如获至宝，看着手里的东西二叔心满意足，“自牧你说的这些竞争手段简直太有用了，二叔今天就把军令状给你立下了，要是用这种方式我还不能把客人抢回来，不用你说二叔自己就会辞职，再也不插手店铺经营。”
“用心做就好，人总是会犯错，也总是会进步。只要二叔你有心求上进，那我什么时候都不会允许您辞职。”
快餐店的事情搞定，秦自牧也算松了口气。
刚才说的那些，他也算是绞尽脑汁才想出来的。
其实这些仍然不是什么高深竞争手段，但是比起现阶段的商家竞争，还是要高出不少的。
最起码打赢眼下这一场仗，是完全没有问题。
所以秦自牧很想快点看到，肯德基被自己干翻后会做出怎样的选择，是和自己握手言和还是死磕到头，非要拼出个你死我活。
