回家有两个多月，这段时间我一直特别的安静。跟任何人都不愿意提起我之前两年的经历。有时候自嘲，说自己是归隐山林的居士，而实际上心里最明白，我只不过是一个逃兵。是一个战败了的逃兵。
不过说起在乡镇开饭店的事儿，我倒是特别的感兴趣，我甚至期盼除夕赶紧过去，好，赶紧张罗着把这件事落实。
其实我骨子里就不是一个喜欢安静的人，尽管这两年的经历让我感觉到了严重的自卑，可心中还是有一个特别渺小的念头，如同星星点点的烛火，就藏在我内心的深处。
一旦有了机会，它便会剧烈的燃烧起来，点燃我心中那片荒芜的草原。
其实说心里话，就凭我对我们这个乡镇的了解，能开的最高规格的酒店，跟我之前工作的那个城市里的所有酒店相比，充其量也只是一家饭馆而已。
但我觉得这已经足够了，一来是这是我目前能够实现的具体目标。二来是我觉得，这是我东山再起的机会。
我的人生重新燃起了希望，我甚至相信老天对我是有所垂怜的。所以，燕子和他爸的出现，就是老天的恩赐。
在这样急切的期盼下，我甚至觉得除夕都并不重要了。于是匆匆忙忙的过完了这个年，赶紧找了燕子，跟他开始商量开饭店的具体操作。
我的爸妈手头有三四万块的存款，我亲自骑上摩托车，带上我妈，到了乡镇的银行，把这钱取了出来。
回来的路上，我妈低声的对我说，这钱其实前两个月就准备好，那时候听说我在那边出了事情，想拿出这些来帮我的忙。
听他说起这些，我的心里泛起一丝难过。当然这难过并不是因为我赔了那么多的钱，毕竟那事情已经过去，对我来说，只要找到赚钱的方法，这都并不重要。
使我难过的真正原因是，我的父母竟然为了我的事操了这么多的心。他们老实巴交，不善言谈，很少把自己心里的担忧表达出来。
其实这是我的不孝。
毕竟这只是个乡镇，不比外面的大城市，所以要是开一家饭馆的话，需要投入并不是太多。
租一间400平米的门市，一个月才需要1000多块。我交了一年的房租，我妈给我的钱花去了三分之一。
这家门市原本就是开饭店的，所以无论是包房还是散台，甚至是后面的厨房，格局早已做好。我只需要重新的收拾一下，简单的做做装修，再置办一些新的餐具厨具，基本上就可以正式的开业了。
让我感动的是，燕子辞去了，他原本在银行的临时工，并且也拿出了一部分钱，虽然我手头的钱，勉强能够置办这些东西，可开业手里总需要一些流动资金。用来采购食材和酒水。
有了燕子的帮助，饭店的筹备工作进展的特别快，特别是跟她一起干活的时候，总能给我一种愉悦的感觉。
我们两个人总是忙不过来的，于是便招了两个人。一个在后厨帮我的忙，一个在前厅帮燕子的忙。
后来又招聘了一个中年的阿姨，她负责在厨房做主食和面食。
我跑了几趟县城，买了一些新的厨房用具，尽管这里的条件比不上当初我工作的大酒店，可总的来说也还算顺手。
于是我们挑了一个晴朗的日子，在院子的门口放了一阵鞭炮，算是正式的营业了。
我的父亲是农民，我的母亲是老师，他们在外界的交往并不多，所以第一天我们招待的来捧场的客人，大多都是燕子他爸的朋友。
他们一个个舔胸叠肚，脑大腰肥，说起话来趾高气扬，想必都是各单位的领导。
我的爸妈也只能前来帮忙干些灵活，而实际上这样忙活的场面，他们并没有经历过。
我却没时间照顾他们，带着我过来的那个切墩小光，在后面叮叮当当的战斗了起来。
锅勺相击的声音，合着风机嗡嗡的响声。加上小光那咚咚的切菜声，混杂在一起，犹如一只优美的乐曲。
在别人听来，这或许是噪音，而在我听来却如此的美妙。我已经很久没有听到这样的声音了，很久没有沉浸在这样的环境之中。
我一下子又来了精神头，仿佛重新置身于那个纷繁复杂的江湖。我手里的锅勺就是我致命的武器，我奋力的挥舞着，好似一场华丽的舞蹈。
我的眼前闪出阵阵的光芒，在这光芒之中，我仿佛看到成千上万的人们，对我顶礼膜拜。口中大声呼喊着“大侠”。我又重出江湖，找回了当年的雄风。
外面足足来了五六桌的客人，他们纷纷的把红包塞给了燕子。他们的菜品不用现点，我提前都已经安排好。
尽管厨房里只有我和小光两个，那个做主食的阿姨偶尔能过来帮帮忙，打打下手，但在我看来这已经足够了。
想当年在那个城市的大酒店，偶然遇上包桌的时候，七八十桌一起上菜，灶上只有4个厨师，下面不过三四个切墩，也能干的游刃有余。
区区这几桌饭菜，又算得了什么？
我有两个多月没有正式的上到如此的炒菜了，但好在事先准备的充分，再加上我有两年多的基本功，所以叮叮当当的忙了一阵子，一道又一道色香味形俱全的菜肴，便在服务员和燕子在手里端到了每张桌子上。
这些都是我拿手的菜，有凉有热，有蒸有炖，无论是荤素的搭配，还是颜色的组合，都恰到好处。
虽然这里头并没有什么特殊的菜品，但对于这样的偏僻乡镇来说，已经特别的出奇了。
如同我的所料，来捧场的那些食客，对我的菜交口称赞，纷纷的叫好。
这给燕子她爸赚足了面子，他前前后后的陪酒，里里外外的招呼。那些客人都吃喝的特别开心，都说往后就把用餐的基地定在这里。
我搬了一张板凳，坐在厨房的门口，掀起了帘子挂在一旁的钩子。看着前面热热闹闹的场面，心里激动万分……
