受到食物配料稀缺的限制，刘大河可以做的菜品少之又少，像可乐鸡翅什么的就很难做到。
刘大河在厨房转了一圈，意外的在一个小角落发现了一捆山药。
刘大河灵光一现，忽然笑了起来。
刘大河扫视了厨房一圈儿，总共准备做三道菜。
这些菜其中有两道是她小时候院长妈妈生病时她学着做的，当时条件也不好，所以需要的材料也很简单且常见。
分别是一粥一甜点一零食。
刘大河挑出来两根山药，削去皮，一小半切块儿，剩下的和红豆一起放蒸锅里蒸着。
又抓了一小把小米和五六个红枣洗干净备用。
等水开了，刘大河把小米下进去，看着表过了五分钟，掀开锅盖把红枣也一起倒了进去，再小火煮十分钟。
刘大河趁着这个时候，削了个小土豆切成薄片，油里放适量盐粒，油热后放进去炸，最后的成品就是薯片。
刘大河数了数，薯片一共就只有十几片的样子。
刘大河尝了一片，味道还过的去，就是过于单调，但是比今天上午的吃食好多了。
刘大河也不准备加量。
毕竟在大户人家眼里，吃食在精不在多，吃太多是会被人笑话的。
等十分钟时间一过，刘大河把碗里的山药块也倒进锅里，盖上盖子继续煮。
这时蒸锅里的东西已经好了，刘大河戴上手套，将两个碗端了出来，里边的东西通通捣成了泥。
然后将山药泥压成片，在山药片中间放入红豆泥，搓成小圆球，放入了盘子里。
接下来也是一样的工程，刘大河中间还把煮粥的火给关了。
等一切都做完，刘大河将粥盛进碗里，刚好锅底还剩两口，刘大河舀起来尝了尝，满意的点了点头，红枣的甜刚好被煮进粥里，煮过的山药又脆脆滑滑的，两者充分中和，刚好缓解了甜腻感，吃在嘴里的滋味简直不要太好。
就是山药红豆球有些微的甜腻了。
古人娱乐活动少，吃饭早睡觉也早。等做完这些，已经过了一个多小时，到四点多了，开始有人过来了。
刘大河将这三个盘子放进一个托盘里，放在自己旁边，就等着那十几个厨娘进来忙活。
十几个厨娘干活有条不紊，各司其职，刘大河只等了十来分钟，就又到了试吃环节。
刘大河跟着流程走，很自然的将自己做的三道菜混了进去，端上了老夫人的桌子。
刘大河已经事先打听清楚了，老夫人没有什么避讳的，也就是葱姜蒜这些味道大的，大户人家的通常都不会喜欢这些，因为味道太大了。
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雪夕扶着老夫人走了出来吃饭，老夫人这几天身体是越来越差，根本没有胃口吃饭，要不是从小就在老夫人身边的雪夕强硬的要求老夫人吃饭，老夫人估计是不会吃了，也亏得老夫人宠她，听她的话。
雪夕扶着老夫人坐下，晚上的饭菜数量是要少一些的，雪夕这眼睛往桌子上一扫，就知道下边儿又有人搞小动作了。
但是她并没有说出来。
