看到这本书重新回到我的手中，我如获至宝。我觉得这间出租屋是我的福地，房东的女人是我的福星。或许是老天故意的安排，让我一来到这座城市就住进了这个院子。机缘巧合的竟然长得像高师傅那死去的儿子。从此便开启了我在厨界的一段奇异之旅。
上学的时候我特别喜欢看武侠小说，也特别喜欢看到那些主人公碰到奇遇。有时候我甚至觉得，如果仍旧把厨界比作一个江湖，那么这便是我的奇遇。手里的这本书，我并没有把它当成什么好东西，可此刻它好似是我千辛万苦找到的武功秘籍。
于是我迫不及待的把它翻开，仍旧是我记忆中的样子，这本书很厚，上面足足记载了上百道传统菜。
我一下子便沉浸在那些菜谱之中了。捧着这本书目不转睛的看，难以自拔。当初刚得到这本书的时候就是因为没有插图，没有立体的感官而放弃。而如今却如获至宝。
这本书上记录的一些菜，我有所耳闻。看了里面的菜谱上的介绍也能大体的知道他的做法。但有些东西我觉得需要改良。那就是里面的调料。想必这本书已经年头久远。那时候的调料恐怕没有现在的丰富。比如做一些红烧类的菜，还需要冰糖现场熬制糖色。可现在老抽就可以解决这个问题。
不过这并不重要，我要的就是这些菜的创意，我要把他略加改动，重新推广出去。
这本书上记的菜的确很丰富，有一些特别有名的菜，也有一些家常的菜。当然受食材的限制，并不是所有的菜都能制作出来。但这是一个宝库里面的资源会源源不断地涌入我的脑海，够我用上很长一段时间了。
一整个晚上，我都没有睡，找出了一个本子，在灯光下奋笔疾书。我在书里面挑出了五道，无论是名字还是创意看起来都不错的菜。根据我这么长时间来的经验，简单地做了一些修改。工工整整的记在了本子上。
我真切的知道赵师傅拉我来这里做二厨就是想掏我肚子里的东西，所以我不能一下子都给他，要像挤牙膏一样，这样才能细水长流。
就这样打我忙完之后天已经渐渐的亮了起来，我根本毫无睡意，索性起来洗漱，穿上的衣服离开了我的院子。出门的时候正碰见房东的女人，他仍旧穿着那件大红的睡袍在院子里来回的游逛，看她的眼神有些迷离，想必仍旧在梦游。
我早已习惯她的样子，根本没有在意。推开了院门就离开了。这个时候上班，我知道酒店肯定也没有开门，于是我便信步来到了海边儿。
海风凉飕飕的。海滩上可以看到零零散散的赶海的人们，他们向来如此勤奋。我踩着海滩上松软的沙子漫无目的往前走。走了一阵子之后，抬头一看前面是一片礁石。我想起来了，第一次和金枝来海滩的时候，她就曾站在礁石上朝远方眺望。我记得清清楚楚，当时海风吹着她的头发，那飘散的样子，特别的好看。
我也来到了那块礁石，学着当初金枝的样子，朝远方眺望。眼前的大海十分的广阔。太阳还没有出来，离天亮还有一段时间。于是远处深蓝色的天空与大海连接在一起，分不出边界。
海风冰凉，夹杂着一股潮气迎面扑来。我闭上眼睛，深呼吸了两次，顿时感觉清醒了不少。
又过了一阵子，一道明亮的光从海岸线上慢慢地照射出来，我知道太阳就要出来了。无意间扭过头看去，海滩上的人比刚才多了很多。当然，这些人并不是赶海的。因为他们都在眺望着大海深处太阳即将升起的方向。
这些应该是来旅游的游客，也可能是像我这样在这座城市里还没能真正的落脚有一个属于自己的家的人。这个城市的原住民早已对此司空见惯，所以绝不会为了一个日出而起早。他们生来就居住在这个美丽的城市，他们可以悠闲的过着他们的日子。
而像我们这样的外来的人就要通过不懈的努力。还未必能够找到一处立足之地。
最近我的脑海中一直升起这样的思想。每次想到这些，我都会感到特别的着急。我想再成功点，再快点。因为我等不及了。
这样的焦急一来是因为我一直对成为大厨有着很深的执念。二来是，我突然对我和金枝之间的关系缺了一点信心。当然，这样的信心缺失是毫无理由的。只是一种直觉而已。所以我想赶紧的成功，赶紧的有资格去娶金枝为妻。这样一切才能稳定下来。
我的确是幸运的，几道新菜一推出来之后。就立刻火爆了起来。当然这几道菜的火爆，并不仅仅是因为菜品。而是按照我的预想跟赵师傅商量之后做了适当的营销。打出来的正是我当初的口号，“弘扬民族文化，传统美食新篇”。
当然那天晚上我熬了一整夜写出来的对几道传统菜的创新，又经过了赵师傅的一些改良。毕竟他是有名的大师傅，功夫比我深的很多。经过他的改良这菜品也的确使人耳目一新。
其实仔细的看去，现在的新菜成千上万。可实际上都离不开传统菜的框架。由于人们急于追求无脑创新，所以慢慢的传统的菜品就没落了。一些传统的手艺和传统的技法也都在渐渐地消失。
而实际上无论是像我们这样的厨师还是来消费的食客，对这那些传统的名菜，还是有着极深的兴趣的。于是这样的创新正符合了他们的口味和要求。火爆是意料之中的。
“我就说过，做厨师这行靠的不光是手艺重要的，还是脑子。”
赵师傅颇为高兴。于是在一天下班之后，他留下了厨房所有的人。当着众人的面把我夸奖了一番。
我的心里自然也十分高兴，令我高兴的并不仅仅是我这几道菜的成功。而更多的却是赵师傅的夸奖。我觉得他所说的头脑就指的是我这样的人。
