夜市华灯高挂夜莺流连，喧哗鼎沸人流不断。几条街之外的八珍齐酒楼，厨师在床上鼾声大作睡得深沉，值夜的小工给乐沉翛打开门，嘀咕一声“大师傅”，闭上眼睛话不多说，摸回房里继续酣睡。乐沉翛在后面把门闸上。
乐沉翛是酒楼主厨，主厨位尊得以独居一室。他穿过厅堂，正要推开自己的房门，忽然发觉背后有烛光在闪动，转过身来，赫然看见祈掌柜和店小二庆福。
祈掌柜摸摸大肚子，张开嘴，冒出醇香酒气，说道：
“大师傅，今天生意很好吗？厨房一点吃的东西都没有剩下来？”
祈掌柜居然称呼自己“大师傅”，口吻和值夜小工一模一样，乐沉翛觉得奇怪，心道：
“怎么不叫我乐老弟呢？”
无暇细想，陪笑说道：
“庆福，你没和祈掌柜说吗？今天生意好得破了天了了，何况还有京城里来的两个大户，人傻钱多！就两人，一顿就吃了五贯铜钱，也不知有没有作践那么多的食材。”
祈掌柜和庆福对视一眼，讪讪地笑了。乐沉翛想到自己答非所问，又道：
“厨房里剩下的饭菜一直放在地窖里。不过也都够三两人的夜宵了。”掌柜的必定是饿了。
庆福身上的酒味和祈掌柜一样浓重，摸了摸脑袋，笑嘻嘻地说道：
“你不说，我还真是一下子不记得了。呵呵，我这脑袋，竟然没想到地窖。”
祈掌柜嗒吧嗒吧嘴巴，接了话茬说道：
“我就说嘛，今天酒楼里一定会有剩菜剩饭。吃的东西我可见得多了去了，闻香识味，我鼻子灵通着呢，从来没有看走眼的。庆福，你跟着我过日子，应该改名叫做口福。”
自己没看错，祈掌柜晚饭没吃饱，肚子饿了，拉上庆福回店里找吃的来了。早先他们一定是在哪聚了一顿，可能是光顾着喝酒，没吃什么东西垫肚子。乐沉翛觉得自己很明白，说道：
“剩下的饭菜都已经凉了，我去给热热，掌柜稍候片刻。”
乐沉翛一边把剩饭剩菜翻找出来，一边在心里嘀咕：
“祈掌柜客人面前是一套，自己人面前又是一套，素来不与伙计亲近，平日见面都板着一张脸，几乎没有过打烊后还来店里的状况，这次不仅来了，还和庆福一块儿，还要找宵夜吃，而且两个人老早就在一起了。真是太阳从西边出来了。”
这边乐沉翛加热饭菜，那边祈掌柜和庆福四处翻找火折，把厅堂的大灯给掌上。刚刚坐好，乐沉翛已将热菜热饭送了上来，祈掌柜热情地招呼道：
“大师傅，你手脚可真是麻利，才一会工夫就把剩饭剩菜都热整齐了，多谢多谢了！也坐下来一起吃吧。”
乐沉翛恭恭敬敬地道：
“掌柜请便，沉翛的肚子还是饱着的。”
庆福还是笑嘻嘻的，说道：
“大师傅不用拘束，祈掌柜不是食肠宽大的人，他吃不了这些饭菜，你得帮着吃！”
灯光映绰，祈掌柜脸上略略泛红。
庆福随意吃了一些酒菜，浅尝辄止，乐沉翛没有食欲，勉强动了动筷子又放下了，静静坐着。这个时候还大有胃口吃香喝辣的只有祈掌柜了。庆福哂笑一声，对乐沉翛说道：
“大师傅，你的手艺好是好，但是和皇宫里的御厨比起来，还是差了一大截。”
乐沉翛瞟了一眼，心道：
“你吃过御厨做的饭菜？！”又看了看祈掌柜，祈掌柜只顾低头闷吃。
乃想了想说道：
“我现在不过是凭借家传的一点皮毛，和仰仗了老一辈留下的些许名望，才有幸在杨美城站得住一点脚跟。说到跟家父相比，当然差得远了。一年多以前，小人落难，所幸遇到祁掌柜，祈掌柜出钱出力相救，化灾厄为无形，并且邀我来到杨美城，给以容身之所，这些日子以来，时刻不敢相忘祈掌柜的恩德。”
祈掌柜听了，心里讶异道：
“原来还有这样的故事。自己还是少说几句，搞不好会露馅。”
这位祈掌柜也不抬起头来，往嘴里塞了几块肉，胡乱点头算是回应。我睨眼看他，猜想他并不是祈掌柜本人。
庆福直愣愣看着祈掌柜，有些目瞪口呆，又有些奇怪莫名。二人的神情让乐沉翛觉得哪里有些不对劲，觉得自己是在明白人面前说谎，可笑，唐突，自己应该羞愧。
“咳咳。”
庆福清了清嗓门说道：
“祈掌柜素有高义，扶危助困乃是人之常情。你在落难的时候遇到他，就说明你们之间有缘分。在这里干活，你多给些心思，好好报答祈掌柜吧。”
祈掌柜笑不出来，低着头说道：
“就是就是！大家是有缘分的人！我帮你解困，你帮我烧菜，我们的情义就出来了不是？呵呵！”
庆福平日跑堂，爱跟食客卖嘴绕舌，嘴上没少占人家的便宜，难得说一句让人爱听的老实话，这也是今晚的稀奇事——乐沉翛才这么想，庆福却已心猿意马坐立不定，把手在面前挥来挥去，说道：
“哎呀，这是哪里飞来的苍蝇，嗡嗡地叫人心烦！”
乐沉翛不知就里，问道：
“苍蝇？哪里？我怎么没看见？”
庆福把手朝他脸上一指，说道：
“这个不是么？”
乐沉翛睁大了眼睛，蓦地看见一只硕大的苍蝇，这苍蝇凭空出现，嗡嗡嗡的，扑腾着翅膀。
乐沉翛心上纳闷：
“这么大个的苍蝇，居然一直没有看见。”
他挥挥手，想要驱赶这只硕大的虫子，却忽然迷糊起来，不由自主地打了一个哈欠，如此双眼再也睁不开了，趴倒在桌子上呼呼大睡。
这只苍蝇就是大名鼎鼎的“瞌睡虫”。
所以，庆福就是孙大圣，而祈掌柜，自然就是天生美腹的净坛使者猪八戒——对于八珍齐酒楼的各色人等，大圣和八戒一概不知底细，所以要他们像相熟相知已久的老朋友那样说话闲聊，实在是有太大的困难。
三十六计，躲为上计，大圣施法令乐沉翛睡倒，八戒扫光菜品佳肴，擦嘴挥手说道：
“吃饱喝足。师兄，上路！”
大圣忽然想起什么事来，摆摆手，说了一声：
“师弟莫急，我有事问他一问。”
大圣纵身而起，化作一缕微小光芒，照在乐沉翛脑门上便消失了。
“还说不再施法术了呢！自己说的话，自己一再出尔反尔。”八戒“唉”了一声，索性闭目养神。
