今天是三月三,而落花镇,和对面的流水镇有这么个风俗。
三月三,穿白衫,带着雨伞游河边。
看不见,望不穿,山河中的神仙恋。
鱼戏虾,雨往下,就是桃花落不下。
花带情,随风去,可惜流水不知意。
秦墨今早同景王出来逛街,可是拓跋凉死活也要跟来,当然三人行,必有一狗,旁边的拓跋凉抱着一只驿馆里的土狗,出来时给馆长说自己要教狗学狼语。
馆长也说不过他,就让他抱走了。
长安的三月三虽然有些热闹,可是没有这里节日气氛浓厚,这里的三月三是仅次于春节的日子,有着属于他的特色。
今天街上会卖一年只卖一次的特色小吃,鱼咬虾。
秦墨想问小店老板鱼咬虾是怎么做的,等了好一会老板才空闲下来了。
秦墨和秦景王坐在一张桌子上,拓跋凉和那条土狗一起坐在一块青石台阶上。
老板从笼屉中取出已经蒸好的鱼咬虾,撒上葱花,淋上一勺麻油。再淋上一勺自制的酱汁。
看着冒热气的菜,配着店家的桃花酿,加上这湿润的空气,当真是惬意。
秦墨刚刚准备吃鱼,可是突然想到自己好像不能吃鱼,就问道:“你们这菜叫做鱼咬虾,虾在哪里的”。
老板用筷子剥开鱼的肚子说道:“虾在鱼肚中”。
随后又指着虾说道:“这虾是四月份,虾最肥美的季节捕捞的,用老酒酿上一年,在三月三的时候开封,开多少只虾就卖多少道菜”。
随后指了指自己这家店:“这是祖上传下来的”。
说完了虾,小老板又说起了自己的鱼。
“我们落花镇上的鱼是三月份前产卵,三月后就可以捕捞,这也是神女娘娘保佑,才会有这道鱼咬虾的菜”。
“三月三前两天,用来捕获的鲫鱼价格极高,更是利于孕妇产奶,伤者食补,也算是一味食药”。
“鲫鱼处理完后,先用老汤熬好,随后配上特质的酱,把酒虾放到鱼肚后,再上锅蒸煮”。
“最后撒上葱花,淋上麻油,再撒上一勺汤汁”。
“这道菜就完了,虽是做法简单,可是换了个日子后这味道就不一样了,就比如今天的鱼放着,明天再杀。您明天来吃,这鱼肉还是那条鱼的肉,可是味道就会发苦”。
秦墨听完有些兴致了,看着老板的虾不够吃,鱼自己又不能吃,就让掌柜的做了三碗鱼汤面。
秦景王好像要卖弄些什么,神色异常的说道:“我这里有个故事,你想不想听”。
秦墨回答道:“你讲着便是”。
秦景王说道:“自传上古时候,有着一位神女,而此地被称为襄国,这里的王叫做襄王”。
“有次那襄睡觉时做梦,梦到自己看见了神女”。
“恰巧的是神女也梦见了襄王,天上的神仙都有一颗自己的桃树,那桃树代表的是神仙的桃花运,若是谁的桃树上结了桃花,便要入这凡间,过一世桃花劫”。
“神女仿佛不喜欢襄王,就把自己树上的那朵桃花剪下,扔下了凡间”。
“随后告诉了襄王自己的心意,襄王看着那桃花入地的瞬间,便长成一棵大树,并开了一树的桃花”。
“襄王有些接受不了自己的情意被无视,便跳入河中,而那桃树本就是神女与襄王的桃花劫,此时那树桃花,一瞬落尽散入河中,可是襄王毕竟是上天选择给神女过桃花劫的人选,死后与河水融为了一体,把那落入河中桃花尽数吹走”。
秦墨好像有些没听够,继续追问到:“后来呢”。
此刻掌柜的把面端上来说道:“各位客官慢慢吃,要什么您吩咐”。
说完就走了。
秦墨也不管眼前的面,继续问道:“后来呢”。
秦景王端起了自己的面说道:“后来那桃花变成了你面前的虾跑进了河中,只是襄王化作了一条鲫鱼,把那些虾一个一个的吃掉,吃完虾后那条鱼就死了”。
“再后来,就有了你面前这道菜,就有了这里三月三的歌谣”。
秦墨眯着眼睛说道:“很有意思,此地也很有意思”。
秦景王说道:“更有意思的是此地也衍生了几句俗语”。
秦墨说道:“什么俗语”。
秦景王回答道:“襄王有梦,神女无心。落花有意,流水无情”。
秦墨回答道:“极为应情,也极为应景”。
而此时的拓跋凉没工夫管他们什么落花流水的,他只是好奇这条小狗怎么不吃他递过去的馒头呢。
此时一位路人对拓跋凉说道:“我们这里的土狗,是不吃主人拿在手里的东西的,你扔到地上就好了”。
拓跋凉听到后,便把馒头扔到了地上,就在落地的时候,那只小狗吃起了馒头。