第二天清晨，包子娘还是第一个起来。只是比头天早起的早了一点去做早饭，昨天没想到他们要走那么早都，没来的急吃早饭就去了县城，所以包子娘想把昨晚吃剩的菜热一热，在用剩饭煮点粥让他们吃完了再走。
听到灶房忙活的声音安大伟和安小宇也起来了。
安小宇起来后第一件事就是看看她做的荤冻怎么样，之后切出来两大块，一块嘱咐娘放到阴凉处。一块切了打算包子娘做好早饭吃。
吃过早饭还按昨天一样用大虎牛车拉到县城集市。
刚到了集市就看到昨天头一份买猪皮冻的大娘等在哪里。
小姑娘你可算来了，我都等你有一会了。听到大娘和自己说道安小宇立马笑着叫了句大娘
大娘你今天咋来这么早？我这才刚到。
这不是等你么，我昨天回府我把从你这买的皮冻拿给我家老夫人吃，哎呀，老夫人爱吃的不行，还吩咐我今早多来买点。
哦好的，大娘，我放好东西就给你秤。
小丫头来了呀，我昨天都没买到今天特意过来买的，你可得多给装点。昨天没买到猪皮冻的大叔说到。
好嘞，大叔你等会哈，我先给这位大娘秤。
这是卖的啥？看这里人多走来一个昨天没见过猪皮冻的人说到。
昨天买皮冻的大娘一看安小宇在忙帮忙回道:一看你昨天就是没来，不知道这是猪皮冻，这猪皮冻我买回去我们家老夫人可爱吃了，吩咐我今天在多买点回去。
新开的客人一看这买过的都说好吃就也说这:
那也给我来点。
好嘞，稍等呀！
大娘，今天新出了一种浑冻，也很好吃，里边带着瘦肉的，清冻三文钱一斤，浑冻才四文钱，您要不要来点带给你家老夫人尝尝？说着安小宇就把浑冻切出来一斤都切成小块让大家试吃。
嗯好吃，正好我家老夫人吃肉觉得腻人，这个带肉反而不油不腻，小姑娘你给我秤两斤清冻。一斤浑冻我带回去。哪位昨日买过的大娘说到。
好嘞，您稍等。
说着安小宇就给上了秤。大娘您拿好，之后又切出来半斤左右的荤冻递给了大娘，大娘你这么捧我的场，这一小块皮冻是孝敬您的。
一看小姑娘还给自己送了一块，大娘高兴的不行，连忙说要是老夫人还要吃再过来买。交完钱就走了。
小姑娘给我来快荤冻。
好嘞，稍等我给你过秤。
我也要一块荤冻。
我要清的。好几个人都喊着要，忙了能有半个小时，差不多卖掉三分之二，人才见少。
小丫头，你这是啥？安小宇抬头看像问自己的人。
这是一个年过四十的男人，衣冠华丽，眉宇间透着多年经历风雨的圆滑，一看此人就是精明干练之人。
这是猪皮冻，。
猪皮冻？做何解？
这是猪皮做出来的一点了凉菜，有美容养颜补气血功效，说着就切了一块清冻拿给这位老爷吃。
入眼精灵剔透
入口清凉，嚼起来有弹性。嗯是好东西。
小姑娘你这怎么卖？
这清冻三文钱一斤，还有浑冻四文钱一斤。
那你这还有多少？我全要了！
全要了？安小宇一脸你逗我那？的样子。
周掌柜一看这小姑娘不相信的样子就笑道
哈哈…小丫头我没跟你开玩笑，我是前边福满楼的周掌柜，你不建议你这皮冻我拿到酒楼去卖吧？
啊，我说的呢，一下要这么多！原来是酒楼里的。既然酒楼里全都卖下我能有啥不乐意？反正今天做的多该卖的都卖了。就回道
原来是酒楼周掌柜，当然可以。你看看清冻和浑冻你都要了吗？这皮冻可是不容易保存的预热就化，除非放在冷窖了或者水井凉处。
周掌柜想了想说到
都要，你过秤就行。
安小宇过了一下秤，清冻还有十九多斤，浑冻是十二多斤，
一共一两五文，你给我一两就成。
周掌柜一算确实是，就给了一两银子。
小姑娘你等下我叫酒楼伙计过来拿皮冻，付了钱就走了，不一会过来一个自成酒楼掌柜的人酒楼伙计的人把皮冻拿走了。
