说实话，这是一件大好事，听那些老厨师说，在这座城市的厨师界，这还是第一次。很快的，这件事便推到了议事日程上去，几家大的酒店联合市里的领导，成立了这次比赛的工作组，开始全力的推进，没用几天的功夫，广告便铺天盖地的做了起来，一些有能力的人都跃跃欲试。
当然，我能明显的感觉到，我们天海酒楼的杜师傅也十分看重这次比赛，可我的师父张哥却显得十分的平淡，仿佛这事儿并不重要，好似也没往心里去。这让我感到有些意外，也有些替张哥着急，因为我觉得，假如杜师傅去参赛，万一拿到了什么奖项，会对张哥的主灶位置产生一定的冲击，尽管我相信，在冯哥的店铺里，张哥永远会是厨师长，而实际上，若是让底下里的人不服，这也是一件十分难办的事情。
于是，我不止一次的找机会跟张哥说出我的想法，希望他去参赛，可张哥却一直笑着拒绝。他对我说：
“厨师这行是个苦活，从第一天进厨房那天到熬到能当个主厨，谁都不容易，这是个好机会，能让更多的新手露出头角来，我们这些老家伙，日子已经过得很稳当了，也就不参与了……”
其实对张哥说出这番话，我一丁点儿都不惊奇，尽管他的年纪只比我大了几岁，而实际上在平日的坚持之中，我却能深刻的感觉到，他这人做事特别的稳重随和，对待我们的时候，反而更像个长者。
我相信他不参加这次比赛的理由是绝对发自内心的，但我却担心，他会因此失去一个更好的机会。
正如我所担心的，张哥不参与，我们天海酒店唯一的菜品名额，就只能落到了杜师傅的身上。
这让杜师傅感到特别的兴奋，于是在赛前的这些日子里，一旦闲下来，他便悄悄的躲进休息室，来琢磨参赛的作品。
像他这样的厨师，参加这样的比赛，更重要的是菜品的创意，而不是实际的操作，只要想出好的主意，做起来都是一如反掌。
这也让我感到兴奋了起来，不管谁去参赛，拿出来的作品，一定是出类拔萃的，这是一个绝佳的学习的机会。
不过杜师傅弄得特别神秘，这让我感到有些失望。
按照比赛的规则，所有参赛的菜品，都必须现场制作，所以可以带两个助手，一个切墩儿和一个打荷。
切墩儿的自然好说，我们家的刀头就是一把好手，听张哥说过，他在切墩上干了六年，刀功十分了得。
也不知道他为啥，始终不研究上灶炒菜，或许人的追求不同，毕竟在我们天海酒楼里，他的工资比我们炒三锅的厨师还高。
或许他更喜欢在切墩的岗位上，这样能发挥出他最大的作用。
人和人的想法不一样，所以这事也无法强求。
这让杜师傅犯了难，看看他的徒弟双喜整天迷迷糊糊的样子，真的不敢带他去比赛，万一现场的时候他再犯起困来，出现了什么纰漏，那后果是不可挽回的。
酒店里还有几个打荷的，但他们都是新手，杜师傅更不敢带他们去了，最后还是张哥推荐，说不如带小叶去，小叶平时特别的机灵，而且在打荷的位置上也曾经干过很长一段时间，对酒店的活计掌握的特别明白，相信到比赛的时候，肯定不能出差错。
其实我心里清楚，杜师傅对我的手艺还是特别的了解的，尤其是当初我学会了他的百灵鸟和弄清楚了他的脆皮糊之后，他一直对我刮目相看。
可他更明白，我们之间的关系并不好，表面上虽然没什么，可暗地里一直在较劲。
可我的确是最好的人选，实在没有办法，杜师傅只好叹了一口气，就此决定。
这让我颇为兴奋，尽管我们之间还算是有恩怨，但是比赛这种事情，是天大的好机会，不但代表着天海酒楼的名誉，还是一个个人展示的平台。这是头等的大事，个人的恩怨可以先放在一旁。
我也了解，杜师傅做出这样的决定是不容易的，既然要带我去，他便要把这次做的菜毫无保留的向我讲述明白。但这也是一件无奈的事情，于是我们利用了很多本该休息的时间，反复的琢磨，多次的磨合，临近比赛，我已经准备的差不多了。
人和人之间的关系就是如此的微妙，不管之间彼此如何的相互厌恶，但共同的利益摆在面前的时候，便会很快的团结起来。
其实对于这次比赛，我们信心十足，杜师傅这人虽然有些自私，但他做菜的功夫倒是数一数2的，毕竟是在大的酒店待过的人，见多识广。
所以行里人，没事闲聊的时候，也觉得杜师傅是很有可能夺得这次比赛的冠军的。
就在比赛的头两天，我见到了任健，他约我到那家小酒馆去，说是好久不见，要跟我喝上两杯。我猜想他一定是压力特别的大，所以想找我来诉诉苦发泄发泄，毕竟在那么大的酒店，他的实力不足，工作起来肯定特别的劳累。
果然如我所预料，一见面的时候就发现他的印堂有些发暗，眼窝深陷，比上次见面的时候瘦了一圈儿，他这人原本就挺瘦的，如今更像一个皮包骨的骷髅。
一边喝酒一边聊天，他给我讲述了这段时间他工作的一些情况，不过我能听得出来，虽然他说的轻松，可实际上是在打肿脸充胖子。
酒过三巡之后，他叹了一口气说道：
“你看张哥那人多好，有个当师傅的样子，啥好事都想着你，听说这次比赛，你跟杜师傅一起参加？”
我点了点头，毕竟这不是什么秘密，他知道也是理所应当的。
“你们酒店谁来参赛？”
我顺口问道，而实际上我并不是一个八卦的人，只不过是聊天的时候，话茬儿赶到了这里。
“我亲自去……”
任健抿了一口酒说道，这倒出乎我的意料之外，虽然他是赵师傅的徒弟，又是那家酒店后厨的管事的，但毕竟他的做菜的手艺还到不了这个地步……
