1，
“这就是你以前说过的，要做那些可以最大化地使用杠杆原理的事情的吗？”刘影看着高旋，一脸的崇拜。
看出了刘影眼里的崇拜，高旋的自尊心得到了极大的满足，更加得意起来，“嗯，是的，千变万变，人性亘古不变。社会再进步，科学再发达，人们的贪嗔痴慢疑不会消失，这才是社会现象背后，最根本的东西。人们的这些欲望，就是无处不在的杠杆，就看你会不会把他们抓在手里了。学会利用杠杆之后，还要学会寻找支点。很多人的一生，勤勤恳恳，辛辛苦苦，却终究难以做出大的成就，就是因为，他们的支点选错了。”
“支点选错了？这句话怎么解释？”刘影问道。
“杠杆本来就存在人心里，所以他人虽非我们所有，却都可为我们所用。”高旋说道，“关键在于那个支点，你选择的支点，能够承载一人之梦想，你就只能自己供奉自己！能够承载十人之梦想，你就只能赢得十人之供奉！你选择的支点，能够承载千人之梦想，你就能够赢得千人之供奉！”高旋说道。
“我还是不明白，你能不能拿赵翼飞的店做个例子，给我详细解释解释？”刘影说道。
“赵翼飞原来的那个店，利润单薄，却产品复杂，有米有面，还需要炒菜，开这样的店，这个店就只能养活他自己一家人。
别人想开一个这样的店，就要找到一个好的厨师，还要学会管理这个厨师，这就会有一定的难度；何况，这个厨师每月要从店里拿走5000元的工资！
我将他的店做了调整后，店里面不需要厨师，只要有一个懂得煮面条的师傅和两个服务员就可以了。煮面条谁学不会？店里四个人的活，现在只需要三个人干。而且不再依赖于厨师的好坏，还能少发一个厨师的工资，每月节省下来的厨师工资5000元，就成了多出来的利润。
店里面的产品简单，操作简单，面条的口味却升级了，面条的种类也增加了，如果利润跟他原来的店差不多的话，我们就能很容易教会一千个人、一万个人去开这样的店，这个项目就能承载上千人、上万人的在省会城市安家立业的梦想，自然也能够享受上千人、上万人的供奉！”高旋认真解释道。
“我们教会一千个家庭，投资十万元，开个这样的店。每个家庭每年都能赚上十几万，三年到五年就可以在郑州首付买套房子，真正实现在郑州安家的梦想。我们每年收取每个家庭两千元到五千元的管理费或者学费或者品牌使用费用，你说应该不应该？”高旋问道。
“如果真正能够帮助他们赚钱，那收这个两千到五千，就是应该的。一千个家庭的话，每年就能够收200万到500万的费用，想想还真是挺吓人的。”刘影的眼睛，亮了起来。
“赵翼飞原来的店，也是一个支点，但只能支撑他自己在郑州安家立业。我跟他合作，帮他改造后，他这个店的可复制性高了，就会成为上千个家庭的支点，这样的支点，就能帮助我们成就大上一千倍的事业。”高旋总结道。
“那你说的存在于人心的杠杆又是什么？能够用赵翼飞的店，再做个说明吗？”刘影是个学习力很强的人，所以才会打破砂锅问到底。
“每个人都想过上更好的生活，这就是人性，这就是杠杆。初中高中毕业就辍学后，在富士康等工厂打工许多年，攒了十几万的青年人比比皆是。
他们肯定希望过上更好的生活，但却没有门路。
他们的积攒下的这十几万，在郑州和南阳都买不到房子，回到县城买了房子却找不到合适的工作。
我们如果能够给他们提供一个出路，让他们来学习这个面店生意，只需要学习上一周到两周，就可以开上自己的一家店，并且每年赚的钱是在工厂打工的两倍以上，还是自己做老板，面子和里子都有了，你说他们愿意不愿意来学习？
他们想做老板，他们想赚更多的钱，我们给他们提供一个安全又可靠的路径，你说他们来不来学习？他们来学习，我们是不是就可以收到学费？就可以不断地卖面条给他们？
我准备让你来做这个面条的代言人，以后，你就是响彻大江南北的面条西施！”高旋开玩笑地说。
“去你的，还面条西施呢！”刘影咯咯笑了起来。
2，
“那么，什么样的生意，才有可能成为承载千人万人梦想的大支点呢？”刘影又问。
“易经里说，’易则易知，简则易从’，越是简单的东西，越是容易被人学会，也就越是容易复制，从而做出来量！所以，简单，标准化程度高，容易被学习和复制，日常消费频次高，这就是这个大支点所必备的四个条件。”高旋说道。
“所以你要赵翼飞的店，把炒菜和盖浇饭去掉？”刘影明白了。
“是的。做酱卤是这个项目里最难标准化的东西，不同的师傅的口味不一样，所以，我让他把做酱卤这个环节给摘了出来，自己研制出标准，然后给所有加盟店统一配送酱卤。加盟店不再需要炒菜师傅，也不需要聘请调制酱卤的师傅，只需要会煮面条和刷碗、收银就可以了。”高旋补充道。
“不仅要在单品上做精做专，不断升级，还要把店里不容易标准化的、复杂程度较高的工序给拆分或者剔除出来？”刘影终于彻底理解了高旋要表达的东西。
3，
二人一边聊天，一边在新租的房子里进行大扫除和整理，时间很快过去。
到了吃晚饭的时候，高旋这才想到了一个问题——刘影租房子的时候，租了个二室一厅。这是不是意味着，刘影并不打算跟他睡在一个屋子里？
“那个，晚上你住哪里？”高旋问道。
“你想让我住哪里？”刘影没有抬头，反问了高旋一句！
