三个人过年,单饺子馅就要准备三种:莲藕猪肉、韭菜鸡蛋、香菇猪肉。
这三种馅料倒也好准备,猪肉剁碎,莲藕洗净切碎,香菇洗净切碎,韭菜洗净晾干切碎,鸡蛋打蛋花先下锅炒熟炒碎。然后猪肉莲藕拌一份,加调料;香菇加大葱加猪肉拌一份,加调料;韭菜加鸡蛋拌一份,加调料。
之后雪姨就会跟云无迹坐在桌子前开始包饺子。云无迹喜欢吃莲藕猪肉的,雪姨喜欢吃韭菜鸡蛋的,贾院长喜欢吃香菇猪肉的。
“哎,我听说很多人在春节的饺子里包硬币包红辣椒来吐个好兆头呢。要不我们也试试?”雪姨提议对饺子下手。
“那你包到哪个馅儿里就是谁吃啊。”云无迹手上不停,继续包着饺子。
“也对。要不今年煮的时候完全打乱,谁吃到就是谁的。”雪姨继续出主意。
“韭菜鸡蛋的,香菇猪肉的,莲藕猪肉三种馅的煮熟了还是很好区分的。”云无迹道出另外一个难题“韭菜鸡蛋的煮完,透绿,韭菜的颜色。香菇猪肉和莲藕猪肉的稍微难分一些,但是稍稍一闻就知道,香菇味道很明显。”
“那就包在莲藕猪肉和香菇猪肉馅的饺子里面。然后包完了三种混一起,煮的时候也混一起,盛的时候也混一起。”雪姨继续出主意。
“嗯,你包个辣椒,我包个硬币。然后混到一起了让贾院长去煮,然后盛出来。”云无迹脑子一转,想到了一个相对公平的方法。
“这主意好,去洗个辣椒,给硬币消毒。”
“好嘞。”云无迹起身,找了一个一元硬币,先用洗洁精洗了三遍,又丢进锅里煮了十分钟。虽然在坐的三个人都不会被一点小病毒小细菌打倒,但是这点麻烦还是需要做的。
雪姨把一个红色干辣椒塞进了手上的饺子馅里,露出小恶魔的笑容,她专门让云无迹挑了一个特别辣的干辣椒,而三个人里,贾院长是对辣的忍受力最差的。
云无迹把一个饺子皮上放了三分之一的馅儿,又小心翼翼的放上了一个一元硬币,再补上饺子馅,然后小心翼翼的将饺子包好,伪装做得很好,看上去和其他饺子没有区别。
做完这些,两个人相视而笑,就看今晚谁牙口好了,不要把牙齿硌坏了才好。
包完饺子,云无迹看了看锅里炖着的山药香菇土鸡汤,顿时一股香味在公寓里弥漫开来,雪姨忍不住凑过来看了看锅里的鸡汤,黄亮亮的油花下面是淡肉色的汤汁,已经剁块的鸡肉混合着乳白色的山药和黑色的香菇在其中翻滚。
雪姨下意识的咽了一口口水,忍住强烈的要吃的欲望又回去坐下来。
差不多五点了,云无迹可以准备其他菜色了,而作为团年饭,云无迹也提前准备了一份简单的菜单。
辣炒年糕,寓意年年高,修为年年高,工资待遇年年高,福利年年高,小家诸事年年高,大国国力也年年高。
蒸鲈鱼,就是简单的年年有余了。团年饭上的鱼是必不可少的。
五谷丰登,这个就是山药红薯紫薯玉米花生蒸熟的,也是图吉利又是健康粗粮。
然后就是两道美味的菜品了。一份红烧肉,征服了多少人的味觉是多少肉食主义的心头好。一份酸辣大白菜,简单可口,又寓意百菜,以一顶百。
加上已经小火慢炖了两个多小时的山药香菇土鸡汤和饺子,荤素搭配,有汤有菜,有鱼有肉有鸡还有粗粮。
人多了,大可多准备一些饭菜,也会更全面,但是只是三个人吃,准备太多就浪费,菜色少了,难免会不够全面,这几道菜恰恰好的涵盖了各方面。
云无迹对于这次自己准备的团年饭的菜单觉得很满意。没有大鱼大肉,没有太多花哨,也不会太麻烦,几全齐美了。
云无迹慢慢的在厨房忙碌着,雪姨看着这个长大的小男孩的背影,也是一阵欣慰。说起来奇怪,她被发现运到研究所之后,虽然不能动,没有思维,但是睁着眼能看到自己面前发生的一切。
云无迹,贾院长,和其他诸多研究员都给她留下了深刻的印象。而最多的,就是云无迹吧,自己也算是看着他从穿尿不湿长大到这样的。
特别是冰块解封之后的几年,自己已经有意识了,只是不能动不能说,看着云无迹从小朋友变成一个大孩子,仿佛自己的亲弟弟一样,那种从云无迹身上散发出来的亲切感,是其他人身上都没有的。
看到长到这么大的云无迹,雪姨突然间又想起来,从自己被发现到现在,又过去了一年,自己还是没有忆起其他任何事情。心中的不安感却是更加的浓厚,那种冥冥中的感觉,像是有重要的事情要发生却又想不起来的感觉,让雪姨觉得很劳累。
“哎哟,云儿,今晚准备了什么好吃的啊?”贾院长推门进来,吸了吸鼻子,对着雪姨点点头,走进了厨房。
“洗手洗手,就等你开饭了。”云无迹直接将贾院长推了出去。然后开始将厨房准备好的菜品端去餐桌。雪姨见状也来帮忙。
“云儿,你已经过了十八岁了,成年了。今年陪我喝一点?”贾院长提着一瓶白云边十二年,面前放了两个一次性塑料杯。
从云无迹记事起,贾院长就是一个一心扑在工作上的人,除了睡觉和吃饭,他都很忙。但是每年,他都会在团年饭的时候,喝点酒,不多,一次性塑料杯喝一杯,大概二两半多一点。
十几年来,一直如此,平时本身应酬就少,云无迹记得上次去商都陈家,贾院长都没有喝酒。但是团年饭这顿,雷打不动,会喝一点。
“行啊。不过我有个条件。”云无迹眼珠一转,想到那件事了。
“哈哈,什么条件?想要什么?”贾院长不抬头,给面前两个杯子倒上白酒,均匀细密的酒花出现,开始缓慢上身漂浮在酒面。云无迹差点都以为这酒瓶里倒出来的是雪碧了。
“不是想要什么,就是个小事儿,等会儿的饺子你去煮吧。”云无迹转过头冲着雪姨一笑。二人奸计得逞。
“这点儿小事儿,好,我答应了。”贾院长将其中一杯白酒递给云无迹。
每年只有这个时候,云无迹才会觉得贾院长会放松自己,卸下肩上的担子,可以跟自己聊聊各种事情,不再那么严肃。
这也是为什么云无迹习惯于叫他贾院长而不是贾叔叔,因为贾院长一直都太紧绷不放松。云无迹也要时刻提醒自己,虽然他很照顾自己,但是他是为了工作。
“嚯,这么丰盛,我看看哦。鸡汤,红烧肉,蒸鲈鱼,五谷丰登,酸辣大白菜,这是什么?年糕?”贾院长夹了一块年糕放进嘴里。
“嗯,甜辣口,韩国风味?”
“这个还有偏见?”云无迹也开始动筷子,旁边是丝毫不顾形象的雪姨。如果网友们知道雪姨吃起东西来一点都不淑女,不知道会不会还继续粉她。
“不至于,味道不错。”贾院长又对着红烧肉下手了。
“哎哟,入口即化,肥而不腻,色泽也很漂亮,色香味俱全啊。”说完又来了一筷子。
“那没办法,谁让我有这方面的天赋呢?”云无迹很厚颜无耻的开始自夸。
“嗯,云儿确实有这方面的天赋呢。”雪姨咽下嘴里的食物,开口夸奖道。
“嗯嗯,这五谷丰登确实都蒸熟了。可以可以。”贾院长适时的打击了一下云无迹,不过这几个菜他尝了味道确实是不错的。
“云儿,你再跟你雪姨出去,一定要保护好她啊。”贾院长提醒云无迹。
“那是必须的。有我在,谁能伤害雪姨。”云无迹左手把胸口拍的嘭嘭响。看的雪姨一乐。
“来,贾院长,敬你一个。”云无迹举杯。
“来。”贾院长不推辞,举起酒杯,一大口下肚。
“咳咳”怎么比辣椒还辣?云无迹赶紧起身倒水喝。贾院长和雪姨却是在一旁毫无顾忌的大笑。
“多喝几次就习惯了。”贾院长低头跟碗里的鲈鱼较真,眼中的失落一闪而过。
“贾院长,陈心颜明年过年了就来学校了么?”云无迹突然想起来前段时间那段行程的原因。
“嗯,不然呢?越早越好啊。”贾院长抬头看着云无迹。
“可是不是都是秋季开学么?还有啊,那个小姑娘那么高的天赋么?”云无迹满是好奇。
“开学和招人这个事儿,学校有完全的自主权。至于她的天赋。”贾院长说到这里,饶有趣味的看了看云无迹“比你高多了。”
“我也看出来了,一天都突破一级了,我当时用了多久?一个星期?还是有雪姨在呢。”云无迹撇撇嘴。
“是啊,那时候你用了一个星期就一级了。”贾院长点头“那么你记得你多大的时候一级的么?”问完,贾院长又继续与桌子上的菜做斗争。
“不知道,反正我记事的时候你们就告诉我我已经二级了。”云无迹再次举杯。
“那时候你才一岁半。我把你从医院带回来一个星期。”贾院长喝了一口酒,放下杯子,然后看向云无迹。
“吓?一岁半?那不是?”云无迹看向雪姨。
“对,你把那块冰块吸收了,至少在我们看来是被你吸收了,冰块一周之后消失了,那时候你身上已经可以检测到灵力能量了。根据现在的分级,那时候你已经有一级了。”