我一直不承认，我是这样的人，从小到大经历过很多事情，即便是我厌恶的人做事的时候出现了纰漏，我也不会有幸灾乐祸的感觉，我是一个心软的人，不忍心看到任何人遭遇困难。
而此刻，我竟然幸灾乐祸了起来，看着杜师傅使尽全身力气摇晃着双臂，怎么翻也翻不过来的样子，未免有些窃喜。当然我努力的控制着自己的表情，不能在这个时候表现出来。
很明显，杜师傅这是要出丑了，即便他很努力的挣扎，恐怕这道菜也无法顺利的完成。
这恐怕是杜师傅在天海酒楼工作这么长时间以来，第一次如此的出丑。
我觉得他这次出丑来的太迟了，要是换做前段时间，比如因为我掌握了他脆皮糊的秘密，他怒而把这道卖的火爆的菜下架的时候犯了这样的错误，恐怕他在天海酒楼的工作，因此不保，毕竟那个时候，冯哥对他是有着很大意见的。
我甚至会想，假如他在那个时候出丑，被辞退，或许我在天海酒楼往前走的道路，会比现在更顺畅一些。
“老杜啊，你歇一会儿，换换手吧……”
张哥终于忍不住了，凑到跟前低声的对杜师傅说。我能明白张哥是好意，不管怎么样，绝对不能因此来影响酒店的生意，不能眼看着这八份锅包肉，就这样砸在了锅里。
此刻杜师傅一脸的严肃，眼睛瞪着溜圆，眉毛拧再了一块儿，紧紧的绷着嘴，牙齿咬的咯咯作响，我知道他已经完全挺不住了，可强烈的自尊，却使他无法接受张哥的帮忙。
要是换做别的厨师，会马上放下过让张师傅来操作，可杜师傅却不同，毕竟他在心里始终与张哥较着劲，总有取代他的想法。
所以张哥善意的帮助，在他看来却是一种嘲讽。
他不吭声，仍旧紧紧的握着铁锅的边缘，试图翻过来。
锅里的汤汁咕嘟嘟的翻开，眼看着那些炸好的原本酥脆的肉片儿，慢慢的变得瘫软，其实此刻，即便他能把锅里的菜翻匀，这道菜也已经失败了。
见到此情此景，我的高兴已经按耐不住了。心中对杜师傅的厌恶，已经变成了仇恨，我甚至在这一瞬间，脑海里立刻回想起之前那些日子他对我的所有排挤，并且在转身之间，那些抱怨瞬间的放大成仇恨。
我觉得这是一个报复的好机会，他已经出丑了，我要让他更难看。
于是我扭过头，看了看他的徒弟双喜。这家伙倒是没心没肺，厨房里眼看就要乱作一团，他的师傅已经骑虎难下，可他仍旧双手按在案板上，一个劲儿的打着瞌睡。
我犹豫了一下，赶紧往前凑了凑，伏在二亮的耳边，压低声音说道：
“赶紧，二亮，给你师傅抓料头……葱蒜末，干椒麻椒……”
所谓料头，就是炒菜时候的配料，锅包肉这道菜，只需要肉片和糖醋汁就可以了，根本不需要料头。
而我所说的这些葱蒜末和干椒麻椒，却是水煮肉片的料头。水煮肉片出锅的时候，要在上面撒上这些东西，熟食的锅里把油烧到七成，直接浇在这些料头上，高温的油，立刻爆出花椒麻椒以及葱蒜的香味儿。
我之所以想到这些，是因为我看到杜师傅的锅中，糖醋汁儿已经彻底的把那些肉片泡透，乍一看上去，红色的汤汁中泡着肉片儿，像极了水煮肉片。
双喜猛的抬起头，但他并没有完全清醒，仍旧沉浸在睡梦之中，赶紧答应了一声，慌慌张张的拿来葱蒜，叮叮当当的切好了料头，连同干椒和麻椒一起装在了马兜之中。
尽管他仍旧迷迷糊糊，但却不忘拍他师傅的马屁，并不像往常那样递给给打荷的，而是自己捧着马兜屁颠儿屁颠儿的跑到他师傅的身后，顺手把这料头放在了他师傅的灶台旁边，还不忘在他的耳边说一声：
“师傅，料头来了……”
杜师傅正在心烦意乱，骑虎难下，听见双喜这么一说，下意识的扭头看去，当他看到那马兜里的料头的时候，一下子就明白了，这分明是要做水煮肉片的意思。
好好的锅包肉被煮在了汤汁之中，竟被说成是水煮肉片，这明显是最大的嘲讽。
其实在瞬间他也明白了，这并不是双喜的意思，肯定是有人趁乱指使。
于是在这瞬间之中，他彻底的崩溃了，所有的难堪和压抑，眨眼的功功夫转变成愤怒，冲着他的徒弟发泄了出来。
他咣当的一下松开手，转过脸来，抬起巴掌，朝他的徒弟双喜脸上就是一耳光。
这一下子打得结结实实，双喜根本没有任何的防备，只听着啪的一声响，长的人高马大的双喜，原地转了一个圈儿，脚下一滑，身子一踉跄，噗通的一声摔倒在地。
他的脸撞在一旁案板的边角上，血一下子就流淌了出来。
可杜师傅的怒气未消，伸手指着倒在地上满脸是血的双喜，大声的骂道：
“你什么意思，你到底想不想干？不想干给老子滚，少在这儿添乱……滚！”
骂了两句还不够，他往前冲了一步，抬起腿来照着双喜的就是一脚。
对一下子踢得结结实实，原本被摔的七荤八素的双喜疼的哎哟一声，身子蜷缩在一块儿。
这一切就发生在转瞬的功夫，厨房里瞬间就乱作了一团，几个切墩儿的和灶上两个炒菜的连忙围了过来，拉住杜师傅，并搀扶起了双喜。
张哥眉头紧皱，赶紧朝下面吩咐。
“你们俩，赶快送他去诊所包扎，走后门，别让前面的客人看见。你们两个抓紧再切八份锅包肉过来……”
然后看了一眼杜师傅说：
“老杜啊，你太累了，到休息室去坐一会儿吧，消消气……”
张哥到底是张哥，倒是有个临危不乱的样子，不管厨房里发生什么事情，也一定要保持出菜的顺畅。
人们按吩咐形式，把双喜搀扶出了厨房，几个切墩儿眨眼的功夫就切好了肉片儿，此刻张哥已在锅里添好了油……
